Hur man laga en soppa. Recept hemma

Att säga att soppan - det är bara - för att inte tala. Först i början av din matlagning aktiviteter soppor hemma kan orsaka panik och nervositet under tillagningen. När "hand stoppade" och erfarenhet nog problem med soppan du inte. Dessutom, över tiden, i varje familj finns det preferenser, vanligen bestående av två eller tre recept enligt vilka för att laga mat blir lättare att använda dem från tid till annan.

Så presenterar vi dig en soppa recept för att förbereda att lättare än hemma. Alla första kurserna kan delas in i tre underarter: soppa, soppa, kall soppa. Denna uppdelning är mycket villkorligt, men det kommer att hjälpa dem som just har börjat att laga mat, och jag tror att det är för dem den informationen. Rätter på bekanta recept förbereder en standard från tid till annan, är uttråkad. Små improviserad ger smak och variation, vilket gör varje måltid unik. Vi kommer inte att skriva till dig en gång recept borsjtj eller tistlar. Vi inbjuder dig att göra en första kurs baserat på dina preferenser i valet av produkter.

soppa

Recept hem kräver laga någon soppa buljong. Men för att spara tid eller pengar kan tillagas och vatten. Efter beredning av basen (det kan vara en fisk, kyckling, nötkött, grönsaker, och så vidare. D.) Start för att vara "komposition" ingredienser. I varje soppa perfekt kombinera lök, morot, selleri och persilja. De kan stekt eller skivade, bara laga mat. Vissa koka soppa, kombinera spannmål och potatis, för andra är det oacceptabelt. Lägg till soppan med ris potatis eller inte - bestäm själv. Börja med enkla variationer, så småningom försvårar deras egna recept för tomater, paprika och kryddor. Var inte rädd, laga små portioner ständigt försöker, dra slutsatser om smaken. Soup bör tillfredsställa er. En nypa salt, socker balanserad, kommer att leda till en harmonisk smak.

puré soppa

Recept hemma kan du laga denna soppa, särskilt när det finns en nedsänkning mixer. Inte bara att dessa soppor tillhör kategorin av kosten, så mer och minsta tillagningstiden. Oftast kokas grönsaker. Men det finns också andra alternativ. Till exempel kan soppa med svamp och grädde kallas en klassisk europeisk mat. För varje option soppa, potatismos är perfekta potatis, ris, squash. Du kan pyurirovat hela massan, och vissa produkter kan inte lämna grind. Det viktigaste - att välja grönsaker som är färdiga anbud konsistens, koka dem i lite vatten, kommer det att bidra till att göra konsistensen nödvändigt för dig, lägga till vätska om det behövs. Helst serveras med krutonger och örter melkoporublennoy.

kall soppa

Recept husmanskost villkoren i denna maträtt är inte svårt. Varje land har sin egen tolkning av soppan. I vår - "hash" i Spanien - "gazpacho". Förresten, kall soppa med bröd, vi också existerar och kallas - "tyurya". På ryska det inte finns någon kök tomater i sådant överflöd, ersätts de med ängssyra, kvass, inlagd gurka. Välja basen (kvass, yoghurt, mineralvatten med gräddfil), samla sina egna unika recept. Till exempel "Botwin" kombinerar fisk, grönsaker och kvass.

Varje soppa recept hemma som lätt kan anpassas till din smak, plånbok eller medicinska tillstånd kommer att vara exceptionellt.