Sochi köttpaket: produktionshistoria, beskrivning och recensioner

De flesta av de inhemska köttbearbetningsföretagen är etablerade på grundval av köttförpackningsanläggningar i Sovjetunionen. Bland dem är Sochi köttverk, som är nästan 80 år gammal. Hittills producerar företaget nästan 40% Köttprodukter, som produceras i Krasnodar Territory. Mer detaljer om köttpaketets arbete kommer att beskrivas i vår artikel. Här kan du bekanta dig med recensioner av anställda och riktiga kunder om sina produkter.

Företagshistoria

Grunddatumet för Sochi köttverk är 23 juli 1937. Den första uppgiften att skapa ett företag var att tillhandahålla utväg med kött- och korvprodukter. År 1992, till följd av privatisering, omnämndes fabriken till Sochinsky köttbearbetningsanläggning OJSC. Men en ny era i företagets liv kom 1997, då ett team av unga specialister kom för att hantera företaget. Vid denna tidpunkt genomfördes en fullständig modernisering av produktionen, den föråldrade utrustningen ersattes av en mer progressiv.

Hittills är företaget bland de 20 största tillverkarna av korvprodukter i Ryssland och producerar mer än 300 produkter. Växten ägnar särskild uppmärksamhet åt följande områden av sin verksamhet: produktion av kokta korv och korv, halvrökta, rökt och kokt rökt korv och köttdelikatesser.

Bolagets produkter är representerade i de flesta städer i Ryska federationen, liksom i Ukraina, Vitryssland, Georgien och Centralasien.

Köttråvaror och produktionsteknik

För produktion av kött- och korvprodukter använder företaget endast färskt kylat kött. Innan tillverkningen kontrolleras kontrolleras råvarorna för att de fastställda kvalitets- och säkerhetskraven är uppfyllda, liksom tillgången på nödvändig dokumentation. Företaget driver ett kemiskt och biokemiskt laboratorium. Deras anställda övervakar inte bara kvaliteten på råvarorna, men också överensstämmelsen av produkterna till de nödvändiga standarderna.

Sochi köttbearbetningsanläggning använder endast naturliga kryddor och livsmedelstillsatser i processen att producera korv och köttdelikatesser. Vidare används för rökning av produkter uteslutande naturligt trä. Den höga kvaliteten på företagets produkter beror också på tillgången på modern utrustning, som används för produktion av korv och köttdelikatesser.

Produkter från Sochi köttverk

Ett brett sortiment av köttfabrikprodukter innehåller mer än 300 namn på kött- och korvprodukter. Detta nummer innehåller en mängd olika produkter av följande typer:

• Korv enligt GOST (korv "Doktorskaya", "Krakovskaya", "Moskovskaya", "Servelat" etc.);
• Kokta korv;
• Korv och korv;
• skinka;
• Kokt rökt korv;
• Halvrökta korv;
• Köttdelikatesser, inklusive rökt korv;
• Rå och rökt korv;
• Produkter utan fläsk etc.

Sochi köttbearbetningsanläggning utökar ständigt sitt sortiment. Många av kött- och korvprodukterna från företaget tillverkas enligt eget recept.

Sochi köttpaket: kundrecensioner

Majoriteten av köparna i Sochi köttförpackningsanläggningen lade sina produkter "4" på en fempunktskala. I sina recensioner om företagets korvprodukter noterar de följande:

• I porslinets köttförpackning i Sochi är det maximala procentuella innehållet av naturligt kött i jämförelse med utmatningen från andra inhemska köttförpackningsanläggningar.
• För många köpare är bekräftelsen på produkternas kvalitet att företagets anställda också köper korv från denna köttförpackningsanläggning, med förståndet om tekniken för att förbereda produkterna.
• Produkterna är alltid färska och välsmakande, vilket motsvarar GOST;
• I sammansättningen av vissa korvnamn finns en matadditiv E450, som fungerar som ett konserveringsmedel och stabiliseringsmedel, vilket ökar produktens hållbarhet och håller fukt i köttet.

Sochi Meat Processing Plant producerar en mängd kött- och korvprodukter, som kommer att smaka och ge råd till olika kategorier av kunder. Samtidigt som man jämför priserna på inhemska köttbearbetningsföretag bör det noteras att produktionen av denna anläggning kostar lite mer än andra.

Feedback från anställda om företagets arbete

Recensioner om produkterna från Sochinsky köttförpackningsanläggning, som kommer från köpare, är mycket trevligare än de som lämnas av anställda i detta företag. I arbetet på fabriken blir arbetskraftens låga kostnader, hanteringens inställning, behovet av att arbeta hårt, inte trött.

Samtidigt liknade Sochi Meat Processing Plant de anställda genom att lönerna betalas i tid, laget är vänligt, kvalitet och läckra produkter produceras, modern utrustning används och bra arbetsförhållanden tillhandahålls. Anställda i företaget noterar att steril renlighet observeras överallt, särskilt i produktionsverkstäder.