Anis - vad är detta? Sammansättning och egenskaper

En av de äldsta naturliga kryddor, som kunde odla människor är anis. Den når 50 cm i höjd är en ettårig växt kom till oss från Libanon. Det kan hittas på den övre förgrenings stjälk och små vita blommor som är förpackade i vissa blad. Dvusemyanny äggformade frukt av anläggningen - en gröngrå färg.

Anis har unika hälsoegenskaper. De gamla romarna lagt dess frön till livsmedel för rengöring av kroppen. Dessutom har anläggningen använts för luftrenings i sovrummen för att ge en hälsosam sömn.

Förresten, är det samma namn äpple och anis, frukt som har utmärkt smak, men artikeln kommer vi att berätta bara om kryddor.

Den kemiska sammansättningen av anis

Exceptionell anis förbättra egenskaper på grund av dess kemiska sammansättning. Den innehåller en stor mängd användbara substanser för den mänskliga kroppen upp till 18% av proteiner och fettsyror. Frön av ettåriga växter är upp till 23% av växthälsosamma fetter. Nivån på den eteriska oljan innehållet i dem kan nå 6%. Den eteriska oljan innehåller 90% anetol, vilket ger det en distinkt smak.

Hur man förbereder för användningen av anis

För att kunna använda alla användbara och hälsoegenskaper av anläggningen som beskrivs, är det nödvändigt att förbereda sig ordentligt. För att göra detta, anis, bilder som du kan se i den här artikeln, samlas i slutet av juli. Vid denna tid, de flesta av dess frukt har mognat.

I detta fall är det säkert att uppmärksamma färgen på frön, liksom deras lukt. Kvalitet frön har en stark doft och en ljusbrun färg. Anis frön typiskt torkas utomhus. Om detta inte är möjligt, måste rum med dem vara väl ventilerat.

Användbara egenskaper av växter

Anis eterisk olja som finns i frukt, en mängd olika hälso- och förebyggande egenskaper:

• feber;
• antiinflammatoriska;
• kramplösande;
• diuretika;
• diaphoretic;
• desinfektionsmedel och sanitetsmedel.

Den producerade oljan medicinska extrakt för behandling av olika sjukdomar. Därför hjälper anläggningen att förbättra mag-tarmkanalen. Förbättrande egenskaper anis normalisera andningsvägarna. Dekokter på anis rekommendera att använda för att förbättra njurfunktionen.

Dessutom, anis - är en naturlig botemedel för att förbättra amning. Det är därför ett avkok av anläggningen rekommenderas för alla ammande kvinnor. Förresten, är anis sätts för att ge en välsmakande medicinering.

Anis (en beskrivning av hans kvaliteter är känd för en lång tid) healers rekommenderar sina patienter att tugga att stärka tänderna och förbättra sitt utseende. Dessutom använder växt healers behandla livmoderhalscancer erosion, problem med potensen. Nu anis populär både i den officiella medicinen, och bland anhängare av behandlingen av folk rättsmedel.

En annan användbar egenskap av eteriska oljor är att den inte kan tolerera en mängd olika insekter som myggor eller vägglöss.

Kontraindikationer för användning av anis

I vissa fall använder frukten av växten är strängt förbjudet:

1. Under perioden av graviditeten.
2. I närvaro av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen systemet.
3. Allergi mot gräs.
4. Det kan inte användas för kosmetiska ändamål vid djupa skador på huden eller akne. Man bör komma ihåg att anis - är en möjlig smittämnen av hudsjukdomar såsom dermatit.

Det är viktigt att komma ihåg att som en medicin anis bör tillämpas under en kort tid och strikt i de angivna doserna. Varje medicinsk användning av växter är nödvändigt att börja med en låg dos, om mottagningen är första gången. Om en allergisk reaktion eller nedbrytning av hälsan på dagen patienten inte kommer att observeras, då är det möjligt att tilldela en fullständig mottagning.

Läkemedel infusioner av anis

I olika sjukdomar för behandling i hemmet kan göra en tinktur av anis frukt.

Så, anis - är en stor hjälpreda när du hostar. Med långsiktiga sjukdomsförloppet förbereder en alkohol tinktur på denna anläggning. Till detta måste blandas med anis semidesyatigradusnym alkohol i ett förhållande av 1: 5. Den resulterande infusionen upprätthålls i 7 dagar. Då måste du filtrera blandningen. Håll drog infusion är bättre i kylskåpet. Långvarig hosta det används upp till 10 gånger om dagen i 10-15 droppar.

