"Milk" (restaurang, Moskva): telefon, adress, meny

Till den avslappnade matgäster kapital "Milk" i en typisk hyreshus på Bolshaya Dmitrovka - detta är bara en av storkök och gamlingar till Moskva är en symbolisk plats, som förbinder dem osynliga tråd av nostalgi till den gamla goda tiden när brödet kostar 14 cent.

Men varför namnet är ovanligt, eftersom det inte finns mannymi Kashka besökare behandlas? Detta är faktiskt en hyllning till historien. Men var är den institution i sig?

Restaurant "Milk": Adress

Det ligger på den stora Dmitrovka, 7/5, Building 5. Detta är en gata parallellt med Tverskaya. Närmaste tunnelbanestation - teatern (300 m), Okhotniy intervall (400 m). Inte långt från "Milk" är Konstnärliga teatern Museum, Petrovsky Passage och sperma. Efter att ha besökt en restaurang kan du andas frisk luft (om det fortfarande förekommer i Moskva) på torget Maya Plisetskaya, 50 m från de platser.

Så vad som brukade vara inom väggarna i denna byggnad?

En liten historia

Om hur många år själva huset, och som byggde det, ingen tillförlitlig information. Men det är känt att vid slutet av 19-talet, bodde en familj tillfälligt Lva Tolstogo och i början av förra århundradet köpman Chichkin öppnade ett mejeri shop-café. Allt detta skedde i det förrevolutionära Ryssland. Chichkin ägde flera mejerier, så alla produkter i butiken var, som är brukligt att säga, från tillverkaren. Generellt en företagsam handlaren hade en innovativ inställning till verksamheten. Till exempel, för att locka kunder, kom han upp med en ursprunglig marknadsföring flytta: varje kväll mjölk, som inte har tid att genomföra, hälls direkt på trottoaren. Det var en offentlig demonstration av det faktum att alla produkter i butiken är mycket färskt.

Säljare, i enlighet med klädsel, var klädda helt i vitt och väggarna är kaklade färg av färsk mjölk. Även i butiken Chichkina hade en mer know-how till tiden - kassaregister.

Med tillkomsten av sovjetmakten blev ett statligt butik, men dess riktning ändras inte: det är traditionellt säljs mjölk. Förrevolutionära interiör förblev intakt fram till 2011, när restaurangen var stängd för renovering. Långa rader, bullriga försäljare påsar med glasbehållare och mjölk, som kostar 45 cent - alla dessa realiteter senaste åren skaver hjärta medkännande mormödrar som sörjer om utseendet på restaurangen på platsen för ett monument över sovjetiska handel.

ett nytt ansikte

År 2015, efter en lång renovering, platsen för butiken, "Milk" öppnade självbetitlade restaurang europeiska rätter. Det verkar som om försök att hälla nytt vin i gamla skinnläglar; misslyckades. Det är sant att endast namnet från insidan och utsidan av före detta mejeri affären återstår, och tack för ägarna. Annars skulle det ha dykt upp på plats när en skönhetssalong, och även ett spår skulle lämnas.

Intressant nog var rummet självt återställas så att du kan inte omedelbart förstå vad som institution inbyggd: om i det förrevolutionära Ryssland, vare sig i tider av partiledarna, eller ett par år sedan. Kort sagt, "Milk" - en restaurang som är något utanför tiden på grund av sin omgivning. Intrycket som skapats av användning i läderbehandling, tegel, trä. Soffor är klädda i sammet, ett piano i hörnet. Färgskalan i rummet varierar från ljust beige till mörkbrun. På sommaren, en liten men bekväm veranda. Sådan är den klassiska genren i stil med gamla goda Wien kafé.

timmar

"Milk" - restaurang som är öppen dygnet runt. Det är öppet sju dagar i veckan. På vardagar från 7.00 till 13.00 för frukost. Det är mycket bekvämt, eftersom majoriteten av huvudstadens restauranger är bara öppnas klockan 11.00. En helg att sträcka nöjet att frukost kan vara upp till 15,00

Om en masskampanj planeras "Milk" (restaurang), telefon: +7 (495) 692-03-09 eller +7 (495) 374-92-99 kommer inte att vara överflödig. Bäst att boka bord i förväg. Dessutom är den här tjänsten gratis även på en semester.

suddig koncept

Det är sant att en speciell höjdpunkt för denna restaurang inte beviljas. Det finns ingen som helst tydligt koncept. Vad gäller för menyn och interiören, det är en typisk trevlig restaurang, men inte mer. Ett sådant i Moskva en dime ett dussin. Även om människor här är alltid där, många kommer speciellt att äta, och mest av allt - dricka lite kaffe, och han är mycket snygg. Strikt inredning skapar en perfekt miljö för affärsmöten: inga distraktioner, kan du säkert prata någonting.

