Favorit hemlagad mat: sallad "Mimosa" med Gädda

Salad "Mimosa" under sovjettiden mest populära tävlade vid festbordet med dina favoriträtter som Olivier, aladåb, sill under päls eller en vinägrett. Det har inte ändrats traditionen att uttrycka det på bordet och i våra dagar. Denna sallad är bra inte bara av det faktum att den låga kostnaden för ingredienser och snabbt matlagning det är verkligen mycket läcker och näringsrik, men också av det faktum att utseendet är vacker. Bright zholtenkaya "cap" skålen ser spektakulär på bakgrunden av andra rätter. Det är elegant festlig "bouquet".

arter

Det finns många alternativ. En av de vanligaste - sallad "Mimosa" med Gädda. Detta är en liten havsfisk fiske, som värderas högt inom livsmedelsindustrin på grund av utmärkt smak. Det särskilda med denna maträtt är att fisken ingår i dess sammansättning. Du kan "Mimosa" att göra med vem som helst, utom, naturligtvis, sill. För detta är ganska lämplig även stekt, kokt eller rökt fisk. Men det är "Mimosa" sallad Gädda föll finsmakare föredrar framför andra.

sallad först

Ta en burk saury i en djup salladsskål lägga ut innehållet endast att oljan inte har fått många. Fork mosa fisken. Top gör ofta staplarna på din favorit majonnäs typ. Innan dess kan fisken bli stänkte peppar för bättre smak. sedan ta proteiner från ägg och 4 omedelbart rivjärn gnugga dem i samma skål. Majonnäs på toppen igen, kan det vara lite salt. Sedan kommer sekelskiftet morötter. Två eller tre saker medelvärde, kokta och skalade, och tre, och sedan smörjer majonnäs. Då fint skuren lök. Inte illa, om du har en ung, med gröna fjädrar. vår sallad "Mimosa" med honom med saury och välsmakande och vackert visade sig. Således, lök falla sönder, en hel del saltad (men överdriv inte!), Smord med samma majonnäs. Det är tur av potatis. Nog av tre medelstora potatisar. De kokas i deras skinn, ren och gned på rivjärn. Här kan du göra så här: en kartoshinu föregående lager strö lite peppar tillsätts, sedan en tesked fiskolja sbryznuli. Då potatisen igen, sedan igen maslichka. Således "Mimoza" sallad Gädda få saftigare och mer intensiv smak.

Den sista touch - kronan av rätter. Gnid på rivjärn 4 äggulor och försiktigt strö dem ovanpå salladen. I mitten av en blomma kan läggas majonnäs eller skäras från färsk gurka, tomater, maslinok. Eller hålla ett par poryshek lök, en kvist persilja, etc. Låt konfigurera sig i en halvtimme, och du kan njuta av "Mimosa" med Gädda redo!

sallad andra

Men denna art anses vara en klassiker. För att förbereda de nödvändiga fem ägg, 100 gram av någon typ av ost, naturligtvis, hårt. Naturligtvis varje kvinna använder sorten, är smaken av som är väl medveten om. Mer behöver smör, alltför gram 100. Det måste vara svårt att använda för att ligga i frysen. Naturligtvis Bank of konserverad fisk i olja. En lök och ett gäng grön lök, majonnäs förpackningar.

Hur man gör denna sallad "Mimosa"? Recept med foto som presenteras i artikeln. Alla komponenter, såsom i den tidigare utföringsformen, gnuggas på ett rivjärn med stora deletioner och läggs ut i en skål skikten smorda majonnäs i denna ordning: äggalbumin, ost, halv burk knådade saury (eller annan fisk), finhackad lök, smör, andra av konserverad zheltochki. Och också dekorera toppen. De ingredienser lagren kan lägga till lite salt eller krydda peppar.