Visst, många av er är inte bara beundrad och förundrade sig underverk av den levande världen. Ibland verkar det som naturen att göra narr av många djur, fåglar och andra varelser: däggdjur, bärande ägg; vivipara reptiler; fåglar som flyger under vattnet, och ... flygande fisk. Denna artikel kommer att diskuteras är om bröder vår mindre framgångsrikt erövrat inte bara vatten avgrunden, men utrymmet ovanför den.
Flyktiga fisk: utbredningsområde
Familjen av dessa underbara fisk har mer än sextio arter som finns i alla de södra haven. Indo-Oceanic regionen har fyrtio arter, tjugo liv i Stilla havet och Atlanten. En av dem kan hittas i havet i närheten av Europa (upp till skandinaviska länderna). I vattnen runt kusten i Ryssland, ofta fångade japanska flygande fisk.
allmän beskrivning
Trots att denna familj är stor nog, kan vi konstatera att alla arter av flygande fiskar har vissa karaktäristiska likheter. Så har de korta käkar och bröstfenor är mycket stora (i proportion till längden på kroppen). Eftersom dessa fiskar lever i de övre lagren av det öppna havet, sedan tillbaka på dem målade i en mörk färg, medan magen i silvergrå. Fins är både brokiga färg (ljus blå, grön, gul) och monofoniska. Och naturligtvis, när de alla delar förmågan att flyga. Troligtvis har den här funktionen utvecklats som ett sätt att fly från rovdjur. Och det bör noteras att många av dem ganska väl lärt sig att "fladdra" över vattnet i haven och oceanerna. Fry med långa bröstfenor, flyta mycket bättre och mer perfekt än sina motsvarigheter med korta bröstfenor. Under utvecklingen av flygfisk delades in i "Diptera" och "chetyrehkrylyh". "Diptera" används i "flight" bara bröstfenor att de är mycket stora. Deras rörelse i luften kan jämföras med flygmono flygplan. Den "chetyrehkrylyh" fisk innebär att flyga fyra plan är bröstfenor. Flight of "havet flygblad" jämförbara med flygningen biplan. Innan vattnet och fly från "flyga" fisk samla hastighet och dyker upp ur vattnet, i fri färdplanering. Fenor som vingar, hon är inte vinka, och kan inte ändra riktning på plymen. Flygningen tar fyrtio sekunder. Flygande fisk, främst kombineras i små flockar, numrering bara några tiotal personer. Men ibland små grupper samlas i stora stim. De livnär sig på plankton, små kräftdjur och små insekter. Leken sker i varje art vid olika tider på året, beroende på livsmiljön. Innan du börjar att leka, fisken gör en cirkelrörelse över alger, och släpp sedan mjölk och ägg. Varje ägg bifogade tunt hår, som hon flyter på vattenytan, klamrar sig fast alla typer av avfall: fjädrar, döda alger, grenar, kokosnötter och även en del maneter. Detta gör det möjligt att inte suddig kaviar över långa avstånd. Flygande fisk (foto som du kan se i artikeln) - en överraskande varelse. Nedan följer några medlemmar av denna familj.
Fish-bat
Fish-bat har ytterligare två titlar - en fisk fladdermus eller spade fisk. Så många namn fick hon tack vare formen på kroppen (det har en rundad form och är helt platt) och fenorna (hos unga djur är mycket väl utvecklad och utseende liknar vingar som däggdjur). Habitat - Röda havet. Kroppen av denna lilla fisk (enligt ovan), rundade, ljusa silverfärg med mörka ränder, och även mycket platt. De lever i små flockar, ibland rusar på jakt efter mat till havsbotten. Och inte så länge sedan var fantastisk fisk som finns i vattnet i Mexikanska golfen, som också gav namnet "bat". Men hon vet inte hur man flyger och rör sig över havsbotten på fyra fenor, mycket liknar de membran vingar sina däggdjurs namesakes. Den typ på detta mirakel av naturen inte mindre förvånande: tillplattad kropp, stora ögon, en stor trubbig nos och stora läppar klarrött. Kroppen är täckt med mörka fläckar. Det är skönheten i Pacific själv. Kanske senare hon kommer att ge ett annat namn.
