Tårta med ostmassa bollar: ingredienser, matlagning

Så du vill behaga familj och vänner med något gott och sött. Dessutom är det önskvärt att skålen var en användbar och tillfredsställande. Alla dessa funktioner kombineras tårta med ostmassa bollar. Dessert vänder oerhört rika och samtidigt mild.

Vad krävs för ost bollar?

Tårta med ostmassa bollar perfekt för semester bord eller en familj te. Det kommer att tilltala inte bara vuxna utan även barn. De viktigaste höjdpunkt dessert - en bollar av keso, vilket är att förbereda följande produkter behövs:

• fetthalt keso (250-300 g);
• äggula (2 st.);
• socker (50 g), eller strösocker (100 g);
• kokosnöt (50 g);
• stärkelse (3 msk. l.).

Vad behöver jag för att testa?

Tårta med ostmassa bollar har en mättad chokladsmak som ger deg. Att laga det du behöver följande produkter:

• kycklingägg (4 st.);
• socker (30 g) och socker-pulver (60 g);
• mörk choklad (50 g);
• mjöl och stärkelse (2 msk ..);
• kakaopulver (3 msk ..);
• vaniljsocker (en påse);
• salt (en nypa);
• sprängmedel (nypa).

Matlagning ost bollar

Matlagning tårta med ostmassa bollar bara tillräckligt. Först måste du göra fyllningen:

1. Om du vill fylla ett särskilt skonsam, grind ostmassa genom en sil eller mixer, vispa.
2. Socker, ost, stärkelse och äggulor måste röra för att få en homogen massa.
3. I nästa steg till kokos.
4. Våta händer separerade från ostmassan massmedium stora bitar och formulär bollar.
5. De kan dessutom rulla i marker, för att få en kokosnöt skorpan.

Beredning av degen

Chokladkaka med ostmassa bollar sig särskilt välsmakande om du ordentligt förbereda degen. Denna process omfattar följande steg:

1. Separera äggulorna och vita.
2. Vispa äggulorna med socker och vanilj, för att bli lätt vikt och fått en jämn konsistens.
3. I ett vattenbad smälta mörk choklad, och sedan häll det i äggulan massan. Att det inte är böjt, arbetar aktivt vispa.
4. Kombinera mjöl och kakaopulver, bakpulver, salt och stärkelse. Sikta i äggulan-chokladmassan och sedan knådas noggrant för att undvika klumpar.
5. Med visp mixer eller kron proteiner med socker eller florsocker för att producera ett stabilt skum.
6. Med en trä eller silikon blad i små portioner in i proteinet i degen. Rörelser bör riktas nedåt.

Montering av tårta och bakverk

Mest ansvarsfulla, men samtidigt intressant uppgift är att plocka upp en kaka med chokladbollar. Receptet själv omfattar följande steg:

1. Smörj en ugnsform med smält smör eller Täck pergament, är kakan inte fastnat väggar.
2. Längst ner låg förkokt ost bollar.
3. Choklad degen Häll försiktigt i formen, så att den helt täckt fyllningen.
4. Chokladmassan för att fylla hela utrymmet mellan ostmassa bollar, knacka försiktigt ned på formulärtabellen.
5. I en väl upphettas ugn kakan grädda i 30-40 minuter.
6. Redo dessert bör svalna helt, då det kan vara dekorerad, uppdelat i portioner bitar och servera.

Hur att dekorera en kaka?

Inte bara gott, men också vackert att vara en chokladkaka med ostmassa bollar. Recept innebär att den färdiga dessert täckt med choklad glasyr. Att förbereda de vanliga plattor behöver smälta med tillsats av smör skedar. Glasyr glittrande, tillsätt några droppar citronsaft eller syra (nypa). Att utforma gemensamt med fyllning, strö kakan kokos spån. Detta kan göras på ett kaotiskt sätt, och du kan förbereda stenciler med blommor, hjärtan eller andra varianter av mönster.

originella idéer

Tårta med ostmassa bollar i en särskilt vacker. Vit rundade element, drunknade i en choklad bakverk såg fantastiskt. Ändå kan även en sådan en intressant dessert göras ännu mer original. Försök att genomföra dessa idéer:

1. Keso och kokosmassa delas upp i flera delar. Till var och en av dessa lägga färgade livsmedelsfärger. För detta ändamål kan också användas grönsaker och fruktjuicer, men färgen är mindre intensiv. Bilda bollar och baka en kaka enligt receptet. I sammanhanget var han ljus som en regnbåge.
2. Om efter påsk du har en hel del flerfärgade topping, också kan användas i detta recept. Innan bildar bollar, tillsätt keso, denna ljusa kulinariska inredning. Rör snabbt behöver lösa färgämnen har inte börjat för tidigt och inte blandas. Om du gjorde allt rätt, skär sedan kakan, kommer du att se att ost bollar dekorerade med färgglada prickar, som fyrverkerier.
3. En annan intressant alternativ - en chokladbollar med en "överraskning". Vi talar om hårdvaran. Till exempel kan du sätta i en jordgubbe boll. Det går bra med choklad, färska eller konserverade i alkohol körsbär. För att göra kakan ännu mer användbar, lägg i bollar av torkade aprikoser eller katrinplommon. Fans av "Raffaello" som fyllning av kokos och kondenserad mjölk. För att erhålla en välsmakande fyllning vätska i ost bollar kan döljas segment av choklad eller toffee stycket.

slutsats

På hyllorna hittar du en hel del färdiga pajer och kakor. Men om de inte kan jämföras med hushållet? Choklad kakor med cream cheese - Ett perfekt exempel på en god och samtidigt användbar dessert. I den klassiska versionen, kommer det att dekorera din familj eller en vänlig tebjudning. Och om du visar lite fantasi kommer denna kaka att vara ett utmärkt komplement barnfester.