Hur marinera lök - Några recept

Om någon är intresserad av frågan om hur man pickle lök, då den här artikeln kommer att vara mycket välkommet. Här börjar tillagningen kommer att erbjudas flera recept som kommer att göra lunch vitaminer eller ens dekorera sin semester bord med en konventionell båge - Billiga men glada!

Sedan förbereda syltlök välsmakande möjliga endast genom användning av en syra, måste formuleringen innehålla eller olika vinäger eller sura saft eller ättiksprit. Även illustreras här i den sista receptet yran används i stället för senap.

Recept 1. Hur marinera lök i äppeljuice för vintern

Lök (kilogram) bör rengöras från skalet och tvätt. Om du använder små lökar, då de omedelbart kan sättas i sterila burkar. Stor som chef måste skäras i ringar. I varje burk kan sätta på en svart ärta och ärta kryddpeppar och en stud. Vid denna tid, på en långsam brand är nödvändigt att sätta pannan med färskpressad äppeljuice (600 gram), tillsätt salt och socker (50 gram) och upphettas till kokning. Detta är nödvändigt för att fylla det kokande marinaden förpackas i burkar lök, sedan sterilisera dem i 10 minuter och valsmetallock.

Recept 2. Hur marinera lök i äppeljuice för ett mellanmål

Denna formulering inkluderar också betnings lök, skuren i ringar. Marinad är beredd på samma sätt som i föregående recept, men det läggs till solrosolja och betor juice - ett godtyckligt antal. Då snack tak och placeras i ett kylskåp, men inte i frysen till fören inte förvandlas till "mos" från peremorozheniya. Betor juice kan fylla skålen strax före middagen, strö över hackad färska örter. Vissa finsmakare som söker speciella ursprungliga smak snacks, lägga syltlök och även vin.

Recept 3. marinera båge med ättiksyra väsen vintern

För att förbereda löken på vintern används även marinad. Den är tillverkad av beräkningen: matsked salt och samma mängd socker per 200 g vatten med tillsats av 70% ättiksyra essenser i en mängd matsked. Det hälls kokande marinaden lök tidigare ibruktagande burken alla nödvändiga kryddor: peppar, lagerblad, torr bladverk. Innan pressning kan läggas till banken matsked torr senap.

Recept 4. Hur att beta lök för ett mellanmål med ättiksyra väsen?

För denna aptitretare lök skuren i tunna halvringar. Den kan användas som en vanlig vit lök, och söta röda - sallad. Om preparatet tas bitter lök, kan du hälla kokande det första, för att avlägsna överskott bitterhet. Detta även smulad dill. Marinad separat framställa vattenglas, två teskedar 70% essenser och salter med socker - matsked utan diabilder. Då ska det hälla marinad lök, stäng locket tätt och ren i en halvtimme på en sval plats. Marinad bör tömmas omedelbart före användning.

Recept 5. Hur marinera lök i citronsaft

Denna metod skiljer sig från den ovan i det att i stället för äppeljuice används i antingen den torra citronsyra, eller saften av en citron pressas.

Recept 6. Lök, marinerad i senap

Detta recept skiljer sig från alla används i denna artikel, eftersom absolut ingen vätska erfordras för denna metod för marine. För att förbereda den ursprungliga söta snacks som används lök som skärs ringar. Vad som följer är redo att ta en skarp senap (30 gram 2-3 medelstora lökar) och blanda det med lök.

Efter att ha lagt till en blandning av marken svart eller röd paprika, salt, socker och oregano och en tesked av raffinerad solrosolja och två matskedar majonnäs snack bör sättas i kylskåp, och två timmar senare kommer det att vara klar för användning. Denna aptitretare är annorlunda exklusiv smak, ett ovanligt sätt att laga mat och är ganska enkelt recept.