Avslöjar hemligheten: vad gör halva.

Vad gör halva? Kanske inte alla tänkt på svaret på denna fråga. Och varför? Och så läcker! Men om välsmakande, finns det ingen anledning att brottas med problemet, som är gjord av halva. Och ändå ...

Det är svårt att säga vad som utgör en pasta. Denna produkt kan ha en mängd olika matlagnings alternativ, men förblir oförändrad två komponenter av traditionell halva: nötter, krossade till en pasta tillstånd och socker. Och då är det enkelt: solros halvah tillverkad av solrosfrön, sesam - sesam, jordnöt - jordnötter och så vidare. Alla dessa varianter skiljer sig från varandra inte bara smak, men också fett, mättnad, även till gagn för vår kropp. Ja, det är halva verkligen mycket användbar. Bortse den svåra tugga, och en enorm mängd kalorier (förresten, den senare kan inte betraktas som en absolut nackdel, eftersom Helva fetter - grönsak, och därför lättsmält och väl bearbetas av kroppen). En annan otvivelaktig fördel av halva - lagrings enkelhet. I själva verket, en delikatess inte behöver någon förkylning eller i en förseglad förpackning. Men den långa butiken halvah jag kunde personligen inte - på något sätt snabbt försvinner från rutan. Och du?

Om en god förståelse för vad som gör halva, kan det förstås varför det är så användbart. Till exempel har solros halvah Sunflower användbara egenskaper - så det har en hel del vitamin B1 och F1. Och det är dessa vitaminer är bra för både utseendet på personen och tillståndet för sina fartyg. I allmänhet, de som använder solros halvah, få en avgift på vitalitet, energi och skydda blodkärl från kolesterol plack. Sesam pasta, förutom alla ovanstående hjälper till att bli av med migrän är bra som förebyggande av osteoporos och även hjälpa till att bekämpa utvecklingen av tarmcancer. En jordnötspasta gör våra celler uppdateras snabbare - så ser vi yngre och fräschare. Saken är den att för tillverkning av sötsaker med hjälp av kallpressad olja - som den kallas, och som en medicinteknisk produkt. Och det skulle vara bra, du ser, få ett recept för behandling av Halva, är det inte?

Efter att ha analyserat det faktum att det som gjorde halva forskarna kom till slutsatsen att det kan kallas det mest välsmakande behandla. Sockerhalten i halvah endast 30%, medan de traditionella sötsaker och kakor innehöll ca 80% socker. Halva är även rekommenderas för äldre personer, eftersom den innehåller användbar vikt för kroppselement. Men här används för att överdriva godis rekommenderas inte - särskilt för dem som lätt vinner vikt. Förutom socker innehåller högt kaloripasta proteiner och fetter, vilket gör det en 2-faldig högt kalori sylt.

Och nu överraskning för forskare som har liten förståelse för vad som gör halva, och säkerligen är det bra att prova ett nytt recept. Detta azerbajdzjanska halva och, naturligtvis, skiljer den sig markant från den iranska (traditionell), men bra för sin smak och lätt att förbereda hemma. Så först förbereda sirap över låg värme i en halv kopp vatten och en halv kopp socker. Två koppar mjöl något torkade i en stekpanna, lägga till 300 g smält smör och salt. Den kan användas som krydda gurkmeja. behövs Den resulterande massan att grilla på elden tills den mörka färgen (något rödaktig). Massa som är nödvändig för att störa hela tiden - annars komponenterna kommer att brinna i grytan. Åh, och det är bäst att använda en teflon skål och träsked. När måltiden kommer att ta en mörk skugga, är det nödvändigt att hälla sirap är klar. Alla har också röra, och när alla komponenter kommer att anslutas, är det nödvändigt att förhindra mer massa om tre minuter och arrangera på tallrikar på en gång. Strö över kanel och behandla hela familjen.