Läckra och tillfredsställande sallad med kycklingbröst med svamp

Om du har en liten bit av vitt kött med middag, eller om du bara vill göra en god maträtt med en hög halt av nyttig protein, gör en sallad med kycklingbröst med svamp. Receptet är mycket enkelt, men smaken kommer att uppskatta gäster och familjemedlemmar. Välj ett av alternativen, och efter 15-20 minuter skålen kan serveras till bordet.

Sallad med kycklingbröst med svamp

Under flera portioner behöver du:

• En stor kycklingbröst 2 eller mindre;
• 2-3 lök lök;
• 4 morötter;
• En kruka (200 g) av konserverad svamp;
• en bit av smör för stek, olja, vinäger, kryddor och salt.

Tvätta och koka bröstet - 25 minuter skulle vara tillräckligt för att köttet ska vara klar. Låt den svalna i buljongen, så smaken blir rikare. Lök skuren i halvringarna eller liten - som du föredrar, och sedan steka i smör. Vid slutet, tillsätt lite vinäger eller citronsaft. Sätt kokta grönsaker i en skål. Morötter är rena, och sedan riva, stek, lägg i löken. Eftersom svampar dränera vattnet och efter fint rasa i små bitar. De måste också steka - först på en ren kastrull, låt överflödigt vatten har avdunstat, och då kan du lägga till en liten bit av smör. Tja, om i slutet du lägger den torra svampbuljong - sallad från det blir godare. Kycklingbröst skurna i kuber, blanda med grönsaker, krydda med vegetabilisk olja och kryddor och blanda väl. Sallad med champinjoner, kycklingbröst och grönsaker är klar, men smaken är mycket bättre om du ger skålen en liten brygga. Och för den festliga tabellen denna sallad kan beredas kvällen innan.

Sallad med kycklingbröst med svamp och ägg

Han är med rätta kallas "ömhet" - Förbered skålen och se själv. ta:

• 400 g kokt kycklingbröst utan skinn;
• 3 medel marinerad eller inlagd gurka;
• 3 kokt ägg;
• En burk av konserverade svamp svampar ;
• glödlampa lök;
• 100 g majonnäs och grädde för fyllning, dill.

Förbered ingredienserna i en sallad: kycklingbröst, champinjoner, gurka och lök bör finhackad och kokta hårdkokta ägg gned på en fin rivjärn. För att ta bort den hårda smak av lök, kan du lätt steka tills vitt, men inte gyllenbrun, eller bara skållas med kokande vatten. Kombinera alla ingredienser i en salladsskål, krydda med en blandning av majonnäs, gräddfil och dill, och sedan fungera. Förresten, kan du göra en dressing eller ett fett: du kan använda naturliga yoghurt - smaken är inte sämre, men många gånger mindre kalorier.

Sallad med kycklingbröst med svamp

För denna maträtt, använder vi inte konserverad och stekt svamp. Så smaken kommer att vara mer mättade, ljus, och måltiden själv - mycket hjärtligt. Förbered:

• En kokt kyckling bröst;
• 300 g (1 pack) svamp;
• 4 hårdkokta hönsägg;
• 100 gram ost och majonnäs för tankning;
• lite vegetabilisk olja, salt och din favorit kryddor.

Tvätta svampen, skuren i skivor och stek i smör - 5 minuter bör räcka för att föra dem till beredskap. Separera de vita från äggulorna, den sista (äggulor) galler, blanda sedan i en skål med hackad kyckling, krydda med majonnäs, strö över salt och kryddor, och gnid - du bör få en homogen massa. Proteiner bör också hacka på ett rivjärn och få kontakt med svamp. Nu, av dessa två ämnen lager Sätt sallad: första svamp med proteiner, och sedan kycklingen massan på svamp igen. Strö skålen en god del av riven ost. Denna sallad är särskilt bra på semestern bordet. Nu vet du hur du snabbt kan laga några läckra rätter av kyckling och svamp.