En annan åtgärd för bronkial hosta eller halsont - en snabb infusion av anis frön. För att framställa en tesked krossade frön av växten är blandat med en kopp hett vatten. Efter blandningen konfigurerar sig i 30 minuter, är den klar för användning. Taken en matsked varmt infusion 3 gånger per dag. Ett sådant läkemedel är också lämplig när urolitiasis sjukdom och flatulens.

I kronisk hosta till infusion av vatten och krossade frön av växten sättes en matsked honung. Avser 2 matskedar inte kallt infusion 4 gånger om dagen, före måltid.

För behandling av kolit, kan du förbereda ett avkok av krossade frön av anläggningen. För att göra detta, 1 tsk frön hälla en kopp kokande vatten. Dekokt bör lämna i trettio minuter. Därefter infusionen filtreras. Bör äta under dagen i en hals.

I syfte att förbättra och normalisera matsmältningssystemet bereder en infusion av en matsked anis frön som tidigare behövs för att slipa. Varefter de fylls med 0,5 liter kokande vatten. Den resulterande blandningen infunderades under ca 1 timme. Ansträngda infusion tas en halvtimme före måltid, tre gånger om dagen för en halv kopp. Denna buljong är också användbart i gasbildning.

Tinktur av frukterna av denna fantastiska anläggning i dess egenskaper för att förbättra generisk verksamhet för kvinnor. Många moderna läkemedel för behandling av sjukdomar i livmodern innehåller anis, dess egenskaper är väl markerade och öka styrkan hos män.

Om en matsked blandat med en halv kopp varmt vatten och låt stå i 15 minuter, infusion av en sådan positiv inverkan på synen. Han använde inte inne, men bara tvättade ögonen. Denna buljong minskar trycket inne i ögat, hindrar utvecklingen av grå starr. Anis likörer används för att minska stress, förbättra aptit, lindra depression och sömnlöshet.

Seed dekokt rekommenderas att skölja munnen. Det kommer att hjälpa att bli av med obehagliga lukter och hindrar uppkomsten av stomatit och muntorsk. Huvudvärk eller svår stress kan tugga frön av växter. Också, blandningen av utsädes och äggvita används i brännskador.

Anis i kosmetika

Kosmetikatillverkare har länge använt anis användbara egenskaper vid tillverkningen av sina produkter för hudvård och kropp. Således, i hemmet, kan du använda anis likör. En stark avkok av frön av växten kan förbereda isbitar. Gnugga ansiktet, kan avsevärt förbättra utseendet på huden, ger den elasticitet och ungdomlighet.

Te från anis

Te från denna otroligt användbar växt rekommenderas att dricka med sömnlöshet, depression, svår stress, liksom problem med mag-tarmkanalen. Anis te rekommenderas för alla ammande kvinnor. På grund av dess egenskaper, är det inte bara bidra till tilldelningen av en stor mängd mjölk, men också gör det näringsrika.

För beredning av nämnda dryck används hela växtfröer. En tesked hela frön hällde en kopp kokande vatten. Te kommer att vara redo när blandningen konfigurerar sig i 10 minuter. Dricka ska vara i två steg.

Anis i matlagning

De gamla romarna velat strö frön av växter kakor - anis, stjärnanis gav bröd en behaglig doft. Inte glömt denna tradition i dag. Modern matlagning använder också anis frön. Söta bakverk, nämligen kakor och muffins, blir anmärkningsvärd när du lägger krydda röra denna krydda. Också det kan användas i söta sallader, beredning av gelé eller mousse. Dessutom, anis sattes till gröt.

Gröna växter är väl lämpade för beredning av varma kött- och fiskrätter. Torkade blomma paraplyer används ofta i konservering. Anis frön läggs till vissa typer av alkoholhaltiga drycker för att ge en raffinerad smak.

Magiska egenskaper av växter

Enligt gamla föreställningar var kvistar anis bort dålig sömn, så de är ofta kopplade till chefen för sängen eller lämna rummet med påsar anläggningen. Anis uppdateras perfekt luften, så att du kan använda den i små mängder i lägenheten.