Allergi mot beta-laktoglobulin

Alla vet att barn behöver för att mjölka. Det ger i ett barns kropp all nödvändig för normal tillväxt och utveckling. Men i vissa fall kan ett barn inte dricka mjölk eller äta livsmedel som innehåller det. För 10% av spädbarn detta blir en användbar dryck gift, vilket orsakar allvarlig allergisk reaktion. Oftast är det en intolerans av mjölkproteiner, varav en är en beta-laktoglobulin.

En allergi mot mjölkprotein

Intolerans mot olika livsmedel hos barn är nu alltmer. Särskilt stark kropp reagerar på främmande proteiner, såsom mjölk. Mjölkallergi lider en femtedel av alla barn under ett år. Dessutom sprider en negativ reaktion över ko, får och även getmjölk och produkter baserade på dem.

Detta beror på egenheter i matsmältningssystemet hos spädbarn. Mikrofloran i mag-tarmkanalen är ännu inte bildats, så magväggen permeabel för allergener, vilket kan orsaka en stark negativ reaktion. Dessutom behöver barnen inte har enzymer för att bryta ner dessa komplexa proteiner till enkla aminosyror. Dessa enzymer visas i barn efter ett år, så hos vuxna som lider av allergi mot mjölk endast 2%, främst personer med abnormiteter i immunsystemet.

Mjölk har en komplex struktur. Även användbara spårämnen och vitaminer, innehåller den ett stort antal antigener, proteiner som kan orsaka en allergisk reaktion. Men de nästan tre dussin proteiner ofta orsaka allergier endast fyra. Detta kasein är mjölk innehåller 80% serumalbumin, alfa-laktoglobulin, och beta-laktoglobulin. Allergisk det senare visar sig oftast, men tar denna patologi är inte lika allvarligt som andra. Och i de flesta fall, intolerans mot detta protein försvinner av sig själv efter ett år.

Vad är beta-laktoglobulin

Detta är en av de mjölkproteiner. I mjölk, innehåller den cirka 10%, i detta avseende ligger det sekund efter kaseinet. Beta-laktoglobulin är på något annat än bröstmjölk. Det finns i nästan alla mejeriprodukter, även i barnmat. En speciell egenskap hos detta protein är att den förstörs av långvarig värme och surmjölksproduktion jäsning. Därför människor med en känslighet för det kan säkert äta ost.

Orsaker till allergier

Den främsta orsaken till detta intolerans mot mjölkprotein - omognad i matsmältningssystemet hos barnet. När barnet är fött är det bara lämpligt att smälta bröstmjölk. Och resten av maten uppfattas av kroppen som främmande, så att immunreaktionen sker. Vanligtvis till 2 år, då bildas i kroppen och mikrofloran enzymer för att smälta proteiner allergi passerar. Men fortfarande cirka 2% av de vuxna lider av livslångt intolerans mot mjölk.

Risken för allergiska reaktioner ökar när gravid mamma fortsatte med sjukdomar, stark toxicitet, om mamman undernärda medan bär ett barn, och om familjen bor i miljömässigt missgynnade områden eller nära släktingar också lider av allergier. Dessutom en sådan gemensam patologi hos barn som är avvanda tidigt, låg kvalitet foderblandningar eller mycket tidigt började införa fast föda.

Hos barn efter ett år och vuxna som är allergiska mot beta-laktoglobulin kan uppstå av följande skäl:

• genetisk predisposition;
• allergi mot andra ämnen;
• enzymbrist;
• inflammatorisk tarmsjukdom;
• överskott i blodet hos en specifik immunoglobulin.

hur Allergier

Mejeri proteiner absorberas av kroppen först efter att dela upp dem i mindre kedjor av aminosyror. Om detta inte sker, och komplexa proteinmolekyler tränger in i blodet, det finns immunsvaret. Oftast allergi i ett barn på beta-laktoglobulin manifest gastrointestinala sjukdomar:

• hos spädbarn är ofta uppstötningar, äldre barn - kräkningar;
• barnstol blir flytande med bitar av osmält mat eller ostmassa;
• Det finns buksmärtor, så att barnet gråter hela tiden;
• på grund av brott mot mikrofloran ofta utveckla tarminfektioner.

Karakteristiska tecken på allergi mot mjölkprotein och är kutan patologi. Detta kan vara atopisk dermatit, eksem, sårskorpor på huvudet, urtikaria. I de svåraste fallen utveckla angioödem. Det är också ofta påverkas barn andningsorganen. Barnet nyser, han har varit en rinnande näsa, andnöd. Farligt om att utveckla laryngospasm. Dessutom kan allergiska mot mjölkprotein vara en utlösande faktor för utvecklingen av barnets astma.

diagnostik

För att förstå vad barnet är allergisk mot beta-laktoglobulin, och inte till exempel laktasbrist, bör du konsultera en läkare. Fackmannen på området, efter ett samtal med föräldrarna och analysen av symtomen kan omedelbart diagnostisera. Men det är oftast ordineras ytterligare undersökningsmetoder:

• coprogram;
• fecal bakterier överväxt;
• ett blodtest för imunoglobuliny;
• pricktest.

Beta-laktoglobulin: vilka produkter innehåller

Barnet kan inte tolerera denna typ av protein är nödvändigt att ta bort från kosten alla produkter som innehåller mjölk eller ens sina spår. Betraktas som icke-farligt bara hårdost, keso, eller ibland tillåter hemlagad yoghurt. Avbeställa dessa produkter bör också vara mamma som ammar. Formel för ammade barn behöver översättas till hydrolysatet blandningen. Dessutom måste du veta var den kan fortfarande beta-laktoglobulin. I vilka produkter innehåller detta protein, inte mammor inte alltid representera sig själva, men nu tillverkarna skall ange sådan information kan begäras på förpackningen. Vilken typ av mat kan vara farligt för en person med allergi mot beta-laktoglobulin? Listan innehåller:

• kakor, kakor, bröd, bakverk;
• smör;
• marshmallows, glass, choklad och några andra sötsaker;
• någon mejeri desserter;
• mjölkpulver och spädbarn spannmål.

Vad händer om ett barn är allergisk mot mjölkprotein

När intolerans av beta-laktoglobulin i första hand behöver ändra diet, ta bort från allt mejeriprodukter. Om barnet ammas, är det nödvändigt att göra modern, men inte ge upp bröstmjölk. I svåra fall, när ödem utvecklas, det finns en stark klåda eller andningssvikt, kontakta din läkare. Det är bara med hjälp av speciella läkemedel kan bli av med sådana symptom.