Men i huvudrestaurangen "Milk" (Moskva), klandras för en enkel meny. Det är, säger de, allt och ingenting. Men allmänheten i Moskva gick kräsen: de är bröd om - focaccia, och om cirkusar - då är säkert lite fantasmagori. Men även väl förberedda Caesar sallad anses trivialt.

huvud~~POS=TRUNC menyn~~POS=HEADCOMP

Om du ger en allmän bedömning alla rätter är ganska enkel, de flesta serveras i den traditionella läsningen (hemlagad soppa av karljohansvamp, sallad "Olivier"). Men ibland lagt det en viss krydda. Till exempel är i kycklingsoppa inte de vanliga, och liguriska nudlar testaroli i Borsch är inte bara fläsk och vilt, och även rökt.

Från de första rätter som serveras redan nämnda soppor och soppa, samt tom yam med räkor och tomatsoppa med krabba.

Lista över varma rätter öppnar nöt carpaccio, följt av bakade aubergine med salsa, tartar lax eller tonfisk, tortillas, kycklingburgare, stroganoff nötkött ostburgare med pommes frites.

Bland sallader finns variationer på temat Grekland (bakade päron och rödbetor med fetaost, klassisk grekisk sallad) och Italien (mozzarella med tomater, "Caesar" med räkor, varm sallad med arugula).

Kort sagt, gör menyn i restaurangen "Milk", har ägarna förlitat sig på de besökare som inte är särskilt förtjust i att experimentera med någon institution ser potatismos med köttbullar bland de stora listobjekt. Därför, för att inte hindra deras val, här samlade vi alla de mest populära europeiska rätter med några insprängda öst.

drycker

Men som för kaffet, är förslaget helt enkelt enorma (över 30 produkter). Många människor kommer hit speciellt för detta ändamål. Copyright alkoholhaltiga och alkoholfria drinkar med en mångfacetterad yta förfining, utsökt, pittoreska. Och det skulle vara konstigt om det inte hade lämnat in riktig mjölk. Naturligtvis finns det - varm, färska färskaste. Det förs från Moskvaregionen på en daglig basis.

"Milk" (restaurang): Total

Förbipasserande som inte känner till historien om denna plats, är det osannolikt att förstå varför ett sådant namn på en institution med europeiska rätter. Men å andra sidan är det spännande och vinkande inuti.

Rymden är tillräckligt. Tabeller är placerade på ett sådant avstånd från varandra, även under rusningstid inte känner sill i en tunna. Inredning förälska sig vid första ögonkastet: det ser modet och dyra. Det verkar att restaurangen är på bottenvåningen i vissa lyxiga hotell. I ett rum en högtidlig följe i en annan mindre formella atmosfären bidrar till andlig gemenskap med en kopp kaffe. Gallant service, är det klart att mer utbildade servitörer och är mycket kompetenta i tekniken för matlagning.

Klassisk europeisk stil café, en liten men komplett meny, en mängd kaffe och cocktailmeny, diskret bakgrundsmusik, frukost från 07:00 - detta är uppenbara fördelar, som kan skryta med en restaurang "Milk" (Dmitrovka).

En av de minus - det är bristen på parkering. Många fler sött klagar magra dessert menyn. Även prislappen lite "bett": den genomsnittliga check - 1000-1500 rubel. Men för de pengar det verkligen kan vara en rejäl måltid, och inte bara för att smaka på rätter. Dessutom på vardagar till 16.00 på alla menyer tillämpar en 20% rabatt, som inte kan utan glädjas. På senare tid har det infört modern europeisk tradition av "svävande" kaffe. Detta innebär att du kan betala en extra kopp och underhålla gästerna som vill dra nytta av en sådan fin bonus.

Således "Milk" - en restaurang med ett gott rykte. På grund av en anständig kvalitet på mat och service för många har det blivit en favoritplats i som kommer med eller utan.