"Americano" cocktail godkänd James Bond

Kultur mix av intressanta drycker djupt infiltrerat våra led, och vuxit till klubblivet. Även på familjesemestrar erbjuds ofta till gästerna inte vin, konjak eller vodka, och en mängd olika cocktails. Kännare har tid att hitta dig själv i en lång lista av kompositioner valda favoriter. Och en av dem var "American" - en cocktail, har en uttalad bitterhet, medelstark och fantastisk utsikt. Intressant, författare till recept människor tillskriver multipla personligheter. Och varje version av den hett försvaras av dess anhängare.

Recept - Ernest Hemingway

Favorit version på "American" - en cocktail uppfann den berömda amerikanska författare. Det är ingen hemlighet att Hemingway älskade inte bara dricka, men också älskade att experimentera med blanda drinkar. I synnerhet den berömda "Pope Doble" av vit rom, lime och grapefrukt, med en liten dos av likör Maraschino, exakt tillhör "pennan" av författaren. När det gäller "American" cocktail var förmodligen skapat dem, då Hemingway fick idén att kombinera vermouth med "Campari". Naturligtvis var de patent på en sådan alkohol delikatess i dessa dagar inte ges, så att legenden anses vara ogrundad. Ja, och det är oklart varför författaren gav detta namn till sin uppfinning. Snarare skulle han komma med något mer "tala".

En annan version av historien

Det verkar mer autentisk legend där författaren av receptet var en viss Gaspar Campari. Italienska från födseln, på 60-talet av 19th century, barmenstvoval han i sin butik och ville gå till USA. När han bestämde sig för att försöka blanda "Campari" i Milano och "Cinzano" i Turin. Resultatet behagade honom. Han gav den ett namn - "Milano-Torino", för att hedra den stad där "kom" grundläggande ingredienser. Men ganska snart namnet ändrades till "US" cocktail är så populär bland turister från USA, anser att det är författaren nödvändigt att nämna detta faktum i sitt namn. Samtidigt delvis insåg sin dröm om att leva utomlands.

jordnära version

Även kanske den mest primitiva historia av de mest korrekt återspeglar ursprunget till "American". Cocktail, enligt henne, blandades nästan samtidigt av flera italienska bartenders 1917. Och namnet var att han blev favoritdrink av de amerikanska soldater som landade vid denna tid i Italien. Vad det än var "Americano" - en cocktail, en favorit runt om i världen. Även den mest kända spion, Dzheyms Bond, i den första av Flemings böcker föredrar honom.

Cocktail "Americano" receptet och matlagning

Sammansättningen av dryck är ganska enkel. Behöver en söt röd vermouth (helst - samma "Cinzano") och bitter "Campari" i lika stora volymer. Vanligtvis bartenders tar 50 ml. cocktailglas fylld till tre fjärdedelar av iskuber hälls över båda typerna av alkohol. Sista anmälningsdag soda - hundra milligram. Innehållet i behållaren blandas med en sked för en cocktail. Kanten av glaset gnids med citrus (apelsin, citron, lime) och dekorera den samma skiva eller skal spiral. Skaka i en shaker i beredningen av "The American" är ett fel bartender. Men i våra många nattklubbar uppmanas att göra en cocktail under en sådan teknik, tro att eftersom smaken kommer att bli mer uttalade.

Om du gillar den bittra smaken och det skulle vara önskvärt att betona ersatt soda och tonic. För att få samma "Americano" - cocktail bild som du ser i den här artikeln endast med ökad råhet. Om du föredrar en starkare drink, men i samma storleksordning av smak, byt mineralvatten är ren gin. Cocktail samtidigt bytte namn till "Negroni" - namnet på General French, som uppfann och hade stor respekt för denna delikatess. Och franska är väl bevandrad i vinlista och alla alkoholhaltiga läckerheter!