Tea "Earl Gray" - kungen av te

Vi vet hundratals olika drycker. Och te, naturligtvis, den mest populära av alla. 3000 år finns det en tradition att dricka denna dryck och moderna människan är svårt att föreställa sig ett liv utan den. Den mest älskade och populära te anses "Earl Gray".

legend

Drycken är en blandning av flera typer av te och doftande med olja av bergamott. Den första omnämnandet av det finns i Kina, lokalbefolkningen beredd att smaka sött drink genom att blanda den med rosenblad och jasmin. Man tror att den fått sitt namn från Earl - Charles Gray. Enligt en av de många versionerna av te var en gåva av en berömd kinesisk mandarin som en belöning för att spara sin son efter ett skeppsbrott. Enligt en annan version, var han inte räddade kinesiska playboy och Indien, son till Raja, och inte från ett skeppsbrott, och på land i djungeln. Brev och andra informationskällor tyder också på att teet "Earl Gray" med bergamott Earl just lades fram för andra och blev senare i samband med det.

Det första omnämnandet av drycken, enligt studier, inträffade i 1824. Vid ett senare tillfälle, bergamottolja som används för att förbättra smaken av låg kvalitet teer. Därför är det osannolikt att Charlz Gray rekommendera den.

Tea "Earl Gray" struktur och egenskaper

De två viktigaste ingredienserna i drycken är bergamottolja och blad av svart te. I många fall, en drink smaksatt med olja, och ibland används för detta ändamål bergamott zest. Användningen av olja anses vara lämpligare. Det förbättrar immunsystemet, stimulerar vitalitet och energi som väcker kreativitet, förbättrar minnet koncentration. Bara en kopp om dagen har en lugnande effekt, men te "Earl Gray" ökar mental aktivitet. Det bidrar till att koncentrera sig under stress stimulerar fokus och uppmärksamhet. Med regelbunden användning av drycken förbättrar funktionen av hjärt-kärlsystemet. Cleared lever, normalt tryck, kärlväggen förstärkning. Drycken är anmärkningsvärt och deras positiva effekter för huden - tar bort fräknar, finnar, fläckar. Slätar ut rynkor och vitaliserar.

blandningar av te

Svart te "Earl Gray" är en blandning av tre sorter - indiska, kinesiska, Ceylon. Men smaken och behaglig doft av detta ändrar inte mycket. Alla kan välja sin egen typ av te. Någon närmare blandning av Ceylon och indiska te med bergamottolja, och för någon bättre att skala frukt kinesiska.

Är mycket populär, särskilt bland den kvinnliga delen av drycken, "Lady Grey", ett slags "Erl Greya". Han har en liten citrus smak, mycket uppfriskande och avslappnande. Aromatisk, svart ljus eller med tillägg av citron och apelsinskal. Dess bra att dricka på morgonen eller på eftermiddagen.

De dyraste teer samlas på bästa te planteringar och odlas i bergen. De samlades tidigt på våren, är den allra första samlingen av te anses vara den mest värdefulla. Naturlig dryck som kännetecknas av högt pris, eftersom dess odling tog en hel del arbete, är mycket tidskrävande och komplicerad teknik. Så växer upp, och olika blandningar av "Earl Gray". Te, beskrivning och sammansättning som nämnts ovan, producerar inte bara på Kinas plantager i Indien, men det finns anständiga amerikanska företag som producerar en "Earl Gray". Det Bigelow Tea Company och Stash Tea. Producera egna sorter av te är engagerad och Frankrike - Grand Jardin Företaget har en ledande position.

Hur brygga?

Oavsett teer matlagning reglerna är mycket enkel. Det är bäst att använda vatten på flaska och rätter för en drink att välja porslin eller lergods. Maker måste först parboiled. För varje typ av dryck vald har sin egen vattentemperatur, för svarta kvaliteter idealisk temperatur är 90-100 grader. Andel - en tesked per kopp vatten. När väl bryggt te "Earl Gray" ger en mycket aromatisk, sammandragande, utan bitterhet och transparent. bryggning tid - från 1 till 7 minuter. Som ett sötningsmedel med bergamott väl kombineras honung. "Earl Gray" håller rik smak för 3-5 bryggning.

Du måste dricka bara färskt te, om det är värt mer än 4 timmar, från honom mer skada än nytta. Men tro inte att eftersom denna dryck är så användbart, bör du dricker det i stora mängder. Det rekommenderas att dricka 3-4 koppar om dagen.