Läcker och frisk sallad höst: receptet är inte en

Höst - tid för frukt och grönsaker, så det är dags att försöka fylla på den maximala mängden näringsämnen, äta dem råa. Men inte alla grönsaker du kan bara plocka upp och börja tugga. Att kombinera nytta med nöje, är det bäst att göra en sallad. Autumn recept på denna maträtt kan beräknas som det faktum att bara för att äta en sallad till lunch, och att fungera som en bas för vinter skörd. Naturligtvis, i det senare fallet kommer de vitaminer förblir mindre, men det är ändå bättre än att bo på alla utan dem.

Hösten sallad med svamp för middag

Denna rätt i princip kan göras när som helst på året, eftersom den använder de produkter som finns i alla lägen. Och tack vare utseende och utformning av det kallas en sallad "Höst". Receptet för framställning är ganska enkelt, bara vitaminer i denna maträtt är mycket mindre än den andra.

Till att börja med måste vi ta en kokt kyckling ben (möjligt annat kött), ca 200 gram färska champinjoner (bäst skog nyskördade). Behöver också 2 hårdkokta ägg, morötter och stora medelstor lök, vitlök, peppar, lite vegetabilisk olja, ett par pickles, till majonnäs och grönt dekorera.

Vilda svampar tidigare kokt (med svamp nödvändigtvis göra det), och sedan, hackad, friteras i olja med rivna morötter och hackad lök. Några bitar lämnas intakt för att dekorera rätter.

Majonnäs pressas vitlök och tillsätt hackad greener och lämnar några kvistar. Gurkor behöver hugga i kuber, ägg galler och köttfibrerna att plocka isär. Bilda de salladsskikten. Längst ner på kötträtter placeras, sedan svamp med grönsaker, sedan gurka. Nästa, upprepa sekvensen av skikt, varvid varje smörj sås. Sprid på toppen av ägg och majs, dekorerade med de återstående örter och svamp.

Om du drömmer lite, på grundval av denna maträtt, kan du skapa din egen sallad "Höst". Recept förändring, lägga till ytterligare ingredienser. Och för dem som inte använder majonnäs, kan den ersättas med gräddfil eller yoghurt.

Hösten sallad, receptet för vintern

I princip kan denna maträtt användas inte bara som en mall, men också som ett tillägg till middagen. I detta fall kan grönsaker ta mindre. Om salladen kommer att skickas till banken, tvärtom öka antalet produkter, samtidigt som andelen.

Per kilo kål ta ett pund av morötter, lök, paprika och mogna tomater. behöver också 2 huvuden av vitlök, salt efter smak, halv kopp vegetabilisk olja, halv en kopp socker och samma mängd av ättika (9 procent).

Alla grönsaker skärs ungefär samma, börjar med kål. Sedan skickas till en stor kapacitet, som blandas och grundligt knådade händerna, så att de började låta juice. Nästa lagt salt, socker, vinäger och olja. Du kan sätta en liten paprika och lagerblad. Vidare är vikten viks i en behållare med ett lock och placeras på en kall dag. Exakt 24 timmar senare kommer att vara redo god och hälsosam sallad "höst". Recept för beredning är densamma, bara den färdiga skålen måste byggas ut i rena burkar och steriliseras i en halvtimme.