Sallad "Mining" med pickles: receptet med ett foto

Om du vill veta hur man gör sallader "Mining", vet inte varje värdinna. Därför, i den här artikeln har vi beslutat att ta itu med detta tema. Det kommer att beskrivas i två sätt att förbereda läckra måltider, som är perfekt för en högtidlig middag.

Allmän information om snack platter

Sallad "Miner" - en varm sallad, för matlagning som kräver ett minimum av ingredienser. Hans speciella domare är representanter för det manliga könet. Denna aptitretare är perfekt för en trevlig företag med att dricka alkoholhaltiga drycker.

"Mining" (sallad) recept med foton snacks

Det finns flera alternativ för beredning av rätter. Vi kommer att beskriva den klassiska receptet med hjälp av nötkött, liksom modifierade - med kycklingbröst och konserverade ärtor.

Vilka är de ingredienser som vi behöver för att göra en klassisk "Mining" sallad? Detta recept kräver inköp av snacks:

• unga färskt nötkött (sticklingar) - ca 300 g;
• medelstora färska morötter - 2 st;
• stora lök lök - 1-2 huvuden;
• inlagd gurka - 2-3 små bitar,
• färsk vitlök - 1-2 klyftor;
• lättmajonnäs - cirka två stora skedar (efter smak);
• salt och vegetabilisk olja - på egen hand.

Bearbetningskomponenterna

Hur man gör en sallad, "Miner" med pickles? För att börja bearbeta alla komponenter.

Nötkött mellanmål bör skaffa sig en ung och fräsch. Det är en bra tvätt och avbröt alla oätliga delar. Nästa hackad köttprodukt är tunna och långa remsor.

Efter nötkött bearbetning fortsätter att förbereda grönsaker. Lökar och morötter skalade. Första grönsaker skära tunna halvringar, och den andra - gnuggas på den koreanska rivjärn.

När det gäller pickles, strimla dem sedan i små skivor. gnugga Även vitlöksklyftor separat.

Värmebehandlings ingredienser

Sallad "Miner", receptet som presenteras i detta dokument är en varm mellanmål. När alla de grundläggande ingredienserna som ska bearbetas, börja steka dem. För att göra detta i ett gjutjärn stekpanna lägga ut köttet och vänta tills den har avdunstat från all vätska.

Att lägga till nötkött lite olja och salt, stek det upp till full beredskap. Efter det sprids på ett durkslag och skaka kraftigt.

På liknande sätt, rostad lök och morötter semiring (separat).

Hur man skapar och underkasta sig middagsbordet?

Sallad "Miner" bildas mycket snabbt. När alla produkter stekta i pannan, dränera all olja, sprida dem i en djup skål och tillsätt sedan saltgurka och riven vitlöksklyftor. Kryddat ingredienser en liten mängd majonnäs, vilket förhindrar dem noga.

Sallad "Mining" ska skickas till tabellen omedelbart efter beredning. I detta fall bör ett mellanmål fortfarande vara varm. Dess bra att använda i färd med att dricka alkoholhaltiga drycker, liksom att göra smörgåsar genom att sätta på en skiva grovt bröd.

Matlagning sallad "Mining" med pickles, kyckling och ärter

Om du vill veta hur man gör den berömda ukrainska klassiska mellanmål för alkoholhaltiga drycker, har vi sagt ovan. Det bör dock noteras att vissa hemmafruar laga denna maträtt lite annorlunda. För att göra detta, de använder:

• färska kycklingbröst - ca 300 g;
• inlagd gurka (butik eller hem) - 2-3 små bitar,
• stora lök lök - 1-2 huvuden;
• Mindre färska morötter - 2 st;
• Konserverade ärtor - 70 g;
• gräddfil tjock, inte alltför fett - cirka två stora skedar;
• salt och vegetabilisk olja - på egen hand.

bearbetningskomponenter

Presenteras aptitretare "Mining" (sallad) inlagd gurka med kött erhålles mindre caloric än klassisk. Detta beror på det faktum att dess tillkomst inte används nötkött och kycklingbröst. Dessutom är de inte utsätts för hot, och bara kokas i saltat vatten.

Det bör också noteras att detta endast är en sallad smaksatt med färsk gräddfil.

Så, innan du skapar en diner måltid, alla ingredienser du behöver för att förbereda. Till att börja med kokt kycklingbröst. När de är mjuka, de kyls och rengöras från skinn och ben. Efter det, är den återstående massan skärs i små kuber.

När det gäller grönsaker, de också rengöras och hackad. Lökar, skurna i halv ringar och en morot - tunna strimlor. Dessutom, mark och inlagd gurka.

Processen för rostning grönsaker på en platta

Liksom i den tidigare recept, bör grönsaker för sallad utsättas för stekning i vegetabilisk olja. Cook halv ringar av lök och morotsstavar ur behovet att individuellt. Det är önskvärt att använda ett minimum av vegetabilisk olja.

När ingredienserna rostat, kasta de i en sil och maximalt berövas fett.

Förfarandet att bilda ukrainska snacks

Bildas "Mining" sallad är mycket enkel. Först i en djup skål spread kokt kycklingbröst. Efter det att de växelvis lägga stekt lök och morötter. Även rätter sprida pickles och konserverade ärtor, utan saltlösning.

Blanda alla ingredienser, deras tjocka och smaksatt med färsk gräddfil. Njuta av snacks smak att det på kommer att lägga krydda.

Hur man presenterar en trevlig middag?

Mellanmål under ovanliga namnet "Miner" är att vara närvarande vid bordet endast i form av värme. Dess spridning gemensamt salladsskål och sedan dekorerad med färska örter.

Om du vill kan du sätta en maträtt i portioner i separata plana plattor. För att göra detta, använd en speciell formring.

Användbara tips för hemmafruar

Väldigt många hemmafruar att laga mat som övervägs inte använda sådana förband, som gräddfil eller majonnäs. De tror att tillsättningen av olja, som är stekta grönsaker eller kött, är tillräckligt för att ge skålen en speciell rikedom.

Det bör också noteras att ofta en del av denna sallad innehåller färska tomater. De gör snack mer ljus och känslig. Dessutom är det tillåtet att använda kokt ägg.