"Derbent" champagne: produktion, beskrivning, pris

I Ryssland finns flera fabriker, som producerar mousserande vin är ganska bra kvalitet. Men tyvärr kan inte alla av dem har den äldsta förekomsten av historien.

Anläggningen historia från skapelsen till nutid

En av de äldsta företagen i Dagestan - "Derbent fabriken av mousserande vin". Alla traditioner Dagestan vinframställning satsning behålls i sin helhet, samtidigt komplettera det med modern teknik.

Fabriken, som grundades i XIX-talet, som ligger i den södra delen av Ryssland, mellan de vackra bergen i Kaukasus och Kaspiska havet. Det varma klimatet med långa somrar och milda vintrar och bördig jord ger idealiska förutsättningar för växande druvor och god skörd.

Efter kollapsen av Sovjetunionen till "Derbent fabriken av mousserande vin", som för de flesta av de statliga företagen, föll på hårda tider. Produktionsanläggningar var nästan helt upphört. Nytt liv för anläggningen endast inleddes 2006, omedelbart efter sin övergång till privat ägande.

På företaget finns en komplett produktionscykel: från odling, skörd och bearbetning sina egna druvor till framställning av mousserande vin. Hjärtat i anläggningen - en källare. Det är omsorgsfullt bevarat bästa "Derbent" champagne land. Idag produceras företaget 200 tusen flaskor vin och champagne på dagen.

Vingårdar och vinproduktion

Fram till 2009, sina egna vingårdar i bolaget var det inte. All nödvändig för produktion av vin material köpt utomlands. Under samma år av 1.000 tunnland mark hyrdes. De planterade plantor av druvsorter Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, Augustine, Riesling och andra. Efter 3 år, har vi ytterligare leasade ytterligare 300 tunnland. Används för att bevattna vingårdar dropp system.

Skapelseprocessen börjar med en champagne skörden. Experter säger att endast en sann vinmakare minns smaken av frukt sorter. Arbetet med framtiden för dryckes bukett kallas "Derbent" champagne börjar i sinnet. Det är en kreativ process som kräver inte bara kunskap och erfarenhet, men också inspiration. Dessutom har anläggningen en champagne matlagning verkstad, en lugn vin, biokemiska växt.

Hittills har företaget modern utrustning, som har gjort det möjligt att automatisera produktionen och buteljering av vin.

"Derbent" champagne: sortiment

Ett brett utbud av produkter av anläggningen ger alla möjlighet att välja mousserande dryck till din smak. De mest populära märken av denna dryck, som champagne "Derbent":

• "Ryska" halvsöt - ljus halmfärg, utvecklad bukett och harmonisk smak med en precision präglar denna mousserande vin. I bekräftelse på detta - mer än 20 utmärkelser på nationella tävlingar.
• Sparkling rosa sweet - champagne som erhålls från olika sorters druvor i en souvenir flaska.
• "Grey Caspian" - mousserande vin eget varumärke. Den har en grönaktig färg och utvecklas bukett.
• Brut - mousserande vin gjort på traditionellt champagne teknik. Den spelar verkligen i glaset och på läpparna ger en behaglig eftersmak av färska druvor.
• Champagne vit halv "Derbend" - mousserande vin från druvor tall (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• "Kejsaren" - champagne blek halmfärg, som utarbetats av traditionell teknik.
• Sparkling röd - "Derbent" champagne från en röd druvsorter som Cabernet, Pinot Franc, Merlot. Den har en rik sammetslen smak med tydliga inslag av svarta vinbär och körsbär.

All champagne "Derbentskogo anläggning mousserande vin sprider förutom konventionella behållare med 750 ml i flaskor och kristall souvenir. Deras volym är 375 ml, och 6, 3 och 1,5 liter.

Ryska champagne "Derbent" pris

Allt champagne, som producerar "Derbent fabriken av mousserande viner", är det överkomligt prisklass. Den låga självkostnadspriset på grund av det faktum att all produktion avslutas inom ett enda företag. Här och odla druvor och göra rätt champagne. Hur mycket det kommer att kosta i genomförandet?

Älskad av många "ryska" champagne "Derbent", vars pris är satt till 150 rubel per 750 ml - den mest populära drycken. Kostnaden för en större volym av flaskan kommer att bli motsvarande högre. Sparkling röd champagne kommer att bli dyrare, cirka 300 rubel per flaska. Om samma pris är satt till en mousserande torrt vitt vin brut. Varje flaska kork naturkork.