Sallader med Pekingkål utan majonnäs: recept

Pekingkål togs till oss från Östasien. Den har en mycket delikat struktur. Och dess ljusgröna löv är rika på aminosyror, naturliga sockerarter och mineralsalter. Den här hälsosamma och lågkaloriga grönsaken är tillgänglig under ett helt år. Den passar perfekt med nästan vilken produkt som helst. Därför visas sallader med Peking-kål utan majonnäs ofta på våra bord. De mest intressanta recepten för sådana mellanmål kommer att presenteras i dagens artikel.

Allmänna rekommendationer

Pekingkål är en av de komponenter vars smak är mycket svår att förstöra. Den passar perfekt med allt på hyllorna i ditt kylskåp. Därför, om det finns oväntade gäster på tröskeln till din lägenhet, kan du snabbt förbereda en salat av Pekingkål för dem. Recept utan majonnäs innebär närvaro av vegetabilisk olja, sojasås, senap och andra icke-kaloriska förband. Därför kan de säkert äta även de som följer en strikt diet.

Sammansättningen av dessa mellanmål innehåller ett stort antal grönsaker. De lägger ofta till tomater, gurkor, konserverad majs och svamp. För beredning av näringsrika och näringsrika rätter använd stekt eller bakad kyckling. För att ge salladen en ovanlig smak och arom kompletteras den med rusks, sesamfrön eller riven ost.

Alternativ med färska mushroner

Denna enkla och relativt billiga maträtt kommer inte bara att vara ett trevligt komplement till en familjen middag, men också en värdig dekoration av en gallamiddag. Den innehåller inte majonnäs. Därför kan det rimligen kallas diet. Denna lätta sallad från Pekingkål utan majonnäs kan serveras som ett separat mellanmål, men samtidigt kombineras det perfekt med bakat kött. För dess förberedelse behöver du:

• 100 gram färska gurkor och råmjölk.
• 150 ml raffinerad vegetabilisk olja.
• För 100 gram saftiga mogna äpplen och morötter.
• Ett par matskedar av naturlig citronsaft.
• 300 gram Pekingkål.
• 1,5 tesked senap.
• 50 gram lök.
• Matsked av naturlig, osäker honung.
• Salt och slipad paprika.

Beskrivning av processen

Liksom många andra sallader med Peking-kål utan majonnäs består detta alternativ nästan helt av grönsaker. Därför måste du starta processen med dem. Grönsaker tvättas, om nödvändigt, skalas och krossas. Äpple och morötter bearbetas med en medium rivare. Svampar skärs i små bitar, gurka, lök och kål - kuber. Beredda på detta sätt kombineras grönsaker i en voluminös salladskål, podsalivayut och rengöras åt sidan.

Nästa steg är att klä upp såsen. För att skapa den i en skål kombineras jord paprika, honung, senap, citronsaft och vegetabilisk olja. Alla viskas intensivt för att få en tjock vätska. Efter denna grönsaksallad med Peking-kål utan majonnäs dressing med sås, blanda försiktigt och servera till bordet.

Alternativ med balsamvinäger

Denna enkla och aptitretande maträtt har en trevlig uppfriskande smak. I sin sammansättning finns inte bara grönsaker, utan även fetthalt kycklingkött. Därför är det inte bara lätt, men också näringsrikt nog. För att göra en salat av Peking-kål, kyckling utan majonnäs, ta hand om på förhand att vid rätt tillfälle finns det alla nödvändiga komponenter. Du borde ha i ditt kök:

• Genomsnittlig Pekingkål.
• Bank av konserverad majs.
• En liten lök.
• Kycklingbröst.
• Balsamvinäger och kakor.
• Salt, gröna, aromatiska kryddor och magert olja.

Liksom andra sallader med Pekingkål utan majonnäs kan detta alternativ kompletteras med olika grönsaker. Om så önskas läggs söt bulgarisk peppar, tomater eller färska gurkor till den.

