Japanska Whiskey: namn, pris och vitsord

Skotsk och irländsk Scotch känd kanske för alla. Men japanska whisky är känd inte för alla. Detta är inte förvånande, eftersom han för närvarande är den yngsta av sitt slag. Låt det kan inte skryta med sin fantastiska historia ursprung och tillverkning av unika traditioner, men denna dryck är naturligtvis förtjänar särskild uppmärksamhet.

Historien om japansk whisky

Historien om denna dryck började 1870 i en förort till Kyoto, men dess officiella produktionen hade bara till 1924, då öppnandet av den första destilleras i Japan.

År 1917, en begåvad teknikern Matasaka Taketsuru från Japan skickas till Skottland för att studera. För två år, den unge mannen studerade noggrant teknik och funktioner för beredning av Scotch whisky. Det är därför den japanska bandet har mer gemensamt med Scots än den irländska drink. Historien har emellertid satt sin prägel på utvecklingen av alkoholhaltiga drycker. Till exempel började den mest populära japanska whisky att använda endast under efterkrigstiden.

Naturligtvis i de tidiga stadierna av alkoholhaltiga drycker i Japan utsattes för hård kritik. Därefter har dock även sanna finsmakare uppskattar den underbara smaken av drycken.

Japansk whisky kategori

Som en skotsk eller irländsk, är japanska whisky uppdelad i flera kategorier. Det finns tre huvudtyper: single malt, korn och blandas. Förvisso, de flesta produkter som säljs innefatta blandningar japanska Scotch.

För närvarande finns det två stora företag som specialiserat sig på tillverkning av exklusiva alkoholprodukter i Japan - en japansk whisky Suntory, som står för cirka 70% av produktionen, och Nikka, som producerar cirka 15% av bandet. Det finns också Ocean och Kirin-Seagram med andel på marknaden för alkoholhaltiga drycker 5%.

De flesta av de japanska whisky är gjord av kornsorter Optic, som är mycket populärt i Skottland.

produktionsteknik

Som redan nämnts, den japanska whisky produktionsteknik lånat från Skottland. Därför det faktum att den skotska torv används, är det inte förvånande för tillverkningen av japanska blandningar. Men riktiga finsmakare säger att smak och arom av den japanska drycken är fortfarande skiljer sig från blandade tejp. Till exempel har Nikka Whisky eller japanska Black mycket mindre rökig doft och eftersmak.

Precis som Scots, japanska band lagras i sherry eller bourbon. Ibland kan dessa mål med hjälp av nya ekfat, som inte minskar smak och kvalitet egenskaper japansk whisky.

Det är omöjligt att inte tala om ett mycket viktigt inslag i den japanska produktionen av skotsk whisky. Det faktum att de japanska destilleri byts whisky till varandra, vilket är fallet i Skottland.

Japansk whisky BLACK Nikka CLEAR

Särskild uppmärksamhet ägnas något slag. Till exempel är japansk whisky BLACK Nikka CLEAR en single malt Scotch, vilket inte är så lätt att hitta i vanliga butiker exklusiva alkoholprodukter. Denna handel varumärke lätt att känna igen bland liknande produkter. Etikett med glada skäggig utgångar omedelbart japansk whisky. Pris per flaska varierar mellan 3000-4500 ryska rubel.

Detta band har en mild smak och delikat arom. Det är värt att notera, eftersom många kundrecensioner, har svart opassande för den skotska scotch kvaliteter hela serien. Så om de blandade sorterna är mer lämpade för Skottland genomtänkta smutta på en exklusiv dryck, den japanska whisky, förmodligen är det bästa passform i brand partiet, och kommer att skapa en mängd olika läckra drinkar med direkt hans deltagande.

Kundernas utvärderingar och priset på japansk whisky

Till att börja med är det värt att notera att den exklusiva drycken den uppgående solen mycket effektivt flaska mängd olika volymer. Sålunda kan marknaden hitta ett brett utbud av whisky förpackad från 180 ml till 4 liter, vilket är naturligtvis mycket bekvämt. Emellertid, den ökande populariteten för japansk whisky SVART (2 liter). Kostnaden för en flaska på vissa platser kan vara endast 1,5 till 2000 ryska rubel. Men köparen bör vara mycket försiktig - nu mycket vanligt falska japanska whisky.

Sanna kännare av whisky och exklusiva alkohol har länge noterat egenskaper japanska produkter. Således har den en mjuk och harmonisk smak utan eftersmak ljust trä. Japansk whisky är idealisk för cocktails. Förresten, det japanska själva späda ut det ofta med vanligt vatten, eftersom de inte gillar stickande lukt och smak.

Ett litet sortiment av japanska alkoholhaltiga produkter från företaget Suntory

Blandas och single malt whisky japanska hög grad skiljer sig åt i smak och kvalitetsegenskaper. Det finns dock ett fåtal arter som verkligen förtjänar särskild uppmärksamhet:

• Whisky Suntory OLD. Kännetecknas av intensiv och söt doft med stark vanilj och fruktiga toner. Rik smak av drycken, nästan omedelbart kan du känna konsekvens av tejp och dess högsta kvalitet. Detta är en ganska populär whisky i Japan. Dessutom var designers speciellt för den utvecklades i den svarta flaskan av de bästa japanska traditioner.
• Whisky Suntory Hibiki 17 år. Det har intensiv smak av honung, ek och hartser, liksom uttalad frukt och nötter nyanser. Smaken är söt, med en ljus finish russin, citrus friskhet och ek.
• Whisky Suntory Hakushu. Detta är verkligen en fantastisk blandning av de bästa sorterna av japanska band, liksom en oslagbar kombination av raffinerad smak och arom. Den skiljer sig doften av känsliga tunn, med uttalad noter av vanilj. Smaken av denna dryck bara understryka det första intrycket av doften - lätt och elegant, elegant och mjuk, med intensiv fruktig smak.

Funktioner Whisky från Japan

Land of the rising sun skiljer sig mycket från de europeiska länderna. I Japan är den rika kulturen, unika mentalitet, stor tradition och en helt annan värld, vilket är förståeligt inte för alla. Nästan samma är fallet med de exklusiva alkoholhaltiga drycker. Trots att tejpen tillverkning erfarenhet lånades från Skottland, japanska ingenjörer kunde ge sin avkomma egen smak och unik identitet.

Till exempel behöver japanska destillerier inte byta de bästa blandningar och recept och matlagningstraditioner noggrant bevaras och hålls i hemlighet. I Japan, utbredd blended whisky med en liten exponering period - det är tillåtet på lagstiftningsnivå. Det är dock värt att notera att alla exportprodukter har passerat den önskade alkoholexponeringstiden och oöverträffad smak, som klart skiljer sig från tejp.