Pumpa tårta. Pumpa tårta och keso. Recept, bilder

Pumpa tårta - det är en utmärkt dessert. Den är gjord inte bara på hösten, men när som helst på året. Dess medlemmar kan innehålla en mängd olika livsmedel: keso, äpplen, morötter, kiwi, bananer och många andra. Resultatet är en delikat och utsökta desserter. Under sommaren pumpa kött mörare och mjuk, och på vintern är tätare, inte bara utsidan men även inne. Så innan du börjar laga pumpa tårta, måste du veta dess klass. I vilket fall som helst apelsin skönhet som påminner om hösten.

bra att veta

Pumpa - en mycket användbar produkt som praktiskt taget inga kalorier och vitaminer mycket. Dietister rekommenderar att använda en pumpa de damer som vill gå ner i vikt och kan inte. Läkare rekommenderar att äta denna produkt till människor som har hjärtproblem, eftersom det är höga i kalium. Den kan också användas som ett lugnande medel. Men, naturligtvis, inte rå och kokta. Då är det möjligt att framställa fina desserter av denna produkt. De är läcker och mycket användbart. Tro mig, det är mycket ovanligt att smaka på kakan visar sig pumpa. Recept laga det, vi kommer att berätta nu.

Den första kakan

1. Halva mediet pumpa skuren i kuber och placerade i ett kokande vattenbad. Koka det ska vara så länge tills den blir mjuk. Det brukar ta 5-7 minuter. När den är mjuk, är det möjligt att få. Om pumpa hårda, sedan lite längre. mixer sedan att slipa den till en puré konsistens.

2. En stora morötter råa, gned på en fin rivjärn, och kan slipas med en kniv.

3. Därefter måste du blanda en halv kopp mjöl, 10 gram bakpulver, en kopp socker, 5 gram kanel.

4. I en separat behållare skall hälla kopp mjölk och tillsätt 5 ml. citron naturlig juice som blev sura.

5. Därefter måste du blanda 3 stora ägg och en nypa salt.

6. I en separat glasplatta blötläggning kanderad frukt och valnötter (cirka 10 kärnor) kan vara något större, för att vara mer uttalad smak. Under 5-7 minuter i mycket hett vatten, för att mjuka upp, sedan väl torkad.

7. Alla ovanstående ingredienser bör blandas i en stor behållare tills den är homogen. Bakformar smord med margarin och raffinerad solrosolja. Häll allt i en behållare. Ugnen måste ha en temperatur av cirka 180 grader, i vissa ugnar 200-1 timme.

8. Hur kommer kakan är klar, är det nödvändigt att kyla, skär sedan i två halvor. Smörj någon kräm som är att föredra i denna familj. Kanske smör, olja, ägg, eller någon annan på din diskretion.

Cake med färskost

Nästa laga kakan är lika enkelt som keso gryta. Ett sätt kan du fortfarande lägga till och användbar produkt - en pumpa. Detta recept kommer att njuta av inte bara vuxna utan även barn. Förberedelser är mycket enkel, och viktigast av allt - det är lång.

Cooking

1. I ett vattenbad för att smälta de halv-ounce förpackningar av smör, ännu enklare i en mikrovågsugn. Lägg den i en skål, tillsätt till 50 oz. socker (eller pulveriserad) och ägg (kan vara 2 st., inte kommer att bli värre). Det är väl och grundligt.

2 koppar mjöl måste läggas in i samma behållare och knåda degen.

3. runda pumpa halvor behöver skala och frön. Du måste riva eller skärs i små kuber och sätta koka i 5 minuter, tittar på, tills den blir mjuk, kan denna process ta några minuter längre.

4. Samtidigt beslöjad ugnsform specialpapper och spred sig till degen. Stötfångare gör hög och thickish. Då måste du sätta på en sval plats i 40-45 minuter.

5. Efter det att pumpa har svalnat, att piska den i en mixer till puré. Lägg till en fjärdedel kopp socker, 15 gram stärkelse. Blender mix.

6. två äggulor och tillsätta till massan igen vispa mixer till homogenitet.

7. 2-protein skaka separat, måste de försiktigt till blandningen av pumpa. Blender är inte att slå. Vi måste göra det försiktigt, med hjälp av en träspatel.

8. 2 ägg split, en sido vita, äggulorna i en annan. En stor bunt av ost (vanligen 350-400 g.) Visp mixer, tillsätt ca sjuttio gram socker, 2 äggulor, och 10-12 gram. stärkelse. Allt detta mix mixer. Proteiner behöver skaka separat och sedan mycket noggrant för att införa ostmassa, inte längre omrörning mixer.

10. Nu kan du få degen från kall plats. Formen på pour sked ostmassa blandningen, därefter pumpa. Så en efter en. Pålägg sprids fel själva. Men det bör hällas endast före utgången av kragen, då är det inte nödvändigt. Det bästa av den kvarvarande fyllning något annat att laga mat. Det är nödvändigt för att täcka kakan och pumpa ostmassa special bakplåtspapper och kan skickas till en ugn förvärmd till 180 grader. Efter en halvtimme måste du kontrollera med en tandpetare eller en match.

Nästa kakan uppfanns i ungerska köket. Den viktigaste funktionen i det är att ingen från första gången inte gissa från vad som gjorde degen. De människor som säger att de inte gillar en pumpa på något sätt, gärna prova ett mästerverk. De skulle aldrig tro att hon är på grundval av detta test.

Tårta med pumpa och äpplen

1. Pumpa är nödvändigt att rengöra toppen och insidan så att det finns ett kött, skuren i tärningar och grädda tills tillståndet tills det börjar koka mjuk. Då är det möjligt att piska mixer. Potatismos bör vara vid utgången av 250-300 gram. Det är nödvändigt att ta hänsyn till att vikten är förlorat under gräddningen, så du måste först ca 500 g pumpa.

2. 50 g av valnötter mycket krossas till smulor.

3. sätta de tomma skål produkter: smör eller margarin, ca 45-50 g, nötter som tidigare malda, 75-80 g socker, mjöl (ca 2 kopp), bakpulver en dospåse (10 g), tillsätt kanel, kryddnejlika , salt och kardemumma i form av en hammare, bara en nypa, och, naturligtvis, pumpa.

4. Nu kan du knåda degen. Det borde få mjuk. För händer ganska lite klibbig. I det här fallet, borsta dem med smör.

5. Det bör skalade äpplen skurna i små skivor.

6. Degen bör delas upp i två delar. Den första bör vara större än den andra. Någonstans vända ¾ och ¼. Den som mer, lägg i en ugnsform, tidigare lagts av papperet. Du måste sätta på toppen av vackra äpplen och strö kanel och vanilj. Degen, som är mindre, sprids på äpplen så trevlig värdinna.

7. Värme ugnen till 180 grader. Då måste du skicka till kakan. När han blir toppen rosiga, då är det möjligt att kontrollera tillgänglighet.

slutsats

Det bör vara så ofta som möjligt för att baka en tårta med pumpa. Recept för dessert sort, så välj den som du vill. Den stora fördelen med denna dessert är att det är inte bara gott, men också mycket användbar, eftersom dess huvudkomponent är pumpa. Cake, foto av som presenteras i artikeln, även som barn och de vet exakt vad som är god och vad som inte är.