Affärsplan mini-bageri: värdefulla rekommendationer

Tillverkning och försäljning av bageriprodukter - en ganska lönsam verksamhet. Men öppna stora företag börjar affärsman kanske inte kan göra. När allt kommer omkring, kommer det att krävas stora investeringar. Därför är det bättre att stanna på en mini-bageri format. Bageriprodukter i efterfrågan hela tiden, så att arbetslösa kommer inte att lämna dig. Du kommer att behöva göra en tankeväckande affärsplan för en mini-bageri. Om du inte har relevant kunskap, bör du beställa det från proffsen. För ett rimligt belopp, ger de en klar affärsplan är en mini-bageri.

Det första du måste göra är att studera marknaden. Bröd efterfrågas produkt. Affärsplan mini-bageri kommer att omfatta alla de resultat som erhållits i samband med marknadsforskning. Liten produktion kan konkurrera med även de största företagen. När allt kommer omkring, kommer det att vara mobil, redo att anpassa sig till förändringar i marknaden. Det är viktigt att inte överge försöket med ett sortiment av och ändringar i formuleringen. Du behöver inte en licens, och därmed färre problem. Men du kommer i alla fall måste registrera IP, måste du skaffa ett certifikat för varje typ av produkt som tillverkas av dig. ett antal frågor som måste lösas med olika myndigheter, som mest med de sanitära och epidemiologiska stationer.

Affärsplan mini bagerier innehåller information om alla de krav som ska placeras. Och att hitta rätt är inte lätt. Om du ska sälja produkter direkt från bageriet, måste du hitta en plats där skulle vara en bra permeabilitet. Om inte, kommer det passar alla rum. På tal om området, är det värt att notera att det bör inte vara mindre än hundra kvadratmeter. Enligt kraven i SES bakning butik, lager och förpackningsanläggningen är avsedd för råmaterial, skall vara klart åtskilda från varandra. Inte tillåtet att öppna ett bageri i källaren. Tillgången till vatten och ventilationssystem. Om du inte kan hitta en färdig rum, prata med ledning av bageri och diskutera med honom hyra.

Affärsplan mini-bageri innehåller också information om de kostnader som du kommer att ådra. Och mycket av det kommer att köpa utrustning. Det är obligatoriskt att behöva köpa en avdelare, flera ugnar, proofers par, gjutning maskin, ett par knådmaskiner en uppsättning former. Du spenderar på utrustning om 50 tusen dollar. Dessutom måste det vara av hög kvalitet.

Nyckeln till framgång i ett sådant fall - av kvalificerad personal. Vi behöver teknik som skulle kontrollera bakningsprocessen lastaren, förpackare, för att kontrollera om produkten i främmande element, föraren, renare.

Affärsplan mini-bageri godsaker och distributionskanaler. Leta efter partners för att ingå avtal om leverans av spiltor, stormarknader och butiker. Men det är bäst att försöka öppna en annan, och deras försäljningsstället.

Så du behöver sin egen mini-bageri? En affärsplan hjälper att räkna ut att för öppnandet av fallet, behöver du minst 300 tusen dollar. Dessa investeringar kommer att löna sig efter cirka tre år.