Där oljepalmer växer?

Många människor vet om att det finns en palmolja. Idag är det ett av de mest använda och gemensamma växtbaserade produkter över hela världen. Denna artikel kommer att titta på några frågor om denna nyfikna exotiska växter, vilket ger en nödvändig produkt: vad oljepalmer, som växer och så vidare.

Först av allt vill jag påpeka att den allra första beskrivningen av ett träd, som liknar oljepalmer, har utförts av namnet på den venetianska Alvise da Mosto Cada i XV-talet. Denna forskare forskar i Västafrika.

Mer än 50 år sedan, frukterna av palmoljeväxt kommit långt tillsammans med slavarna över Atlanten, varefter oljan har blivit så utbredd i världen.

Det finns öar Solomon (South-West Pacific), där man kan se de ändlösa rader av palmer, frukt vilken olja produceras.

Oljepalm: Bilder, beskrivning

Denna växtfamilj palm och en av de arter av oljepalmer.

I vilt växande form är det ett stort träd vars höjd kan nå 20 till 30 meter, men i en kultur alltmer växer från 10 till 15 meter. Huvudstammen av handflatan vid 4-6 visas bara den första levnadsåret, och i skuggan (under trädkronorna) - bara i 15-20 år. Grown trädstam har en diameter på 25 centimeter.

palm rotsystemet är ganska kraftfull, men det förekommer, som regel, inte mycket djup. Mogna växter har stambaser har många sträcker sig i sidled tillfälliga rötter. Vissa växter är så tjocka bihang som täcker stammen upp till en höjd av 1 meter.

Bladen av palmer lång (upp till 7 meter), stort och fjäderlätt. I den vuxna anläggningen i kronan kan räknas 20-40 stycken. Men varje år på Palm dör och 25 blad, den nyligen ersatt. Stora bruna ryggar täcker stjälkar.

Förutom allt det ovanstående, är det mycket vacker och majestätisk utseende, denna fantastiska oljepalmer.

frukt

Detta är en vanlig stenfrukt storleken på en tidpunkt. Ovala frukter av oljepalm toppen Belagd fibrös fruktväggen, och inuti vilken är belägen massan innehållande olja. Enligt denna massa har täckt en ganska fast valnötsskal, inuti vilken - kärnan (eller utsäde). Den senare består huvudsakligen av frövita, embryo och utsäde är liten.

Oljepalm (foto på toppen av frukten) är ett stort antal stenfrukter. Massan av vilka var och en är 55-100 g uppsamlas i paniculate blomställningar innehållande totalt från 1300 till 2300 foster.

karakteristisk för oljor

Palmolja produceras från fruktmassan. Dess färg kan variera från mörkt gul till mörkröda nyanser, och det används huvudsakligen som ett smörjmedel och ett förfarande för framställning av tvål.

Palmkärnolja produceras från kärnor av frukten av palmer. Enligt dess egenskaper och sammansättning liknar kokos och används ofta i stället.

Även om denna olja har en smältpunkt av 27 till 30 grader Celsius, är det ofta utsattes för hydrering, används i blandning med andra vegetabiliska oljor eller flytande separat för att få mat hydrerat fett i margarintillverkning.

För att producera ett ton palmolja ska vara fyra och en halv ton frukt.

skörd

Oljepalm, såsom noterats ovan, har ett stort antal frukter. Med allt detta plantagearbetare gather mogen skörd på upp till 2 ton (det är från 80 till 100 klasar) för hand dagligen. Observera att ett kluster når 25 kg i vikt. Och i var och en av dem om tvåhundra frukter.

Samla frukten är mycket svårt och tidskrävande, eftersom de befinner sig på en höjd av fyra våningar. Hur görs detta? Arbetare fäster vassa knivar till slutet av en utdragbar stolpe. Med hjälp av dessa samlare fällde träden och frukt samlas i högar vid vägkanten. Sedan klasar faller till bearbetningsanläggningen.

växande plats

I länder med varmt klimat växande oljepalmer. Om det odlas? Det finns afrikanska palm av denna typ (Elaeis guieneensis). Även hennes hemland - tropiska Afrika (Nigeria), växer i Malaysia, Centralamerika och Indonesien.

Det finns också en plats där de växer en palm (arter Elaeis melanococca, acrocomia och Coco Mbocaya) och Sydamerika (särskilt i Paraguay). Odla denna anläggning för produktion av industri- och matoljor.

produktivitet

Wild växande oljepalms blommar och bär frukt endast i 10-20: e levnadsår, och speciellt odlade växten börjar bära frukt i det tredje eller fjärde året efter plantering.

högsta tillåtna halter uppnås vid en ålder av 15-18 år, och den totala livslängd exotiska växter i genomsnitt från 80 till 120 år.

En liten historia

Olja från frukten av denna underbara nyttoväxter som produceras från de tidigaste tiderna. Under de arkeologiska utgrävningarna hittades en kanna med tydliga tecken på palmolja (African gravfält tillhör III årtusendet f Kr. E.).

Odlingen av palmer är i industriell skala började först i det tjugonde århundradet. På den tiden olje dess frukter var intresserade av företaget, som producerade tvål och margarin.

Storskalig odling av träd började i Indonesien 1911, i Malaysia - 1919. började också att utvidga området med plantering av dessa anläggningar i de afrikanska länderna.

För närvarande, oljepalm - en av de ledande grödor i världen, som används för produktion av vegetabilisk olja. Enligt statistiken har de mer än 9 miljoner ton produceras i 1988, och den årliga produktionen blir mer och mer.

användningen av

Infödingarna själva är vanligt förekommande i livsmedel som erhållits från stenfrukter färskaste smör, på den tiden, att smaka som liknar jordnötter. Därefter är smaken och lukten av den för att ändra inte mycket trevlig.

Allmänhet, är oljepalm används ganska olika: från fibrerna av dess unga blad är gjorda av rep, torra blad som används för att väva mattor, gardiner, tillverkade av dem och till taket hyddor. Från stjälkarna väva korgar är ganska goda unga skott som används i livsmedel (sk palm kål), från saften av palm vin produceras.

I England är den olja som används för att smörja maskiner och ljus gör.

Under de senaste åren, började det att växa en palm i Brasilien.

Sammanfattningsvis - om egenheter av olje ansökan

Det är förvånande att palmolja som används inom metallurgin (smörjmedel för kvarnar rullande och m. P.) används också inom livsmedelsindustrin.

Dess användning vid framställning av tillsatser, sprängmedel, glass i industriella steka potatischips (chips).

Dessutom används det i tillverkning av kosmetika och farmaceutiska produkter. Och sedan början av 2000-talet, är palmolja ganska aktivt används vid tillverkning av biobränslen.