Sallader puffar för varje smak

Jag gillar verkligen sallader. Särskilt sallader puff. Enligt min åsikt har de en mer balanserad smak, eftersom produkterna inte blandar sig i dem, men att de är lagrade tillåter man att känna varje paras doft och därefter buketten som helhet. Dessutom ser de väldigt vackert ut på bordet. Många av mina vänner gillar ofta puffdekor som kallas grönsaker eller köttkakor. I utseende påminner de verkligen dessa konfektprodukter.

En av de vanligaste, kända lagrade salladerna - sill under en päls. Varje gästgivare har sitt eget recept. I min familj tycker jag mest om att de gillar sill under en päls med äpplen och gröna ärter. Jag förbereder det så. På botten av en vacker maträtt spred ett tunt lager av finhackad kokad potatis. Smörj det lätt med majonnäs, blandat med ett blandat äpple. Denna fyllning ger skålen en delikat arom, behaglig surhet. Jag stöta på det med finhackade lök, strö det lätt med ättika. Från ovan - sill, igen lök. Jag gillar att ha ett lager av sill mer, men varje hemmafru bestämmer själv vilken tjocklek varje skikt kommer att ha när man förbereder saladspuff. Alla andra produkter jag förblandar med förbandet, och sedan spridas på sillkakan: så det är bättre blött och förbandet flödar inte. Skikten går i denna ordning: På sill lägger jag riven ägg med ost och vanlig majonnäs, sedan morötter. Jag gillar rå, gnugga den på en mycket liten rivare, blanda med majonnäs och ett friskt äpple. Då är de gröna ärterna med den vanliga majonnoten, från ovan - betor kokta med äppelmayonn. Jag dekorerar allt med kronblad av morötter, betor, ärter. Det ser väldigt ut som en tårta.

Mycket ofta lagar jag Veganpuff bakverk med betor. Det är hjärtligt, användbart, och det finns inte tillräckligt med kalorier i den. Precis som i sill under en päls, blandar jag först grönsaker med majonnäs och bildar sedan lager. Du kan gå ett annat sätt: täck varje lager med ett nät av majonnäs. En viktig detalj: att skapa salatblöda behövs från förkylda grönsaker, annars kommer de snabbt att sura.

Vegetarisk sallad med rödbetor består av sådana lager: rödbetor med vitlök och majonnäs, rå morötter med ett äpple, ett mycket tunt lager rosiner, igen betor med vitlök. Det sista skiktet är plommon skuren i remsor. Denna tårta ska stå en stund, så att majonnäs och grönsaksjuicer är jämnt fördelade. Håll det länge, rekommenderas inte.

Av de mer tillfredsställande rätterna föredrar min familj en skivad leversalad, som jag lagar enligt receptet som kom till mig från min mormor. Vi äter med nöje.

Det första och sista lagret i denna sallad är en mashed kokad lever. För det första lagret blandar jag det med det krossade ägget. Sedan är allt i denna ordning: råa morötter (många föredrar kokta, det är en smak), svampar, stekt med lök, ett lager hård ost, en gång en lever med ett ägg. Du måste noggrant övervaka mängden majonnäs. Om det inte räcker kommer salaten att förbli torr, om mycket - kommer att flöda. Det är därför jag förblandar produkter med majonnäs och kopplar sedan ihop dem.

Du kan laga ett annat lager av sallad. Jag gillar hans delikata smak. Det kommer att krävas:

• Kycklingbröst;
• Morötter kokta eller råa;
• äpple;
• Osten är fast sötaktig;
• avokado;
• Ägg av kyckling;
• ananas;
• vitlök;
• peppar;
• salt.

Som i tidigare recept, mala först och mixa med majonnäs och vitlök alla ingredienserna. Ordningen för "montering" är följande: hälften av kycklingen - morötter - äppelost - avokado - kyckling - ägg - igen morötter - ananas. Mängden peppar och vitlök beror helt och hållet på värdens smakpreferenser.

I allmänhet kan en lagad sallad göras från allting. Även för alla börjar den vanliga Olivier "ljud" på ett nytt sätt, om det inte blandas i en skål men serveras i form av en puffkaka. Prova det, du hittar definitivt receptet som blir din skridsko.