Kakao (drycker) leverantörer. Drink kakaopulver: recept

På vintern skulle det vara önskvärt att förbättra stämningen och föryngra. En utmärkt skålen för detta är kakao (drycker). Tillräckligt för att dricka en kopp och du muntra upp, lyfta ditt humör. Choklad och kakao är mycket användbara i aktiv fysiskt eller mentalt arbete, de är också kallas fina antidepressiva medel. Denna dryck morse ladda batterierna och ge mod och på kvällen lindra trötthet och stress. Det vill säga de som inte kan dricka kaffe, kommer att vara en värdig ersättare för kakao, som inte innehåller koffein.

Hur man lagar en klassisk brun guld

För att förbereda denna dryck, vi behöver "choklad guld", vatten eller mjölk och socker. Med den senare omröres och späddes med varm kakao mjölk (liten mängd) eller vatten. Då vätskan som återstår måste vi koka upp, utspädd "shololadnoe guld" lägga tillbaka och föra tillbaka till en sjudande under omrörning. Du kan lägga till den färdiga drycken sprit eller rom, kondenserad mjölk, muskot, vanilj eller kanel. Kakao (drycker), dricka den bästa koppen stor storlek, med tjocka väggar som inte gör det möjligt att svalna helt och fullt att känna doften och smaken av drycken. Servera det helst med cookies, Apfelstrudel eller kex. Tidigare under sovjettiden, vi vet bara några sorter av kakao, varav - "Gold Label".

Moderna tillverkare av välsmakande pulver

Ryssland nu i butiker kan du köpa en massa olika typer av "choklad guld." Speciellt i Moskva. Vi ger några exempel, men vissa av dem är ersatz. Till exempel "Hot Chocolate", "Tamba Black Soja", en mycket bra mexikansk pulver, kakao ukrainska "Brumi", "Van", "MACCHOCOLATE" sålde i Moskva. Vid försäljning är en välkänd och "Gold Label". Alla pulver - utan några tillsatser, är en riktig "choklad guld", det finns bara ett fåtal färdig ersatz del där du behöver alla bara lägga kokande vatten och kan drickas. De smakar bra, men de ser ut oftare än inte rent kakao. Tidigare i försäljningen var mycket ersatz, som smaken var inte så bra. Nu kakao (drycker) leverantörer försöker redan producera bättre, eftersom det finns konkurrens, och konsumenterna helt enkelt sluta köpa. Istället för vinst leverantörer kommer att få skador.

Varför är detta en givande drink

Denna dryck är bra för kroppens produktion av endorfiner, det hormon av lycka, som det kallas. Choklad är nyttigt att dricka för personer som lider av högt blodtryck. När allt kommer omkring, den innehåller polyfenoler, som kan minska viskositeten i blodet, stabiliserar blodtrycket, minskar sannolikheten för risken för kärl- och hjärtsjukdomar, även hjälpa till att bekämpa depression och stress. Kakao (drycker) innehåller teobromin, som har bra diuretikum. Det är mycket liten, nästan inget koffein, men en hel del koppar, järn, magnesium och kalcium. Vid lunch är det rekommenderat att dricka det med honung och torkad frukt. Som en del av "Chocolate Gold" har ett pigment som kallas melanin absorberar det värmestrålning och skyddar huden mot ultraviolett strålning, för att undvika solbränna och infraröda strålar. Men vi måste komma ihåg att nu: 100 gram drycken är redan 400 kalorier. Av denna anledning måste du se upp dem som tittar på sin vikt, med hjälp av denna dryck.

Recept för choklad guld

Nu kommer vi att ha några drycker från kakaopulver. Förbered till exempel med kondenserad mjölk och choklad. Vi kräver följande ingredienser: två bords skedar av kakaopulver, 500 ml mjölk, smaken - den kondenserade mjölk, 20 gram av mörk choklad för dekoration - kanel eller choklad chips. Förberedelser: Värm mjölken, tillsätt sedan kakao och bitar "kastanj". Som inte har klumpar, rör visp. Nästa steg - koka upp och ta bort från värmen. Nu lägga till och blanda kondenserad mjölk. Det återstår att hälla i koppar och dekorera efter smak: kanel eller chokladspån. Förbered kakao med mjölk. Den består av 20 gram pulver, 400 ml mjölk, 20 gram socker, om så önskas - muskot, vanilj eller kanel. Receptet för framställning är mycket lik som i det första fallet. För användning av barn gemensam kakao (drycker) lösliga. De gillar verkligen det. Bestå av vanillin, salter, sockerarter, pulver "choklad guld" berikande ämnen, folsyra och pantotensyra, biotin, niacin, vitamin B12, B6, B2, B1, C och E.

Drycker framställda av kakao, recept experimentell

Varje recept är tänkt naturlig kakaomassa, men du kan ersätta det med ett konventionellt pulver. Att göra "Frappuccino". Detta kräver följande produkter: kakaomassa - två teskedar espresso dubbel - 20 g, 10% grädde - 350 ml, att smaka - socker. Uppvärmd grädde, men inte koka. Lägg till dem kakao och kaffe, sedan - socker. Koka upp, och de senaste - spillkoppar.

Nu "Chocolate Gold" med glass. För detta behöver vi: socker - 20 gram riven choklad - en tesked mjölk - 100 gram, grädde smör - 50 gram. Kokta mycket enkelt: sätta i ett glas glass och lägga ostuzhennoy kakao. Alla dricker genom ett sugrör.

Cooking "brun guld" med ägg. Ingredienser: socker - 25 gram vatten - 30 gram, kakaomassa - en tesked, mjölk - 150 gram, halv äggula. Slå äggulor med socker, sedan lägga kakaodryck framställd, och upphettas under omröring.

Varför dricka kakao, dess historia

Kakao (dryck) fick sin kultur odling i Mexiko. Dess invånare, som var aztekerna använde det så här: frukter som maldes först lagt mycket heta kryddor, i vissa fall - honung och gjorde doftande dryck som hade namnet "chokolatl". Det är inte känt, men det är, eller inte, men Inka kejsaren Montezuma drack varje dag av drycken 50 skålar och var ovanligt glad, hade en hel del energi och styrka. Det är så uppskattad av aztekerna att långa kakao frukter var monetära enheter. Till exempel över 500 frö "brun guld" kunde en lite eller mycket, köpa en slav. Conquistadorer från Spanien, som vann Mexiko på 16-talet, dess kung förde frukt "Chocolate Gold" och berättade hur den används aztekerna. Under lång tid var det ett privilegium för kungar. Men efter 150 år av kakao har det varit på modet för alla länder i Europa. Populärt det är nu, bara namnet har ändrats.

Recept kakaopulver

Mycket ofta, för att göra vår drink används kakaopulver, men det är annorlunda. I butikerna är det oftast i form av förpackningar, är populärt för hemmabruk, som är lättlösligt. I vissa skolor kan du prova med naturligt kakaopulver. Detta pulver är mycket hög kvalitet, har en hel del olja, mycket mer än i en konventionell kakao, som kan köpas i butikerna. I sin naturliga form - pulver olösligt, och den behöver för att laga mat. Den skiljer sig mycket enkelt: om du gnuggar den mellan fingrarna, är det till dem, inte falla sönder som damm. De flesta människor föredrar att förbereda enkla drycker från kakaopulver. Receptet är följande. Vi behöver dessa ingredienser: socker - två teskedar "brun guld" - en tesked, kokande vatten - ett halvt glas mjölk - 11 milliliter. Sätts in i en kopp choklad och socker, koka en halv tank med kokande vatten, rör om, laddat med mjölk, oftare - rå. Du kan koka mjölk med kakao.