Kall recept soppa

Och i dag finns det tvister om vems förtjänst att överväga uppfinningen av denna läckra rejäl maträtt som älskat och Gogol, och Catherine II, och Anna Pavlovna - borstj. Man tror att den första soppan kokas ukrainska kosacker i tillfångatagandet av fästningen på Azovska sjön. Ukrainare känner igen honom som sin nationalrätt, liksom polacker, rumäner och litauer. Varje kultur har bidragit till denna maträtt olika, men en sak oförändrad: soppa - en av de mest favoriträtter bland finsmakare.

Det finns inget bättre än en varm borsjtj smaksatt med örter, munkar eller gräddfil. Men även på en varm dag finns det inget bättre borstj, kall borstj. Kall soppa recept skiljer sig från de ukrainare, litauer och polacker, tar varje kultur till skålen din egen ursprungliga tonen.

Kallt recept soppa på Litauiska är vanligt, för dess framställning kommer att behöva en liter yoghurt, samma mängd vatten, två medelstora rödbetor, rädisor sex stora, stora gurka, tre kokt ägg, persilja, salt efter smak. Beredda rengjorda rödbetor sätta i en kastrull och koka tills kokta. Sedan kokas betor gnuggade på ett rivjärn eller skär lister. På samma sätt, och kokt ägg kapas. Gurka och rädisor styckas i kvarts. Alla ingredienser placeras i en kastrull, tillsätt hackad greener, lök, salt. hälldes den resulterande blandningen yoghurt och vatten blandas noggrant. Till tabellen maträtt serveras kyld.

Borsch kallt recept på polska samt litauiska Borsjtj använder som underlag rödbetor, men polacker läggs till din kall soppa grönsaksbuljong. För beredning av borsjtj i polska, måste du ta ett kilo betor, två medelstora lökar, cirka hundra gram kål, åtta gram grönsaksbuljong, två hundra milliliter av gräddfil, en matsked smör och vinäger, 3 kokt ägg, salt och peppar. Renad betor gnuggade på ett rivjärn, skär kål, lök och örter. Därefter var de stekt i smör i en förvärmd kastrull. Föra dem till hälften, häll i grönsaksbuljong. Blandningen pulvriserades med en bländare, tillsätt gräddfil, vinäger, salt och peppar. Till tabellen maträtt serveras kyld.

Kall recept soppa i Ukraina använder fyra kokt potatis, två medelstora rödbetor, gurka så mycket, en tesked socker, pepparrot, senap, gräddfil, persilja, salt efter smak. Skalade hackade rödbetor sätta eld och koka tills gjort. Betor buljong erhålls filtreras och kyles. Kokt potatis och gurka skuren i strimlor, blanda med rödbetor. Den resulterande blandningen hälldes kyld betor buljong tillsatt senap, pepparrot, socker, grädde och salt. På bordet serveras kyld.

Kall recept soppa kan användas och andra ingredienser - allt beror på fantasin hos värdinnan. Det bör noteras att i kokt böcker eller på Internet erbjuder en stor kolichntvo recept som lätt kan antas.

Inte mindre välsmakande kall maträtt är första gröna soppa. Denna soppa med utsökt delikat smak kommer att dekoration sommar bord. Borsch gröna recept innehåller följande ingredienser: köttbuljong, tre medel kokt potatis, lök, morot, tomatpuré eller tomat två balk ängssyra, örter och salt efter smak. Morötter och lök är stekt, lägga till dem tomatpuré eller fint hackade tomater. I buljongen tillsätt hackad kokt potatis, stekt lök och morötter. Tillsätt sedan alla örter, salt efter smak, föra beredskap. Skålen matas med kall grädde.

Varje ägare bör säkert hitta en läcker soppa recept som du kan skapa en unik rik skålen med utsökt smak, glädjande hans familj.