Festsalladsskikt. Ett urval av recept

Fest sallader bör inte bara läckra och beredda med läckra ingredienser. Deras syfte - att behaga ögon gästerna. Som namnet antyder, dessa snacks staplade lager. Att konsumenterna har uppskattat sin vackra utseende, är sallader lager vanligtvis placeras i en genomskinlig skål. Införa dem på tallrikar, sked beskärning vertikalt, som en kaka. Den mest kända ryska puff sallad är naturligtvis den "päls". Men här kommer vi att ge en mer originella recept.

"Obsession"

Ett alternativ till den vanliga "Shuba" kan tjäna andra sallader lager med närvaron av sill. I "besatthet" hos varje skikt framställes i en separat skål, och sedan gå i en smart maträtt. Bottenskikt: kokt potatis i sina jackor 3-4 rena, strimla på ett rivjärn, salt, knåda med majonnäs. Betor som tre, blanda med finhackad vitlök (1-2 klyftor). Salt, knåda med majonnäs. Nästa lager - sill. Hennes filet skär helt enkelt i tunna skivor. Strö över lökringar. Det översta lagret - är riven morot, knådas med 100 g riven ost och majonnäs. Efter "församlingen" sallad dekorera med färska örter.

"Black Pearl"

sallader skikt ofta med krabba pinnar. Denna ingrediens, tack vare rosa blommor, dekorera skålen och ger den en krydda. 200-grams paket av krabba pinnar bör vara grundligt cool, sedan gnugga med stora marker. Det undre skiktet i detta snack sticker kokas hårdkokt ägg. Alla komponenter behöver strimla på ett rivjärn. Det andra skiktet - en fjärdedel av antalet pinnar. Promazyvayut detta skikt majonnäs. Sedan finns det 100 g hårdost. Top - 25g dras ut ur frysen smör. Därefter kommer höjdpunkt sallad - en halv kopp ångad katrinplommon, som infogas i stället för utsäde valnötter. Då igen, krabba pinnar, majonnäs, ost, smör och en annan ägg. Dessa sallader skikt ofta dekorerade med några gröna och nötter, plommon och strö över riven ost. Och du kan bara begränsa majonnäs nätet.

"Horseshoe"

Denna sallad skikt med kyckling mycket lämpligt för att möta det kommande året av Blue Horses. Rödlök fint sechem. Kokt eller bakad kycklingfilé skuren i tärningar. Fyra ägg laga hårdkokta och separera vita från äggulorna. På tallrik ställa in formen av en hästsko. Ta sedan bort den. Denna sko kan framställas oberoende av kartong. Inuti de tre formerna av proteinet. Täcka majonnäs rutnät. Placerar kyckling, sedan lök, koreanska morot, äggula, riven hårdost. Varje skikt smörjer majonnäs. Ställ i kylen i en timme för att impregnera.

"Underbart"

Denna sallad med champinjoner skikt liknar "Olivier". Men i stället för gröna ärtor vi använder valnötter. Och pickles i snack vi ersätta marinerade champinjoner. Dessutom, inkluderar vi i en sallad av 100 g riven ost. Och, naturligtvis, i motsats till den blandade "Olivier" i "mirakulösa" alla komponenter i de staplade skikten. De går i storleksordningen hälften av morötter, ost, ägg, potatis, hel kyckling, svamp, valnötter, och resten av potatis, ägg, ost, morötter. Mellan potatis och kött, samt bland ägg och ost vi sätter majonnäs.