Den ursprungliga sallad - "Chrysanthemum"

Hur många olika festliga sallader! Men mitt i allt detta mångfald "Chrysanthemum" sallad har en speciell plats. Han är mild och mycket vacker - i själva verket själva namnet antyder dess prakt. Hur kan laga det?

Sallad "Chrysanthemum" - receptet och matlagning beskrivning

• skalad lök finhacka och låt stå i en halvtimme i kallvattentanken till vänster bitterhet. Avlopp.

• Koka 5 ägg. Separata vita och äggulor i en annan skål och galler medelstora.

• 400 g av surimi skiva så fint som möjligt.

• Ett äpple utan skinn gnida på ett medium rivjärn. Mörkare äpplen, duggregn med citronsaft.

• Nu tar lagren, inte att förglömma rikligt Övermålbar dem med majonnäs, Täck botten av skålen med sallad och första hand ett lager av äpplen. Chip ytterligare halv äggulor, krabba pinnar, 200 g mjukost, riven, lök, äggvita i slutet. Häll majonnäs och häll resterande äggulor.

• Dekorera sallad "Chrysanthemum" är nästan en verklig blomma blå kål. För att göra detta, skär ett kålhuvud blå långa remsor. I mitten av den färdiga sallad sätta några grönsallad blad och dekorera blomman försiktigt placera kål remsor i form av krysantemum kronblad.

Sallad "gul Chrysanthemum"

För att förbereda det krävs nästan 40 minuter. Men det är värt det, eftersom dina gäster kommer att försöka lista ut från vad du kokta denna smaskiga.

• kokt kyckling lårkvart strimlat.

• Salt svampar (approximativt 200 g) skars i remsor och steka dem i vegetabilisk olja.

• En lök klippa polukolechkami och häll över kokande vatten, så att det inte smakar bittert.

• kyckling, svamp och lök blandas och sätta på en vacker plan platta i form av bilder.

• Förbered ägg pannkakor. För detta två ägg vispa med en gaffel, tillsätt salt och häll i en stor stekpanna för att bilda en tunn omelett. Om du har en kastrull med liten diameter, sedan steka pannkakor i delar av hälften av äggen. Färdigkylda pannkakor skars i långa tunna strimlor och strö deras sallad kulle.

• Garnera med majs.

Denna rätt kallas "sallad gul krysantemum", eftersom den har en ljus gul färg. Mot denna bakgrund kommer att se mycket imponerande dekoration i form av en blomma, liknande den som beskrevs i föregående recept.

Blomma matlagning - en modern trend inom området för matlagning

Nu blir mycket populär maträtt av blommor. Blommorna, som funderar på att ta mindre roligare än de som äter. Till exempel ätbara krysantemum. Skott, knoppar och blad av denna växt har en kryddig smak och specifik smak. De blomma ornament används för olika rätter, pajer, smörgåsar och dekorera blommor frysta i isbitar.

I asiatiska länder krysantemum - en produkt för en mycket välsmakande och näringsrik dessert.

Om du vill göra kanderad blomma krysantemum på grundval av att leva för att dekorera söta rätter eller bakning, kan du fortsätta på följande sätt: slå äggvita och handen Borste Hölje kronblad protein. Därefter, genom en sil strö exakt socker knoppar eller blomblad, och torka dem på en servett eller en pappershandduk. För att få färg på färg krysantemum, kan målas med strösocker.

Om du vill försöka laga kinesisk dessert av krysantemum blomma, sedan använda detta recept: krysantemum kronblad droppe i taget i en massa av ägg och mjöl, sedan bort och snabbt doppa i smält hett smör. Sprid på papper och låt överflödig olja att tränga in i papperet. Strö över socker eller florsocker. Denna delikatess som påminner om en tårta och det kan serveras med glass. Vissa finsmakare besöker kinesiska restauranger exklusivt för denna dessert.

Experter säger att blomman matlagning är mycket användbart för hälsa och har ett antal medicinska egenskaper. Men det är ett ämne för en annan konversation.