Hur man öppnar ett café med noll? Organisationens eget företag

Eget café - det är en lönsam verksamhet, vanligt i vårt land. Men det är att ha till hands bara en önskan och startkapital för att vara komplicerad och lång jobb. Från detta material kommer du att lära dig att öppna ett café med noll.

rum

Först och främst är det nödvändigt att hitta utrymme för kaféet. Det borde stå i centrum staden eller i det livliga bostadsområdet. Det viktigaste som inte var nära konkurrenter, annars inte behöver vänta på en bra vinst.

Rummet måste uppfylla alla säkerhetskrav. Det är inte tillåtet förekomsten av gnagare och insekter. Windows pålitlig och hållbar dörr. rummets storlek beror på olika kaféer. I det inledande skedet ska öppna en liten catering, och ytterligare utöka det.

dokumentation

Det andra steget är hur man öppnar ett café med noll - dokumentation clearance. Du måste besöka skattebyrån, Pensionsstiftelse samt att registrera verksamheten som en juridisk form. Härnäst kommer du att testas i Rospotrebnadzor, brand övervakning, och andra tjänster. Rummet måste till fullo uppfylla alla krav.

Innan du öppnar kaféet från början, måste du få alla nödvändiga dokument. På denna punkt är det viktigt noggrannhet. Om det inte finns åtminstone en av papper, sedan den första kontrollen café kommer att stängas, och ägaren kommer att komma under det administrativa ansvaret.

Inköp av utrustning

Vad du behöver för att öppna ett café - utrustningen. Först måste vi utrusta köket. I det första skedet blir det nog en spis, ugn, diskbänk och bord. Inuti besökaren är värt att installera en TV eller ljudsystem, liksom baren. Det är inte nödvändigt från början för att köpa en full uppsättning av utrustning. Kommer att behöva spendera en massa pengar som inte kan motiveras i framtiden.

Du måste köpa bord och stolar, samt nödvändig utrustning för utfodring och matlagning. Porslin, bestick, glas och mer behov av att köpa små mängder. Det viktigaste som allt var det bra.

rekrytering

Nästa steg i hur man öppnar ett café med noll - är att välja personal. behöva kock, bartender och servitörer. I framtiden kan du hyra en chef, men första gången är det bättre att självständigt utföra jobbet, för att personligen övervaka arbetet i personal. Rekryterad personal bör ha tillräcklig erfarenhet och kunskap, för att inte skrämma de första besökarna.

locka kunder

Hur man öppnar ett kafé från grunden och locka besökare? Det är nödvändigt att organisera reklam. Du kan initialt erbjuda kunderna en rabatt på vissa måltider eller drycker. Eller gör en prissänkning på morgonen. För att göra saker rätt, är det nödvändigt att tilltala annonsörerna, vilket kommer att bidra till att främja en restaurang.

Du sa till dig själv: "Jag vill öppna ett café!" Nu måste vi börja leta efter pengar. För att organisera små institutioner, behöver du cirka en miljon rubel. Och detta är en stor summa för den genomsnittliga invånare i landet. Och glöm inte att skapa i sina kaféer särskild utformning som tilltalar besökare i alla åldrar.