Vi förbereder för semester: en mimosa sallad med äpple

Alla typer av sallader har länge varit en fixtur av festen. De gör en mängd olika bord och gör att du kan visa tabellen värdar dina kunskaper och fantasi. En av de traditionella, och utöver rysk sallad, har det länge ansetts vara en mimosa sallad, som fått sitt namn tack vare den ursprungliga uppfattning liknar detta vårblomma. Det finns många varianter av denna maträtt, däribland en av de mest utsökta och originella recept - en mimosa sallad med äpple.

Att laga det du behöver en bank av konserverad fisk (det bör vara i oljan, kan du ta saury, sardiner, tonfisk, etc.), några ägg, lök (bättre att ta den vita, perfekt för sallader, eftersom den inte har någon stark bitterhet), morötter, några medelstora potatis, äpple, majonnäs. Innan hur man förbereder en sallad Mimosa med äpplen, behöver vara oroliga ingredienserna. Kokt ägg är uppdelade i äggula och vita, den första smulade och andra pulvriseras (gaffel kan sträcka dem väl). Kokt potatis och morötter och gnugga på en grov rivjärn. Med äppelskal tas bort, varefter den gnids på en fin rivjärn eller krossad mixer. Fisk dras ut av konserverad, ben bort (om någon), och filén är väl knådas med en gaffel. Vidare lade breda diskens skikt, vart och ett är noggrant smorda med majonnäs.

Alternerande ingredienserna är som följer. På Apple lade fisken, då potatis, lök, morötter och äggvita. Strös på toppen av all äggula, majonnäs promazyvat inte värt det. Att dekorera kan du använda kvistar dill och gräslök.

Jag måste säga att sallad mimosa tonfisk har en mer delikat smak, särskilt om den är beredd enligt receptet, som anses nästan en klassiker. Ty det krävs bank konserverad tonfisk, 5 ägg, ost (fast kvalitet, företrädesvis Parmesan) polpachki smör, lök och persilja. Oljan placeras i frysen ett par timmar, och sedan gnuggas på ett rivjärn. Kokt ägg krossas (gulor och vitor separat). Finhacka lök, ost gnuggas, knådas och tonfisk. Därefter är skikten läggs sallat. Den första kommer att äggvitor, som läggs olja. Nästa skikt blir ost, sedan lägga fisken och lök. Ovanpå sallad med majonnäs generöst smorda, som lade ut äggulorna. Innan servering skålen är bättre att ge lite tid att ingjuta i kylskåp.

Original förberedelse och smak är en mimosa sallad med äpple och ris. För att göra detta, 100 gram kokt ris (parboiled bättre att ta, visar det sig ganska smulig). Till den beredda skålen sallad lade skikt som är belagda majonnäs. Inledningsvis kommer det att konserverad fisk i olja krossade med en gaffel. Det sätter den hackade löken, man kan ta som lök, lägga till en matsked citronsaft och grönt, vilket gör smaken mörare sallad. Ovanpå kokt ris. För att göra det smakar mer komplett, här läggs tesked sojasås. Nästa kommer att följa den rivna äpplet. Bättre att ta sura söta sorter för bättre kompatibilitet smak med ris. Efter det läggs ut marken ekorrar och sallad helt förblindade äggulor. En sådan mimosa sallad med äpple har en intressant smak, som är mycket trevligt att fans av ovanliga smakkombinationer.

Innan maträtt som serveras på bordet, måste den stå under en tid i ett kylskåp - till lagren mellan dem dränkts. Tid att förbereda denna sallad spenderas inte så mycket, kanske det är därför han refererar till en av de mest älskade. Jag måste säga att det är svårt att hitta en enklare och mer läckra än en mimosa sallad. Recept med äpple, dessutom ganska original och denna maträtt kommer att pryda semestern bordet.