En sådan viktig föda för gikt

För typiska överträdelse gikt purinmetabolism, på grund av vilken ökar i blodnivåerna av urinsyra sker avsättning av urat (urinsyra-salter) i lederna hos patienter som leder till inflammation. I detta fall, diagnos av ovanliga komplikationer såsom njursten och njurarna.

Funktioner mat gikt patienter

En viktig förebyggande roll vid behandling av denna sjukdom spelar ett speciellt sätt byggd mat för gikt, vars huvudsyfte är att begränsa puriner i livsmedel. Puriner är väl representerade i livsmedel såsom fisk, kött (speciellt lever, hjärna, tunga och njurar). Dessutom fann en ganska stor andel av puriner i sill, kaviar, och konserverad fisk (sardiner och skarpsill). Dessutom överväger mat för gikt, måste du komma ihåg att de flesta av dessa ämnen i kött från unga djur.

Om du plockar upp mat för gikt för anhängare av vegetariska rätter, de kan rekommendera jordnötter, bönor, svamp, spenat, blomkål, ängssyra. En söt växt delikatess - hallon och fikon. Många av dessa ämnen i te, kaffe, choklad, kakao. Naturligtvis är dessa patienter måste också veta vilka produkter det finns en brist på dessa ämnen. Det är ägg, mejeriprodukter, bröd, flingor, nästan alla frukter, bär och grönsaker. Därför gör mat för gikt för dem som lider av denna sjukdom, är det nödvändigt att eliminera de flesta av dessa produkter, även om de älskar dem dyrt.

Regler utarbetandet av menyn

Patienter med denna diagnos när sjukdomen är i remission (utan exacerbation), bör vara ordentligt menyn. Enligt rekommendationer från läkare, måste menyn för gikt diet följa med nummer 6 med en liten minskning av antalet proteiner. Detta skulle kräva att minska mängden av konsumtionen av baljväxter, kött och fisk. Vidare är det nödvändigt att avsevärt minska antalet högsmältande fett (svin-, får-, nöt-, matlagning). I själva verket, på grund av deras urinsyra via njurarna släppt mycket långsammare. Istället tillhandahålls användningen av ghee och smör. Dessutom 30% fett, ska patienten får på grund av vegetabiliska oljor. Alla nutritionist kommer att säga att deras fettsyror har en positiv effekt på ämnesomsättningen i denna sjukdom, i synnerhet i de fall då det kombineras med fetma, åderförkalkning och högt blodtryck.

Den som lider av denna sjukdom, fick kostrådgivning, får veta att han skulle ge upp fisk, kött och svamp buljonger, eftersom när matlagning dessa livsmedel minst 50% purin skickar den till buljongen. Men redan kokt kött och fisk kan äta tyst.

mer flytande

Göra hälsosam mat för att behandla gikt, måste du komma ihåg ett stort antal vätskeintag - upp till 2 liter per dag (naturligtvis, om patienten inte är kontraindicerat på grund av problem i njurar och hjärt-kärlsystemet). Varje läkare kommer att säga att ett bra alternativ skulle vara konsumtionen av bär, frukt och grönsaksjuicer. Särskilt användbara är citrusdrycker. Vidare bör det dricka mer mjölk och fermenterade mjölkdrycker, te (endast ganska svag). Med hjälp av juicer och drycker en gång per vecka bör utföra urladdning dag (oavsett patientens vikt). Under inga omständigheter bör man försöka behandla hunger. Om denna diagnos är mycket farligt - eftersom fasta på grund av proteinnedbrytning nivå av urinsyra i blodet stiger kraftigt.

Med stor omsorg att bete sig till patienter med denna diagnos för semester tabellen. Även med en enda, men alltför rikligt upptagande av kött eller fisk livsmedel samt alkoholhaltiga drycker, möjligen den starkaste exacerbation av sjukdomen.