Sekvens av åtgärder

Med den tvättade och torkade kålen tas de övre bladen bort. Därefter är det tunt krossat och skickat till ett djupt kärl. Där lägger du till konserverad majs, croutoner, hackade grönsaker och hackade lök. Rör försiktigt och ta bort till sidan.

Eftersom denna enkla och läckra sallad med Pekingkål utan majonnäs inte bara består av grönsaker, men också kött, måste du också förbereda den. Det tvättade och torkade kycklingbröstet är saltat, kryddat med aromatiska kryddor och skickas till en hetpanna. När hon är brunad överförs hon till en skärbräda, kyls och skärs i små bitar av godtycklig form. Beredda med denna metod skickas köttet till grönsaker, ströts med torkade örter och vattnas med en blandning av balsamvinäger och vegetabilisk olja.

Alternativ med oliver

Denna enkla kostsallad från Pekingkål utan majonnäs kommer inte bara att ge variation till den dagliga menyn, men kommer också att dekorera alla festliga fest. Han gillar verkligen de som tittar på sin egen figur eller vill bli av med några extra pund. För att förbereda detta lätta vegetabiliska mellanmål behöver du billiga och prisvärda produkter som säljs i alla moderna butiker. I det här fallet borde du ha till hands:

• 300 gram Pekingkål.
• Löklök.
• 200 gram gröna ärter.
• Ett par mogna tomater.
• Färsk gurka.
• 5-7 oliver.
• Salt, örter, kryddor och magert olja.

Algoritm för förberedelse

Den tvättade och torkade Pekinese kålen är strimlad med en tunn halm. Gurkor skurna i stora kuber, lök - halva ringar. Allt detta kombineras i ett djupt kärl.

Där tillsätts även konserverade gröna ärtor, varifrån överskottsvätskan tidigare tömdes. Allt detta är saltat, kryddat med kryddor och blandat. Liksom andra liknande sallader med Peking-kål utan majonnäs är den fylld med någon vegetabilisk olja. Därefter är den dekorerad med halvor av tomater och skurna oliver. På förfrågan är det färdiga mellanmålet dekorerat med färska örter.

Alternativ med tonfisk

I denna sallad finns en vinnande kombination av fisk och färska grönsaker. Därför är han garanterad framgång. Fördelen med detta mellanmål är att den inte innehåller majonnäs. Istället använder den en kryddig hemlagad sås för fyllning. Förbereda en sådan sallad, förvara alla nödvändiga produkter i förväg. I denna situation behöver du:

• 200 gram konserverad tonfisk.
• 7-9 gröna oliver utan gropar.
• 320 gram kinesisk kål.
• 3 kycklingägg.
• Ett par teskedar olivolja.
• En handfull valnötter.
• En massa färska gröna.
• En tesked sojasås och citronsaft.

När det gäller konserverade oliver, då istället för grönt, kan du använda svarta oliver. Det är viktigt att de är pitted.

Först och främst behöver du lära dig kinesisk kål. Tvättade och torkade löv separeras från pinnarna, för tjocka områden avlägsnas, strimlas och viks i en djup skål. Där skickas också oliver skuren med kvarts, en gaffelfisk och hackad dill.

Ägg hälls med kallt vatten, kokas praktiskt taget hårt, kyls och rengörs av skal. Sedan bearbetas de med en liten rivare och skickas till tonfisk och kinesisk kål. Det läggs också till stekta och krossade nötter i morteln.

Nu när salaten är nästan klar kan du börja tankning. För sin beredning i en skål kombineras naturlig citronsaft, sojasås och olivolja. Alla piskas kraftigt. Sallad vattnas med det resulterande förbandet och serverades omedelbart till bordet.

Om du skär mycket grönsaker och inser att du inte kommer att äta dem i taget, kan de lagras i flera dagar på hyllan på kylskåpet. För att göra detta överförs salat till en glasbehållare och förseglas med lock så att det inte impregneras med främmande lukt. Snack, avsedd för vidare lagring, kan inte tankas. Gör detta helst omedelbart innan det används. Annars sallras sällan snabbt.