Bagels med kondenserad mjölk: ett recept för matlagning

Säkerligen många av dig gillar hemlagade kakor sedan barndomen. Men tyvärr vet många oerfarna hemmafruar inte hur eller inte vill bry sig om testet. Efter att ha läst dagens publikation kommer du lära dig att förbereda munvattenpåse med kondenserad mjölk.

Alternativ en: lista över ingredienser

Att förbereda denna måltid tar inte för lång tid. Dessutom kan alla nödvändiga produkter köpas på närmaste stormarknad. Och de behöver inte spendera stora mängder. Så att du kan få frodiga och munvattenande bagels med kondenserad mjölk, receptet som du kommer att lära dig just nu, behöver du:

• Två matskedar socker.
• 50 gram smör eller margarin.
• En matsked torr jäst.
• 200 milliliter mjölk.
• Cirka fyra glas mjöl.

Eftersom påfyllningen ska användas kokad kondenserad mjölk, så finns det i ditt köksskåp cirka hundra gram av denna produkt.

Beskrivning av processen

Först och främst måste du göra testet. För att du ska få riktigt luftiga bagels med kondenserad mjölk bör de rekommenderade proportionerna av komponenter observeras strikt. I en ren behållare, värm ett glas mjölk, häll jäst och socker in i den. Allt är väl blandat och kombinerat med försmält och lättkyld margarin och siktat mjöl. Mängden senare kan skilja sig något från det som anges i receptet.

Som ett resultat kommer du inte att få för brant elastisk deg, som lätt rullas med en rullpinne. Ytan, där produkterna kommer att formas, ströms med ett inte mycket tjockt lager mjöl. Sedan sprids degen på den, den rullas in i en ganska tunn cirkel och skärs i triangulära sektorer. I botten av var och en sätter du en tesked kondenserad mjölk och vänder sig till en smal kant så att bagelen bildas.

De resulterande föremålen sprids på en bakplåt och placeras i en ugn som värms upp till tvåhundra grader. Efter ungefär en kvart i timmen kan bagels med kondenserad mjölk, bilder av vilka presenteras i denna artikel, serveras till bordet.

Alternativ två: lista över produkter

Detta recept är intressant på sin egen väg. I detta fall måste du förbereda inte en jäst, men en kort deg. För att göra läckra och ovanliga bagels med kondenserad mjölk bör du beställa alla komponenter i förväg. Innan du börjar processen, se till att ditt kök har:

• 200 gram smör.
• Ett ägg.
• Tre matskedar socker.
• 200 gram gräddfil.
• Cirka tre glas mjöl.

Dessutom rekommenderas ovanstående lista att komplettera två banker med kokad kondenserad mjölk, vanillin och bakpulver.

Teknik för förberedelse

Förmjukat smör rensa grundligt med ägg och gräddfil. Vid vilja skickar de också ett paket vaniljssocker. Sedan i en skål med den mottagna vikten, häll i förväg siktat mjöl med ett bakpulver och blanda mjukt, inte fast vid handflatan, som skickas till kylskåpet.

Trettio minuter senare läggs den ut på bordet, en tourniquet bildas och skärs i sex identiska delar. Från varje bit tillverkas en liten kaka med fingrar och rullas sedan ut, vilket ger en cirkelform på högst fyra millimeter tjock och indelad i åtta segment. På en bred kant av varje bit av deg placeras en tesked tjock kokt kondenserad mjölk och vikas i form av en bagel.

De resulterande produkterna sprids på en bakplåt, tidigare fodrad med pergamentpapper och oljad med solrosolja och skickas sedan till ugnen. Cirka tjugo minuter bagels med kondenserad mjölk får en vacker gyllene nyans. Om så önskas kan de lätt sprinklas med pulveriserat socker.