Cocktails hemma: ett originellt sätt att visa fantasi

Cocktails experterna kallar drycker, som blandas med reglerna i högst fem ingredienser, oräknat de många ytterligare komponenter i små doser. Cocktail - en kreativ frihet och flykt fantasi är inte bara professionella bartenders, men någon kock som vill behaga läcker och originell maträtt din familj eller dina vänner.

För att skapa cocktails hemma, måste du komma ihåg att deras sammansättning är så olika att ingen bartendern inte kommer att upprepa alla befintliga recept för livet. Men det finns flera produkter som ingår i den ursprungliga drycker nästan alltid - i första hand är isen tillverkad av renat vatten eller icke kolsyrade, transparent, bubbla fria, bismaker och lukter. Den andra ingrediensen används för att framställa ett stort antal drinkar, säger experterna sockerlag - alla kan laga sin egen det löser sig i en liter kokande vatten ett kilo socker.

Förutom produkter till alla som vill lära sig att förbereda cocktails hemma, och måste använda specialutrustning - inte så komplicerat som en professionell bar utrustning, men ändå bekväm och praktisk. Du behöver en mixer och shaker, mäta container och bar sil, och goda rätter - glas i olika storlekar och former, skedar, skedar, styrelser, knivar för att skära och rengöring frukter, trä mortelstöt för att mosa mint eller andra örter och tryck maskin eller is plocka.

Nykomlingar till baren tror verkligen att alkoholhaltiga drinkar beredd hemma - enkel. I själva verket är denna process, naturligtvis, är inte komplicerat, men kräver vissa färdigheter, förstå proportionerna av noggrannhet i mätningar och insatser i omrörning. Därför vidtas omedelbart för virtuos flerskiktade struktur, som du inte har sett står i hans favorit bar: bättre att börja med något mer grundläggande, till exempel med en cocktail "Cosmopolitan". Denna dryck är enkel, men mycket original och därmed vunnit världsomspännande popularitet. Många varsel ett attraktivt utseende - serveras "Cosmopolitan" i ett Martiniglas, många - sin fantastiska smak, men att utvärdera den ena eller den andra kan bara göra en cocktail på egen hand. Sålunda, för beredning av en dryck krävs: citronsyra vodka, sprit «Cointreau» (20 ml.), (50 ml.) Citronsaft (10 ml.) Och cranberryfruktsaft (30 ml.). Alla ingredienser måste blandas, häll i ett glas och garnera med en citronskiva.

Om du vill överraska dina vänner med något originellt och läckra, kan framställas genom någon välkända cocktails hemma, till exempel den berömda «Vesper Martini», som är känd gynnas James Bond hjälte cykel Romanov Yana Fleminga. Dryck kräver: martini (50 ml.), Vodka (50 ml.), Gin (150 ml.) Och luten «Lillet» (50 ml). hälls Alla ingredienser i vänder shaker, fyll på med krossad is och skaka (inte blanda). Bindning färdig dryck hälls i ett vin glas eller ett glas och dekorerad med spiral av citron.

Det fick stor popularitet, och en produkt som en milkshake hemma. Du kan laga det själv, om du vill ha något gott, eller för barnen att diversifiera en daglig frukost, samt göra någon unik födelsedag. För en sådan dryck bör ta hand om färsk frukt (bananer, apelsiner, citroner), yoghurt (30 ml.) Och mjölk (100 ml).. Två bananer ombeds att rengöra, skuren i flera bitar och kyla. Mixern pour mjölk, yoghurt, färska pressas citronsaft (1 tim. L.) och kyldes bananer. kan hällas upp i glas den färdiga blandningen vispas till ett tjockt skum, dekorera apelsinskivor eller glasskulor i enlighet med de preferenser liten prova. Denna dryck, som alla andra drinkar i hemmet bör kompletteras med ett sugrör.