Pannkakor med kefir frodig med äpple eller banan

Lush, rödblommig pannkakor med en knaprig skorpa, sipprar droppar av klar olja kan dekorera någon tebjudning. I denna maträtt kan inte bara ägna sig åt sin familj - han var inte skäms för att lämna in en kära gäster.

Att laga pannkakor med kefir, frodig och anbud, behöver du en hel del tid. Dessutom är de gjorda av enkla ingredienser, som ständigt har i kylen. Pannkakor kan göras enkelt och servera med gräddfil och kan läggas till degen eller kanderad frukt.

Här är några läckra recept:

Pannkakor med kefir frodig med äpplen.

För beredning behöver du: en kopp yoghurt eller mjölk, 1,5 koppar varmt vatten, ett pund av mjöl, ägg, en förpackning med 10-12 gram jäst, 2 msk .. matskedar socker 0,5 salt och 2 äpplen.

Kefir och vatten blandas och värms något. Vattnet ska vara ljummet, men i varje fall inte hett, annars pannkakor inte kommer att stiga. Tillsätt jästen och försiktigt, de upplösta. Lägg sedan ägg, salt, socker, allt blandat och långsamt börjar att fylla upp mjölet. Dough oladushek långa rör för att avlägsna eventuella klumpar. För att påskynda processen kan du använda en mixer eller mixer. Kapaciteten är täckt med en handduk och lägg i en varm plats, gör degen jäsa.

Vid denna tid, äpplen skalade och frön och skär i tunna skivor. När degen stiger, lägger alla äpplen och rör om försiktigt.

Pannan upphettas och oljad. Degen spreds försiktigt doppas i kallt vatten i en sked. När den ena sidan är brynt, pannkakor med kefir med äpplen välte. Servera dem följde med strösocker eller grädde.

Den som inte bär äggen kan laga pannkakor med kefir utan ägg.

För degen behöver: 2,5 koppar yoghurt, en halv - två matskedar socker, en halv tesked mjöl och fjärde tesked bakpulver, 1,5 koppar mjöl. Tja om yoghurt är något jäst - pannkakor kommer att visa sig magnifik. Mjöl, bakpulver, salt och socker blandas i torrt och täckt i yoghurt. Dough snabbt och blanda försiktigt och låt dra i 15-20 minuter. Konsekvens bör få, som tjock grädde. Om degen är alltför rinnande hände - det tillför lite mjöl. När degen jäst, är det omöjligt att blanda och skaka.

Förvärmning pan på det ett tjockt lager av olja hälls (inte mindre än 1 cm). Sedan försiktigt sked sprida degen, försöker att inte smeta. Pan täckt med ett lock och väntar på den nedre delen brynt och vände över till andra sidan.

Pannkakor erhålles kefir fett och mycket oljig och sålunda är önskvärt steka dem ut på en pappershandduk, som kommer att absorbera överflödig olja.

Servera dem med gräddfil, sylt eller smält honung.

Pannkakor med kefir kurviga kan beredas inte bara med äpplen, men också med en banan.

Du behöver: 2-3 ägg, en halv liter burk yoghurt, ett par teskedar bakpulver, en halv kopp mjöl, socker och vegetabilisk olja 2 matskedar. skedar, 2 bananer, för ¼ h. skedar salt, läsk och kanel.

Blanda ägg, smör och yoghurt. Lägg till mjöl, salt, kanel, bakpulver, socker och bakpulver och blanda degen var enhetlig. Sedan täcka med en handduk och låt stå i en halvtimme, har degen ökat något. Vid denna tid, bananer rengöras och skär i ringar om en centimeter tjock. En halvtimme senare pannan upphettas och smörjs med vegetabilisk olja. Lägg sedan ut degen. När den nedre delen av brynt, och ovanpå bubblor på pannkaka spridning ringar bananer och välta den.

Den färdiga skålen kan inte sätta en hög med pannkakor inte förlora sin volym. Det är bäst att sätta dem i en stor skål, häll honung och täck med ett lock. Tjäna dessa pannkakor bör vara varm.