Chopsticks: enheter använder regler

Det är ingen hemlighet att den kinesiska kulturen - en av de äldsta. Förutom ovanlig medicin och fantastiska förmågor av tibetanska munkar, har det himmelska Empire unika enheter måltider.

Ätpinnar - en speciell egenskap hos kinesiskt liv. Den första omnämnandet av dem redovisas i boken av den västra Chou dynastin före vår tideräkning. Därför är det rimligt att anta att den kinesiska använda ätpinnar för att äta mer än två tusen år. Samtidigt har de framgångsrikt migrerat till andra länder och blev tillhör Vietnam, Korea och andra östliga nationer. Japanska bestick inte heller utesluta kinesiska attribut, men västerlänningar verkligen förvånad skicklighet East. Dessa människor lyckas på något sätt mirakulöst plocka upp stora bitar av kött och ris, inte känner obehag tar mat från grönsaker, rikligt vattnas olja.

Ägna stor uppmärksamhet åt den kinesiska korrekt födointag, så tillverkning av pinnar blev massproduktion - och idag är det en konst. De är gjorda av trä, bambu eller miljövänlig plast. Men de mest raffinerade motsvarigheter endast göras av trä hand. I vissa fall är ätpinnar gjorda av djurben och deras tips är dekorerade med silver, jade eller guld.

Sticks - Det är samma styltor för fötterna: fingrarna förlängas om, samtidigt som de har en stor fördel gentemot våra vanliga stationära enheter. På grund av dess form pinnar utför rollen av en hävarm med vilken fångade en större volym av mat. Dessutom skyddar de fingrarna från smuts, ger de inte vassa kanter och eggar, så de är mycket säkrare än knivar och gafflar. Pinnarna är inte gjorda av metall, varigenom behöll den sanna smaken av mat.

Kinesisk mat till sin natur utesluter bladen, eftersom beredningen av ett livsmedel innebär en grundlig slip ingredienser.

Européerna eviga frågan: hur man använder pinnar för sushi? Denna rätt är ganska populär i västvärlden, och i specialitet restauranger ofta mat är tänkt att välkomna det med hjälp av kinesiska ätpinnar.

Visuellt verkar det som de tillämpar principen sax, men det är en bedrägeri. I själva verket är det rör sig endast den övre stången och den nedre kvarhåller absolut vila. För att kunna använda pinnar, måste du sätta en av dem på ett avstånd av två tredjedelar av längden från toppen mellan tummen och pekfingret. I denna långfingret stöder. Den andra stången är placerad på toppen av det första, det är också belägna mellan tummen och pekfingret, och förlitar sig på ringen. Således, rörelsen av de ringfingret bör pinnar konvergera, divergera.

Om kineserna tar att äta ris, de försöker hitta skålen så att det är närmare till hakan. Då adderas gör det möjligt att hålla (som en spade) för att kasta mat i munnen.

Ätpinnar - är inte den enda exotiska attributtabellen av de östliga folk. Det finns också doftande pinnar eller ljus. Tidigare användes de för rökelse i tempel, men idag används allmänt för att smaksätta lokalerna.