Kosten för levern - grunden för behandling av hepatit och cirros

Vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen av stor betydelse med tanke på kosten. Stort värde och dess behandling av leversjukdomar, eftersom ingen drog kan inte vara effektivare än rätt dimensionerad diet för levern. Bland sjukdomar i kroppen är den vanligaste kroniska hepatit, sällan - cirros. Vid dessa sjukdomar är skada på levervävnad, i vilket den kan inte i tillräcklig grad utföra sin funktion - att syntetisera ett protein involverat i fettmetabolismen, neutralisera olika toxiner som kommer in i kroppen. Lever kompensatoriska möjligheter är bra, men när de är uttömda, utvecklar progressiv leversvikt, som slutfört utvecklingen av leverkoma.

Sjuka organ i första hand behöver vila och bra näring. Detta är målet kost för levern. Livsmedel, först av allt måste du eliminera de livsmedel som kan skada. Levern kan inte tolerera alkohol, fet, rökt, stekt, kryddstark mat, konserver och halvfabrikat, färgämnen och smakämnen, färskt bröd från vetemjöl. Och vad kan ätas i hepatit och cirros?

Måltider bör vara täta, minst 5-6 gånger om dagen, men i små portioner. Det har ett värde i form av matlagning. Föredragna rätter, ångad, kokt, bakade och helt elimineras stekt och rökt. Tillagningstemperaturen är också viktigt - det måste vara antingen kallt eller varmt, bara varm.

För normalt arbete i kroppen, återställa leverceller behöva använda tillräckligt med protein. Därför diet för levern innehåller nödvändigtvis proteinprodukter. Dagligen för sjukdomar bör äta minst 70-90 gram protein. Du kan använda magert kött, fisk, mejeriprodukter, ägg, nötter. Lever är mycket användbart för användning av ostmassa, måste det tas med i den dagliga menyn. Mejeriprodukter är att föredra som yoghurt, filmjölk, låg fetthalt filmjölk, men inte fett.

Spannmål rekommenderas särskilt bovete och havre. Dessa kan kokas gröt till frukost eller som en sida skålen till huvudrätter för middag.

Nödvändigtvis i den dagliga kosten av patienter med hepatit eller cirros måste finnas frukter och grönsaker. Grönsaker är särskilt bra rödbetor, gurka, tomater, zucchini, pumpa, potatis. Grönsakerna innehåller mycket fiber som behövs för matsmältningen och peristaltiken, vilket har en positiv effekt på levern. Äggplantor bör uteslutas från användning, eftersom de är hårt på levern. Kål av alla slag kan endast användas med god uthållighet. Morötter och färsk morotsjuice rekommenderas inte att ta, ibland får använda en liten mängd kokta morötter.

Kosten för lever inte begränsar kolhydratintaget. Rekommenderad användning av geléer, kompotter, gelé, mousse. Väl ta en daglig färska fruktjuicer, honung, bakade äpplen, buljong höfter, grönt te.

Samtliga ovanstående villkor motsvarar terapeutiska diet för behandling av lever №5. Vid akut exacerbation av kroniska sjukdomar, och visas i mer rigorös version av dieten №5a, som patienten bör vara inom 2-4 veckor sedan flytta till kosten №5.

Vi har övervägt lika viktig för behandling av hepatit och cirros diet. Levern vid kronisk hepatit, cirros och ännu mer kan inte återställas, och fungerar som en frisk person. Men du måste veta att bantning kan stoppa utvecklingen av sjukdomen. På denna diet patienten i framtiden måste vara ständigt.