Sallad med krabba pinnar och kiwi. Delikata sallader med krabba pinnar

Krabba pinnar för sallader används av alla och villigt. Men, som det händer med de flesta nya, lilla provade produkter, stannar kulinarisk fantasi främst på att kombinera dem med majs och ägg. En sådan primitiv komposition berövar folket av många smaksmakningar av livet. Vi föreslår att du försöker sallad med krabba pinnar och kiwi, som kombinerar enkelhet, elegans och exotics. Och hans recept är få, och varje gång får du en ny - och alltid raffinerad - smak.

Salladpuffdekor

Den första till er uppmärksamhet är en sallad med krabba pinnar och kiwi, som innehåller ett minimum av ytterligare ingredienser. Delar av tio pinnar antingen skärs i små kuber, eller smuler över större, och sorteras sedan i fibrer. Två kiwi städas från hårig hud och finhackad. Två ägg kokar hårt, uppdelat i proteiner och äggulor och gnuggar separat - proteinet är stort, äggulan - mycket mindre. Den vita delen av purjolöket smälter med tunna ringar. "Samlad" sallad med krabba pinnar och kiwi i en genomskinlig vacker liten salladskål. Alla lager är tunna belagda med majonnäs och ordnade i följande ordning:

1 - hälften av alla delar av kiwi;

2 - hälften av stavarna;

3 - hälften av proteinet.

Sedan upprepas skikten, toppen fylls med äggulor och smälter inte. I säsong och om så önskas kan du komplettera denna sallad med krabba-pinnar och kiwi-rånar gurka - mellan ätpinnar och protein.

Sallad "Bekantskap"

Grunden för det är den vanligaste och ofta förberedande. Men tack vare vissa modifieringar får du en överraskande god sallad med krabba pinnar och kiwi. Fem branta ägg och åtta pinnar skärs traditionellt i kuber, löken krossas och hälls med äppelcidervinäger (vissa kockar rekommenderar att löken hålls i två timmar, men enligt vår mening är det för mycket - tio minuter är tillräckligt för att avlägsna lukt och överdriven bitterhet). Tre kiwi är skuren i små bitar, alla komponenter är sammanfogade, en majsburk hälls i, varifrån marinaden uttrycks. För påfyllning kombinera senap, majonnäs, peppar och salt (om nödvändigt). Vätskekomponenter tas i förhållandet som du tycker om; Du kan i allmänhet fylla med endast en av dem, bara senap (om du slutar med det) måste du välja inte starkt.

Ost och krabbor

Mycket läckra och eleganta är en sallad med krabba pinnar och kiwi, kompletterad med hård ost. Utan ägg är det sant, och han kan inte göra det: på ett 200 gram paket sticks koka vi sex stycken. Protein är skivad, och äggulor är tre - de kommer att dekoreras med en maträtt. Ost tas lika mycket som krabbor. Båda smuler i ungefär samma stycken; Tre kiwi skär mer fint. Vi kombinerar ingredienserna i en salladsskål, krydda med majonnäs (du kan peppar det), sedan dekorera skålen med riven yolk och tunna skivor av en annan frukt.

"Ömhet"

Namnet är inte mycket rättvist - det finns många recept för denna definition. Men denna sallad "Gentle" med krabba sticks är också mycket saftig. För detta måste du förbereda det lite i förväg - tankning bör vara närvarande, och det är önskvärt att denna process håller hela natten. För såsen blanda majonnäs, favorit kryddor och vitlök - om du gillar det. I salladen själv skär du en tredjedel av ett kilo tomat med en liten bit ost, de är pepparade och lämnar för att låta saften. På toppen av de utlagda hackade pinnarna (standardbunt), och redan på dem - dressing. Inte störa. Den sista gnider (eller skärs i kuber) ost, i lika stora kvantiteter med tomater. Först efter denna maträtt blandas och hälls hackade gröna.

Sallad med ananas

Deliciously delicious and unusual! Men innan du förbereder en sallad, måste krabba pinnar vara förberedda på ett speciellt sätt: Fäll dem försiktigt, vik dem samman, skär i tallrikar i två centimeter, och sedan - ett tunt, vackert halm. Det hälls i stora riven fem ägg. Ananasringar är något större än de tidigare ingredienserna. Tvåhundra gram ost gnids eller skärs i små sugrör. Nu går salladen: ananas, krabba pinnar, ost, hackad dill, majonnäs. Det kommer att bli ännu mer utsökt om du sprider ut halva / fjärdedelar av små färska tomater och stora räkor på toppen.

Kunglig sallad

Den nya (och mycket relevant!) Ingrediensen i den är en apelsin. Dess närvaro gör det möjligt att prova en annan sallad "Gentle" med krabba pinnar. Dess förberedelser är besvärliga bara med avseende på citrus: det bör inte bara avskalas utan också att ta bort alla vita bitar, att separera i skivor och ta bort varje tunn hud från var och en. Därefter halveras lobulerna och läggs i en sallad. De medföljande komponenterna (fem ägg, sju till åtta pinnar) skärs, som vid förberedelsen av de flesta alternativen för krabba sallader. Tillagda konserverad majs och krossad vitlöksklyfta. Salladen är fylld med majonnäs, men gourmander kan blanda den med saften som har läckt ut under skärningen av apelsinen.