Grytstek recept. God och hälsosam mat

Även i gamla tider romarna för att göra bröd och kött med en knaprig skorpa och doftande, används speciella lergods krukor. De hjälper till att spara tid, vid samma rätter tillagade i en kruka, alltid komma ut mycket saftigt och välsmakande. Och för dem som måste överensstämma med fettsnål kost, krukor är viktigt, eftersom det endast på denna maträtt kan tillagas utan fett några produkter. Och förresten, är livsmedel beredda mycket användbar i potten. I allmänhet är fördelarna med matlagning i potten rätter inställd. Så det återstår för små - att lära sig att laga mat i potten. En av de bästa rätterna i potten är varm. Matlagning grytstek är mycket enkel. Och varje bra programledare ska lära sig att laga en grytstek. Nedan är de mest utsökta och populära recept stek i potten.

Grytstek recept med fläsk

Nödvändiga ingredienser:

Fläsk massa - 0,5 kg.

Potatis - 400 gr.

Pickles - 3 st.

Lök - 2 st.

Morötter - 2 st.

Buljong kub - 1 st.

Vegetabilisk olja - 4 msk

Majonnäs - 1 msk

Mjöl - 1 msk

Tomatpuré - 1 msk

Salt och svartpeppar efter smak.

Skivat fläsk kött, skär potatisen i tärningar. Lök och morötter skärs i små bitar. Stekt potatis och kött tills hälften i olja. Lök och morötter passe.

För såsen, koka buljong kuber, lägga majonnäs, tomatpuré och alla grundligt.

Kött med grönsaker utspridda på en pott, för att producera fint strimlad gurka, peppar och salt. Häll all beredd sås, och sedan lägga ut i ugnen i 30 minuter. Servera bättre i krukor.

Recept på grytstek i Kiev

Nödvändiga ingredienser:

Kött (lamm eller nötkött) - 200 gr.

Buljong - 200 g.

Potatis - 1 st.

Konserverade gröna ärtor - 30 g.

Morötter - 1 st.

Svamp sås - 250 gr.

Gräddfil - 30 g.

Vitlök - 2 klyftor

Smör eller fett 20 c.

omslag:

Mjöl - 2 msk.

Margarin - 5 gr.

Socker och salt - en nypa

Ägg - ¼ bitar.

Salt köttet finhackad och stek tills brunt. Lägg sedan köttet i grytan och viken buljong med kryddor sjuda tills de är mjuka. Bara stek tills kokt potatis med morötter, pre-cut i tärningar. Lägg köttet, morötter, potatis och konserverade ärtor i en kastrull. Häll sedan alla ingredienser svampsås och gräddfil, tillsätt hackad vitlök, en klick smör och salt, en pott lock av testet. Täck att smörja ägg och sätta en gryta gryta i ugnen.

Recept grytstek kyckling med svamp

Nödvändiga ingredienser:

Chicken - 1 st.

Svamp - 300 gr.

Lök - 1 st.

Potatis - 5 st.

Mjölk - 250 gr.

Salt och kryddor - efter smak.

Vegetabilisk olja till stekning.

Kyckling skuren i små bitar och stek tills gyllenbrun. Lägg sedan till löken och koka i 10 minuter, tvättades svamp skurna i skivor större och horoshenechko yngel. Skivad potatis i tärningar, kan du börja fylla krukor. Längst ner låg kycklingkött, krydda peppar, salt och olika kryddor. Nästa skikt kommer att passe lök med morötter, svamp och det sista lagret - potatis. om så önskas alla skikt kan vara salt.

Efter hälla kopp mjölk i potten, täck över och tillaga i ugnen cirka 50 minuter. Servera varm.

Recept potten grillat hälleflundra

Nödvändiga ingredienser:

Hälleflundra - 4 st

Vitlök - 2 klyftor

Brödsmulor - ½ kopp

2 msk hackad persilja

Ost (riven) - 4 matskedar

Salt och peppar.

På en smord botten av krukan sätta hälleflundra. Sedan blanda brödsmulor, krossade vitlöksklyftor, persilja, parmesan och kryddor. Lägga den resulterande blandningen i en kruka, häll sedan vattnet och fisken i ugnen bakar 30 minuter. Vid servering denna maträtt är bäst att kombinera med citronklyftor.