Från vilken hastighet avdunstning av vätskan är beroende av? Faktorer som påverkar processen

Vi är alla välkända sedan barndomen en allvarlig realitet. För att kyla varmt te, är det nödvändigt att hälla den kalla blåsningen tefat och kontinuerligt över dess yta. När du är sex eller sju år gammal, inte särskilt tänka på fysikens lagar, bara acceptera dem som anges, eller, för att uttrycka det fysiskt tar dem för givna. Men att lära från tiden för vetenskap, finner vi en intressant likhet axiom och samstämmiga uppgifter, gradvis flytta våra barns till vuxna antaganden om satsen. Det är samma sak med varmt te. Ingen av oss kunde inte ha föreställt sig att denna metod för kylning är direkt relaterad till vätske avdunstning.

process fysik

För att svara på frågan om vad som bestämmer hastigheten på avdunstning av vätskan, är det nödvändigt att förstå fysiken i själva processen. Indunstning - en process av fasövergången från flytande substans till ett gasformigt aggregationstillstånd. Kan avdunsta vätska ämne, inklusive mycket trögflytande. I utseende och inte säga den typen av geléliknande slurry kan förlora en del av sin vikt på grund av avdunstning, men detta är vad som händer under vissa förhållanden. Den fasta kroppen kan också avdunsta endast en process som kallas sublimering.

hur är

Utgångs förstå vad som bestämmer hastigheten för avdunstning av vätskan, bör den börja från det faktum att detta är en endoterm reaktion, dvs. ett förfarande som passerar till absorptionen av värme. Hetta fasövergång (förångningsvärme) överför energi till molekylerna av materia, öka deras hastighet och ökar sannolikheten för deras separation, försvaga kraften av molekyl sammanhållning. Breaking bort från bulkmaterial, är de snabbaste molekylerna dras ut ur sina gränser, och materialet förlorar sin massa. Samtidigt tas bort vätskemolekyler momentant kokt, utövar i separationen av fasövergången processen och deras produktion har pågått i gasformigt tillstånd.

ansökan

Förståelse för vad som orsakar beror på graden av avdunstning av vätskan kan vara intelligent reglera processer som äger rum på dem. Till exempel, luftkonditioneringsapparater, värmeväxlaren-förångaren, som kokar köldmediet tar värme från kylningen rum eller kokande vatten i rören industriell panna, vilken värme överförs till uppvärmnings och varmvattenbehov. Förverkligandet av vilka villkor hastigheten för avdunstning av vätskan beror, ger en möjlighet att konstruera och tillverka moderna och teknisk utrustning av kompakta dimensioner och med en hög värmeöverföringskoefficient.

temperatur

Flytande tillstånd är extremt instabil. När vår jordiska n. y. (Begreppet "normala förhållanden", dvs lämpliga för mänskligt liv), tenderar det att periodiskt gå in i fast eller gasfas. Hur detta hända? Från vilken hastighet avdunstning av vätskan är beroende av?

Det främsta kriteriet - detta naturligtvis temperatur. Desto starkare vi värma vätskan, desto mer energi tar vi till molekylerna av substansen, desto större molekylbindningar vi bryter, det som inträffar först en fasövergång process. Apotheosis uppnås vid jämn bubbelkokning. Vatten kokar vid 100 ° C vid atmosfärstryck. Ytan av krukan eller, till exempel, vattenkokare där det kokar, vid första anblicken helt slät. När en multipel ökning av bilden ser vi oändliga skarpa toppar, som i bergen. Värme appliceras på varje punkt av dessa toppar, och på grund av värmeöverföringsytan vatten låg omedelbart brusa och bildar luftbubbla, som stiger till ytan, där det kollapsar. Det är därför det kallas bubbla kokning. Graden av avdunstning av vatten vid maximum.

trycket

Den andra viktig parameter på vilken hastigheten för förångning av vätskan beror - detta tryck. Genom att minska trycket under atmosfärs vatten börjar koka vid lägre temperaturer. Denna princip bygger på det arbete som den berömda tryckkokaren - speciella krukor, där den evakuerades och vattnet kokar redan vid 70-80 ° C. Ökning av trycket, tvärtom, ökar temperaturen hos kokande. Denna användbar funktion används för att leverera varmvatten från CHP i CTP, och ITP var du vill spara den överförda värmekapacitet vatten upphettas till temperaturer av 150-180 grader, när det är nödvändigt att utesluta möjligheten av dess gasutveckling i rören.

andra faktorer

Intensiv blåsning med temperaturen av vätskeytan är högre än temperaturen hos den inmatade luftströmmen, - är en annan faktor som är beroende av graden av avdunstning avseende vätska. Exempel på detta kan tas från det dagliga livet. Blåser vinden ytan av sjön eller det exempel som vi började berättelsen: blåser varm te hälldes i ett fat. Det kyls ner på grund av det faktum att sett från bulksubstans, molekyler energin tas upp med en kylande det. Här kan du se även effekten av ytan. Fat bredare än den cirkel, så med dess kvadreringskrets potentiellt kan lämna mer vatten i vikt.

På förångningshastigheten påverkas också av vilken typ av vätska i sig: några vätskor avdunstar snabbt, medan andra långsammare. En viktig effekt på avdunstningsprocessen och ger miljö luft. Vid hög absolut fukthalt (luft med högt fukt, exempelvis nära havet) går förångningsprocess långsammare.