Strudel recept. Kött eller sweet - Välj!

Vad är strudel? Detta är en efterrätt som är beredd på grundval av smördeg. Det kan vara kött, och kan vara söt. Lär dig att laga det är inte svårt, och kostnader för små produkter. En strudel recept kan varieras efter eget humör, ändra det med bär fyllning på frukt eller kött. Hur man lagar strudel? Detta kan göras på olika sätt. Välj ett recept som kommer att ha mer till belåtenhet.

Recept med kött strudel

Ingredienser: 450 gram mjöl, en kopp yoghurt, 2 ägg, bakpulver - tsk. sked, 5 potatis, lök 2golovki, 500 g hackat kött, en nypa svart peppar, salt.

I yoghurt tillsätt bakpulver och blanda väl. Sedan vispa, slå ägg och tillsätt yoghurt. Tillsätt lite salt och gradvis sypem mjöl för att bilda en deg.

Dough bilda en boll, som omfattar linnehandduk och sätta en timme i en varm plats.

Malet peppar, salt och blanda väl. När degen för strudel är klar, rulla med en brödkavel och sprida den resulterande kakan fyllning. Sedan hackas i wrap rulle och skars i bitar, vilkas tjocklek bör vara ca 3 cm. Dai de ligger i 15 minuter.

Fyll stekpanna vegetabilisk olja, spred finhackad lök och stek det för ljus gyllene färg. Lägga koppar hackade potatis, saltvatten och fyll så att den är täckt på 1/3 potatis. Stänga kastrull locket och koka upp. Efter det sprider vi på en potatis strudel och minska elden. Stekpanna över locket och låt stå i ytterligare 50 minuter på elden.

Recept strudel med äpplen

  Ingredienser: 3 äpplen, smördegs, socker och malen kanel.

preparatet:

Äpplen rengörs från frön och skär i strimlor. Smördeg rulla ut med hjälp av en kavel och sätta tillbaka den hackade äpplen. Strö över kanel och socker.

Deg wrap rulle, sprids på en plåt och gräddas i ugnen i ca 40 minuter tills gjort.

Recept strudel med nötter

Ingredinety: pastry - 450 g, socker - tre bord. skedar, kex, jord - glas, russin 3/4 kopp äpplen - 5 st, ägg, jordnötter (mandel) - en halv kopp socker. pulver - 2 tabellen. sked kanel - halv tsk. sked citronskal - bord. sked smör.

preparatet:

Vi dela degen i två bitar och rulla dem med en brödkavel. Storleken på en sugtablett bör vara ca 30h15 cm och den andra lite mer. Skuren i små strimlor eller gnugga på rivna äpplen. Efter det, blanda dem med kanel, socker, jord kex, russin, nötter och skal. Den resulterande fylla sprids på en mindre kaka och täck med ovanpå den andra. Vispa ägget, smörjer den kanten av kakor och kväva dem. Att den övre delen av kniv nedskärningar och smörjer slagna ägg. Placera den i ugnen och grädda i 180 grader i ca 40 minuter.

Recept strudel med torkad frukt

  Ingredienser: 150 g smördeg (köp redo), till 150 g av torkad frukt och nötter smak, en päron, 2 msk smör, 2 msk mjölk, 50 g kakor (torr), 2 matskedar mjöl, två matskedar pulver socker 50 c chokladkrumb, tesked hackad citronskal, 2 msk apelsinjuice.

Nötter med torkad frukt mixer för att mala till ett fint pulver är inte, och att medelstora bitar. Till denna blandning tillSandKaka (tidigare smulade), lite smör, choklad chips, hackade päron kuber. Tillsätt sedan citronskal och apelsinjuice, alla mix tills jämn fördelning av ingredienserna i den totala massan.

Lägg degen på bordet, satte den på toppen av den kokta fyllning, lämnar indrag på sidorna. Fukta kanterna med vatten och linda degen i en limpa, för att stänga upp ändarna. Placera strudel på en plåt, smör och fluff den avslappnade bakplåtspapper.

Innan bakning yta strudel borste med mjölk. Sätt i en ugn förvärmd till 200 grader i 10 minuter. Temperaturen sänktes sedan till 180 grader, och koka i 20 minuter. Ready strudel strö med strösocker och garnera med nötter.