Gröna bananer: fördelarna och nackdelarna, egenskaper, kalori

Fans av mogen frukt undrar: hur kan utbyta den sötaste köttet gula banan på smaklös, men essensen av nyttig grönt? Det visar sig att du kan, och ibland - det är det enda sättet för att kroppen inte kan ta mat med högt glykemiskt index.

Är det möjligt att äta gröna bananer?

Kan jag äta gröna bananer? Efter en barndom i huvudet många ordentligt orsakssamband: "Om du äter gröna körsbär, aprikoser och jordgubbar - kommer att skada magen." Den lokala frukten är oftast ganska rättvist, men tropiska gäst, lyckligtvis inte oro. Efter omogna bananer - produkten är inte bara ätbara, men också förvånansvärt bra.

Eftersom köttet först verkar ovanligt för kroppen, är det inte nödvändigt att vända första bekantskap med grön frukt i hån mot magen. Det är viktigt att göra allt långsamt, först prova en liten bit av rå banan, sedan smaka en bit kokt banan, jämföra känslor och slutligen gå vidare till beredning av rätter av grön banan.

Bananer grön eller gul: Vilket är bäst?

Grön frukt:

• Säkert för diabetiker;
• mer näringsrik;
• används i dieter för viktminskning;
• förbättra hälsan i matsmältningssystemet.

Mogen frukt:

• har en behaglig smak och konsistens;
• rika på antioxidanter;
• snabbt absorberas;
• förbättra immunitet.

Egenskaper banan (grön)

Gröna frukter kan inte skryta med en angenäm söt smak. Tvärtom, de kännetecknas av bitter strävhet. I struktur är de hårda och lite som vax, med en tydlig stärkelse. För att radera en banan, måste arbeta hårt.

Fördelar med gröna bananer

Kan jag äta gröna bananer? Du vet redan svaret på denna fråga. Naturligtvis kan vi och behöver äta gröna bananer. Användningen av dem som följer:

• Lämpliga för diabetiker. Som mognande frukt resistent stärkelse i sin sammansättning förvandlas långsamt till socker. Kroppen är tvungen att bearbeta kolhydrater för att få glukos som inte leder till en ökning av blodsockret. Stärkelse förbättrar också kroppens känslighet för insulin.
• På grund av de ihållande kolhydrater snabbt ge en känsla av mättnad och minskar aptiten. Detta beror på att den stora mängden av fiber, som behandlas långsamt, vilket gör att magen under en lång tid att glömma känslan av hunger.
• Förbättra hälsan i matsmältningssystemet, som hjälper pektin (i sin gröna bananer överflöd).
• Påverka frisättningen av hormonet glukagon: processen är klar snabb fett utan att bränna.
• Har effekten av prebiotika. Näringsämnen gröna bananer inte förstörs i tarmen och interagera med mikrofloran, förbättra dess tillstånd. de också öka produktionen av fettsyror med kort kedja, som hjälper till att klara av de olika problem i matsmältningsorganen (t ex ulcerös kolit, irritabel tarm syndrom).
• Kalium i grön frukt normaliserar blodtryck, förbättra njure hälsa. Det är viktigt för funktionen av muskler, nerver, sänker kolesterolet och påskyndar ämnesomsättningen.

Harm gröna bananer

Användbara egenskaper banan vi granskat. Men om det kan orsaka skador på kroppen? Enligt recensioner, omogna frukter orsakar ibland interna obehag efter måltider. Det åtföljs av uppsvälldhet och förstoppning. Personer med allergiska mot latex, bör vara försiktig med användning av gröna bananer inte att provocera fram en latex-frukt syndrom. De omogna frukter avslöjade färre antioxidanter än den gula banan.

Kalori gröna bananer

En grön banan medelstorlek (118 gram) innefattar:

1. Fiber - 3,1 gram.
2. Kalium - 12% av RDI (rekommenderat dagligt intag).
3. Vitamin _B6 - 20% av RDA.
4. Vitamin C - 17% av RDA.
5. Magnesium - 8% av det rekommenderade dagliga intaget.
6. Koppar - 5% av RDA.
7. Mangan - 15% av det rekommenderade dagliga intaget.

Detta är ungefär 105 kalorier, 90% från kolhydrater.

Livsmedels bananer (grön)

Gröna bananer - en stapelvara i de karibiska invånare (särskilt i Jamaica), Indien och delar av Afrika. Här ser de som en grönsak snarare än som en frukt, och koka oftare än potatis i Amerika. Maträtt av gröna bananer att laga mat är inte svårt. Tänk på enklaste recepten.

Enkel och användbar recept. Kokt bananer (grön)

steg 1

Fyll en stor kastrull 2/3 vatten. Krydda med salt. Ta till måttligt hög värme tills kokning.

steg 2

Sätta hela gröna bananer med skal i kokande vatten. Ge dem koka i 20 minuter tills den är mjuk, så att du enkelt sticka med en gaffel.

steg 3

Ta bananer från det kokande vattnet. Fruktkniv göra längsgående snitt i huden. Clear banan. Servera fisken och fläsk rätter.

steg 4

Matlagning gröna bananer skalade genomtänkt alternativ, eftersom värmebehandlingen till dem är mycket svårare att rengöra än efter. För ska klippas reningen av rå banan utanför båda ändar, göra några nedskärningar längs varje frukt och delvis för att avlägsna skalet. Koka på samma sätt.

Ett klassiskt recept

Kebab gröna bananer

För att laga det vid första anblicken, en ovanlig maträtt, måste du agera i enlighet med följande algoritm:

1. Incisionsfilm bananregionen. Koka i 5-7 minuter frukt.
2. Kyl ner i vattnet, skal och mosa ordentligt.
3. Olja, salt och banan mos vikas i en kastrull.
4. När blandningen blir rosa liten, blanda det med kryddor och lite puttrade på elden. Cool.
5. Blanda ost, fikon, koriander, chili, granatäpple, citronsaft och salt.
6. Tillsätt mjöl till de två typerna av kylda banan blandningen och rör. Häll citronsaft med entusiasm.
7. Bananblandningen för att bilda en kebab, fullständig fyllning och zaschipnut kant.
8. Stek i het olja tills gyllenbrun.

extravaganta recept

Gröna bananer i samoanska

För att förbereda denna maträtt är inte svårt, men resultatet kommer att glädja dig och din familj.

Du behöver följande ingredienser:

• 6 omogna bananer behandlas.
• 1 kopp kokosmjölk (350 g).
• ½ medelstor lök, tärnad.
• ¼ h. L. fint havssalt.

bananer matlagning teknik i samoanska

Fylla en stor behållare med vatten med två tredjedelar, att koka. Kasta bananer och koka tills den är mjuk, när det kommer att vara möjligt att genomtränga frukt kniv (ca 5 min). Lägg dem i ett durkslag och låt rinna överflödig vätska. Clear.

Rör i kokosmjölk, lök och salt i en kastrull och sätta eld på. När kokning, minska värmen till ett minimum och sätta bananer. Tillagning utan lock tills de kokosmjölk tjocknar och bananer börjar sönderdelas i stora bitar (cirka 10 minuter). Servera varm.

Gröna bananer kommer att tilltala folk som är intresserade av en balanserad kost som gärna presentera för din kost, nya produkter som inte alltid känner till kroppen.

Nu, med information om dess näringsvärde, du kan inte stänga näsan nära en räknare med frukt, om istället för mogna exemplar på display stoltsera grön frukt. Detta är ett bra tillfälle att kontrollera din personliga erfarenheter alla fördelar och nackdelar med omogen tropiska gäst som ökar i popularitet bland kockar vegetariska rätter.