Japanska flying fish
Den andra namn - dlinnokryl Fjärran Östern. Denna fisk har en långsträckt lång kropp. Ryggen är mörkblått och tillräckligt bred, mage silvrigt ljus. Fenorna är långa, väl utvecklade. Mått i dinnokryla ganska stora -. 36 cm Bor i Japanska havet söder om Hokkaido. Denna värmeälskande arter, men ibland simmar i vattnen i Primorye. Spawn längs stränderna från april till oktober. Är en kommersiell fisk, som inte bara används i det lokala köket, utan också exporteras till andra länder.
Atlantic flying fish
Den andra namn - norra flygande fisk. Det är den enda representanten för den flygande fisk som simmar i havet i Europa. Färg i denna art är nästan densamma som i de japanska motsvarigheter. Utmärkande egenskaper: välutvecklade bröst och bukfenor är ljusgrå, som går längs en tvärgående vitt band. Ryggfenan är mycket längre än anal. Leken sker från maj till juli. På ytan av ägg sträcka lång vit tråd. Vi steker på hakan där fransar mustasch, som så småningom försvinner. Atlantic flying fish termofil, så i den norra havet simmar bara på sommaren och förblir där tills början av det kalla vädret.
Flygande fisk sjöman
Detta är en mycket sällsynt fisk. Det upptäcktes först i vattnen i Mexikanska Petra Velikogo 2005. Kroppen av hennes långsträckt form, något tillplattad vid sidorna. Huvudet bildar trubbig, mindre än fyra gånger bålen. De bröstfenor är korta och sträcker sig bortom basen av ryggfenan. Det bör noteras att denna fisk fångades endast en gång. Därför är informationen om det fortfarande mycket lite.
Industrial värde
Flygande fiskkött är mycket välsmakande, och det är av stor industriell betydelse. Men inte bara kött, ägg och mycket mer. Den japanska nationella köket kaviar, vilket ger en flygande fisk (flying fish roe - det är hennes namn), är stolt över sin plats.
Många rätter kan inte göra utan den. Förutom utmärkt smak, kaviar och kött av flygfisk är mycket användbara. De innehåller cirka 30% protein; essentiella syror; fosfor; kalium behövs för normal funktion i hjärtat och muskelsystemet; vitaminer D, C och A; alla vitaminer i grupp B. Därför är denna fisk rekommenderas att äta dem som har drabbats av en allvarlig sjukdom, och gravid och engagerad i tungt kroppsarbete.
tobiko kaviar
Flying fish roe i Japan kallas tobiko. Den används ofta i den nationella köket. Utan den inte gör beredningen av de berömda sushi rullar och japanska sallader. Färg ägg - ljus orange. Men du kan ha stött på hyllorna i livsmedelsbutiker eller restauranger japanskt grönt eller svart kaviar tobiko. Sådan ovanlig färg uppnå genom användning av naturliga färgämnen, såsom juice eller wasabi bläckfisk bläck. Flygande fiskrom något torrt, men japanerna bara älskar det och kan äta med sked utan tillsatser. Dessutom är det mycket hög i kalorier: 100 g ägg innehåller 72 kcal. Detta är en värdefull energiprodukt, rekommenderas särskilt för gravida kvinnor och barn. processteknik är oförändrad i mer än fem hundra år. Först ägg indränkt i en speciell sås och sedan målas eller vänster till sin naturliga färg, som kan förbättras med hjälp av ingefära saft. Grön flying fish roe, liksom, och andra färger, faller på våra hyllor i form av konserver. Och det är värt det, förresten, är inte billigt. I världen är denna kaviar anses vara en delikatess. Och om du bestämmer dig för att laga något från japanska köket, frågan: "Hur mycket är den flygande fisk" - kommer att vara för dig är mycket viktigt. Så, för ett halvt kilo röd tobiko du ge cirka 700 rubel, och hundra gram gröna kaviar 300 rubel.
Fördelar och kontraindikationer
Men trots sin användbarhet, kött och flying fish roe fortfarande har några kontraindikationer. Det faktum att alla skaldjur, särskilt ägg, är starkt allergiframkallande. Eftersom människor som är benägna att allergiska reaktioner, är det nödvändigt att överge användningen av denna marina delikatess. Här är en fantastisk varelse som lever på vår planet - ett mirakel av naturen, dämpad två element - luft och vatten. Forskare är förbryllad, eftersom de kommer att behöva lära sig mycket mer om denna fisk. Och vi - luta sig tillbaka med en burk av gröna ägg och tycker att naturen är verkligen oförutsägbar och överraskande.