Hur man lagar persika likör?

I alla tider, alkohol var populär bland befolkningen. Inte mindre populära i dag är likörer med en mängd olika smaker. Kärnan, sprit - samma anda, men med en särskilt delikat smak och lukt, ofta fruktig. Han gjorde ofta från frukt och bär i alkohol, olika örter och kryddor, nötter och mycket mer. För att ge sötma i drycken kan tillsats av socker eller sirap.

Förresten, många människor står inför idag med alkoholförgiftning låg kvalitet drycker. Så det är allt större popularitet beredning av olika alkoholhaltiga drycker på egen hand. Låt det besvärlig sak, men förtroendet för kvaliteten på hans dryck är värt det. Förutom inhemska drycker är mycket godare och roligare köpt, kan deras användning i ett begränsat antal också vara användbara.

Styrka av moderlut och särskilt matlagning

Beroende på preferenser idag görs likörer med styrka från 15 till 30%. Mindre vanliga, men också att det finns särskilda andar, som läggs 55% alkohol. Svaglut kan konsumeras som en dryck, men mer ofta de används som ingrediens i drinkar, liksom konfektyr tillsats, skapa en kulinarisk mästerverk.

Grundval av någon tillagningsprocessen anses lut alkoholföreningen (alkohol) med frukter och bär juice. en drink Således erhålls ganska trevlig och söt smak och lukt. Svag dessert likör har unika egenskaper som kommer att tillfredsställa även de mest krävande finsmakare.

Sammansättningen och egenskaperna hos persika sprit

Älskare av frukt som persika, vet att det är mycket användbart. Peach är rik på kalcium, magnesium, järn och många fler mineraler. Den innehåller också en hel del av vitaminerna A, B och C, som stärker immunsystemet och bekämpa med olika bakterier och virus. I grunden är det persika juice vara en riktig vitaminbomb, människor behöver för att förbättra immunförsvaret. Allt detta tyder på att persika likör är inte bara en läcker sprit, men också ett utmärkt förebyggande verktyg.

Cook cocktail med persika likör, eller att använda den i sin rena form - en smaksak, men i båda fallen kommer ett hem brygd har en speciell smak. Såsom nämnts ovan, ofta hemlagad likör är en fästning till 30%.

Matlagning persika likör hemma

Eftersom från år till år mer och mer populärt det blir en oberoende tillverkare av alkoholhaltiga drycker, kommer vi att fortsätta att överväga hur man gör persika likör hemma. Ju mer så eftersom det är lätt att laga mat, men som någon annan dryck.

I större utsträckning persika likör populär på grund av dess förutom en mängd olika cocktails. Också vara medveten om att dess förberedelser kommer att behöva en hel del tid, så om det planerade firandet, dryck bör förberedas i förväg, för att ha varit en färdig leverans.

Naturligtvis dryckesberednings behöver initialt persika frukter. Vad de mogna och mjukare, mer delikat är sprit. En annan valfri ingrediens är en alkohol (alkohol), socker och vatten.

Nyanserna i matlagning

Alla persika likör recept är grunden är densamma, men med tiden har inhemska tillverkare experimenterade och i övrigt förbättrade klassiska metoden för dess beredning. Och inte förstöra drycken, är det nödvändigt att ta hänsyn till flera viktiga punkter:

• När infusion av persika huden blir bitter och därmed drycken kommer att bitter. För att undvika detta problem är det nödvändigt att rensa fruktskal.
• För beredning kan användas inte bara färsk frukt, men också frysas (pre-smält) eller torkas (mindre än hälften som anges i receptet).
• Som underlag vi kan ta sprit alkohol utspätt till 40 grader alkohol, vodka och konjak billigt (det kommer att ge en intressant smak).
• Eventuellt kan du lägga till mer eller mindre socker.
• Filtrera bort köttet persika bäst genom bomull, gör det lättare sprit utan att påverka smaken.
• Peach likör lagras oavsett receptet inte är mer än 3 år, med villkoret att den väl tillsluten och stå på en mörk plats.

Matlagning persika likör

Av namnet "Classic" eller "main" receptet finns inga olyckor - alla andra metoder för att förbereda Said dryck är bara variationer av detta.

Du kommer att få en läcker och doftande likör, persika juice som känns tydligt. För att förbereda det, måste du ta:

1. En kilo persikor.
2. Alkohol (alkohol) ganska svag - 1 liter.
3. Socker - 300-400, den
4. Vatten - 150-200 ml.

Frukten måste dra i några minuter i kokande vatten, låt rinna av det och persikor blöt i kallt vatten. Sedan rengörs, bort benen och köttet bör noggrant slipa, för att bilda en mäsk. Det tillsattes vatten (kokande vatten) och blandades väl. Med några lager av gasväv pressad juice.

Nu kan hällas saften i en behållare och blandas med vodka. Det finns också tillsätt socker och blanda allt väl. Vidare måste denna kapacitans vara mycket tätt återförslutas och skicka på en mörk plats vid rumstemperatur, vid dag 15. Således för 10 av dem behöver skaka blandningen en gång om dagen. Då måste filtreras dryck och hälls i behållaren för lufttät lagring. dryck styrka erhålles ca 30%.

Peach gräddlikör

Många har försökt den klassiska persika likör, men se till att alla kommer att vilja försöka göra något speciellt, till exempel en kräm likör.

ingredienser:

• 60 ml vodka;
• 115 ml whisky;
• 2 persikor;
• 100g kondenserad mjölk;
• 100g kondenserad mjölk;
• 60 ml komjölk.

Detta recept behöver inte infusionen, som framställts snabbt och omedelbart användas. Ta persikor, rena dem från skinn och frön, konvertera något lämpligt sätt in i massan liknar puré. Det är bäst att använda en mixer att mala frukt, tillsätt alkohol till samma komponenter och vispa igen.

Då kan du lägga till mjölkprodukter, och fortsätta att slå på låg hastighet inte är mindre än en minut.

Det är allt - överraskande välsmakande dryck är klar för användning. Utseende och smaka liknar en milkshake, men det har en mjuk, lätt alkoholiserad smak och arom av persikor.