Mat och dryckRecept

Hur man lagar kött rullar - recept och tips

Roll av kött - är det väldoftande och välsmakande maträtt som kan beredas mycket annorlunda. Vidare är i en sådan vals kan lindas någon fyllning.

Mycket ofta kvinnor, trött på att kämpa med ett problem - vad man ska laga till middag, börjar be råd från kollegor, vänner eller leta efter nya recept i böcker eller på Internet. Förbered rulle av kött kan vara snabbt och enkelt, det kräver ingen speciell kunskap och färdigheter. Tillräckligt för att ha fri tid, mat i kylskåpet och en önskan att göra en god, smakrik och saftig maträtt som tilltalar absolut varje hushåll.

Så, för att förbereda en rulle av kött, måste du fylla på kött - kyckling, lamm, gris, nöt eller andra alternativ. I världen finns det många sätt att förbereda denna maträtt, inte bara i varje land, kocken och enkel matlagning älskare dela sina innersta recept. Låt oss betrakta några sätt att förbereda läckra godsaker:

- rullar kött med svamp, äpplen och ost. Vi behöver: Pork - 1 kg, svamp - 300 c, äpplen - 3 bitar, lök - 1 bit, peppar, ost - 100g, vitlök - en kryddnejlika, majonnäs - 250 g, salt. Skär fläsket i små bitar, som senare kommer att späckade fyllning, slå bort dem väl och peppar-salt. I detta tillstånd, lämna köttet några minuter. Fortsätt sedan till fyllningen - den behöver för att steka svampen i smör i en kastrull med lök. Lägg sedan tillbaka äpplena (skivade) och efter en viss tid - lite smör. I en förvärmd ugn inställd färdiga rullar, sätta fyllningen på köttet och rulla, och smörja majonnäs och grädda i ca 30 minuter när skålen är nästan klar, måste den få, sedan strö över riven ost, och sedan lägga på 10 minuter i ugnen;

- Köttfärslimpa "i testet." I det här fallet behöver du följande produkter - 450 gram mjöl, salt, 1 tsk torrjäst, 230 g vatten, 1 matsked socker, vegetabilisk olja, köttfärs nötkött - 500 gram (kan sättas och nötkött, kyckling och nötkött i lika proportioner), 200 gram ost, dill, ägg och mjölk - för smörjning. Först måste du göra degen. För detta connect mjöl och jäst, och sedan tillsätta vatten, socker, salt och smör. Knåda degen och sedan ge upp. För fyllningen, måste du lägga till dill och riven ost, rör allt på rätt sätt. När degen har stigit ungefär dubbelt, är det nödvändigt att rulla ut, för att få en rektangel. Sätt i detta skikt av stoppning och wrap. Värm ugnen, lägg på en plåt för bakplåtspapper och placera köttfärslimpa. Sedan en halvtimme att lämna skålen på bordet, och täck med en handduk. Därefter smörja mjölk och ägg roll (kombinera ingredienser) och grädda i 45 minuter vid en temperatur av ca 180 grader;

- Köttfärslimpa - beredning av malet kött och potatis. Detta kommer att kräva - potatis - ca 1 kg ost - 100 g ägg - 2 stycken, smör - 3 skedar, lök, gräddfil - en kopp, kokt kött eller nötkött - 500 gram, lite buljong, salt och peppar. Cook potatis och mäsk i en puré, sedan lägga den i ägg och smör, blanda väl. Om köttet tas kokas, då behöva rulla, sedan steka löken i smör och blanda med köttet. Lägga till blandningen peppar, buljong, salt och sjud under 3 minuter. Med ätbar film för att förbereda en köttrulle. För denna sönderdelades därpå potatisblandningen vid ca 2 cm skikt, och sedan lägga köttfyllningen. Efter det rulle till rulle film och ta bort bara försiktigt. Sätt skålen på en plåt och päls med gräddfil och strö över ost. Efter det, innan bildandet av skorpor, bakas i en ugn.

I allmänhet kan rullen av köttet levereras som en semester maträtt. Det är perfekt dekorera bordet och kommer att glädja gäster. Dessutom kan det vara en vardaglig, varje gång när du lägger till nya ingredienser i den.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.