Macadamianötter - valnöt erkänd kung av riket

Macadamia - nöt, som tillhör familjen Proteaceae och släktet Macadamia. Den skiljer sig från andra det högsta priset. Han kommer från Australien, och de höga kostnaderna beror på dess växande komplexitet. Den växer på träd, når upp till 15 meter i höjd. De har läderartade blad är släta, men den första skörden de ger först efter 8-10 år efter plantering. Men lever till 100 år, och under den tiden kommer att bära frukt. Nötter hängande från grenarna med långa kluster. Samla dem manuellt. En erfaren samlare en dag kunna "få" mer än 150 kg. Mognad av nötter det tar minst sex månader. Mogen frukt med en diameter på ca 3,5 cm. Rengör dem för hand, kan man säga att det är omöjligt, som kärnan i nära kontakt med membranet, och krossas genom att slå den. Det är anledningen till att makadamianöt utsätts för endast rengöra maskinen.

Med makadamianötter plantager är i Brasilien, Australien, södra USA, Hawaii och Sydafrika. År av dess tillverkning är mindre än till exempel kaviar - totalt 40 ton. Därför är det även i sitt hemland är värt mer än $ 30 per kilo. Makadamianöt tills komma till andra delar av världen, är priset naturligtvis växa på ordern. Men för närvarande denna produkt började växa i många tropiska länder, och det blir allt mer populärt och prisvärt.

Makadamianöt har en mycket solid runda frukter, som är mycket svåra att separera kärnan från skalet. Den första söt, vit. Det kan vara stekt, och kan ätas färska, något prisolit tidigare. På gommen, är det lite som hasselnöt, men det är mycket mer näringsrik och godare. Av dess kärnor gör ett utmärkt olja. Det är en klar, nästan färglös, har en svag doft. Och liksom oliv, tillhör den högsta kategorin av matoljor. Kännare av dessa muttrar tror att sherry och kaffe är bäst att betona smaken av makadamianötter.

Enligt dess smak, näringsvärde och kalori mutter håller Macadamia rekordet bland sina "bröder". Cirka 700 kalorier i 100 gram av det, medan de har en hel del fett och lite kolhydrater. Dessa nötter innehåller mycket vitaminer B, såväl som koppar och kalium. Det finns en annan egenskap som tillhör Macadamia. Valnöt, vars användning är mycket uppskattad i kosmetika, har en antioxidant egendom. Detta i sig är unik eftersom den innehöll ett ämne som påminner om vegetabiliskt vax. Och i en värld av växter är det bara i form av en vaxartad beläggning, och det är känt att montera omöjligt. Därför är makadamianötter mycket uppskattade och används i kosmetika för framställning av medel för att ta hand om benägna att peeling, torr hud. Det är också används för hårfärgningstillverkare.

Förresten, är makadamianöt farligt för hundar. För den mänskliga kroppen, han har en enorm fördel. Praktiskt taget inga kontraindikationer för dess användning. Men kroppen av våra yngre bröder han har en toxisk effekt. Walnut ger dem förgiftning, vilket sker med stor svaghet. Om hunden äter minst en sådan kärna, efter att hon 00:00 kan inte ens stiga på fötter. Men återhämtningen sker tillräckligt snabbt, efter bara två dagar djuret hittar tidigare formen.