HomelinessKök

Top pan: betyg på tillverkare recensioner

För att överraska och glädja sina nära och kära läckra och välsmakande rätter, en liten hög kvalitet och kompetens. Av stor betydelse är köksinredningar och redskap för matlagning. Kokkärl, gryta, kittlar och naturligtvis, stekpannan. Förmodligen har varje familj sin favorit, den bästa pannan. Och förmodligen inte ens en. När allt kommer omkring, de är mycket olika i sina egenskaper och avsedda användning. Och om ett sådant kök assistent har ännu inte hittats, är det dags att välja.

Baser pannan val

Med tanke på det breda utbudet av kokkärl, bör du överväga några grundläggande parametrar som är inneboende i varje enhet.

  1. Bottom. Det bör inte vara tunn. Optimal tjocklek av ca 5-6 mm. Det är bättre om kastrullens botten diameter sammanfaller med diametern av brännarna, som förmodligen tillagningen kommer att inträffa. Om botten av lättnad, bör bula vara så omfattande. Efterlevnaden av dessa inställningar kan du slösa mindre värme och jämnt värma matlagning.
  2. Hantera. Det bör inte vara alltför tunn och lätt eller tjock och tung. När du köper, är det önskvärt att testa pannan, hålla den. Handtaget bör passa bekvämt i handen och har en tillräckligt slät yta. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att fästa handtaget till pannan, även om det är löstagbar. Vid körning känslan inte vara slapphet.
  3. Vikt. Stekning bör vara medellång vikt, oavsett typ. Men den totala mängden och storleken bestäms baserat på destinationen.

Val av pannan som avsett

När man beslutar hur man bäst att välja en kastrull, måste du överväga sitt huvudsyfte. Det är nämligen en långpannan eller panorera för vissa speciella rätter.

  1. Att släcka längtan och bästa passform pan med tjocka väggar och tjock botten. Hon långsamt och jämnt värms upp och kyls ner så långsamt. Maten tillagas på optimala temperaturförhållanden som krävs för milda värmebehandlingsprodukter.
  2. Stekpanna med bäst anpassade tunna väggar och tillräckligt tunn botten. Den erforderliga temperaturen uppnås snabbt och par stekta produkter så effektivt som möjligt.

Stek den största delen av produkter, allt från kött till grönsaker, bäst på en keramisk panna. Och pannkakor, muffins och andra mjölprodukter - teflon.

Urval av pannan genom beläggning typ

Väger olika kokkärl bör noteras att varje olika speciell typ av ytbeläggning. Att välja rätt ytan är viktig eftersom den bästa pan kan beläggas med endast en kvalitet.

  1. Keramik.

Säker beläggning är särskilt styrka både under kokning och under trimning. Det tål höga temperaturer och ge likformig uppvärmning av ytan.

2. Teflon.

Den har utmärkta non-stick egenskaper. Men det kräver noggrant underhåll, eftersom det blir giftig farlig om den är skadad.

3. Titanium.

Miljövänlig beläggning. Slitstarkt och mycket slitstarkt. Kostnaden för en sådan panna på order över genomsnittet, men det är helt betalar sig långvarig användning.

4. emaljerad.

Beprövad under åren och många av de välbekanta. Sådana rätter tillgängliga ekonomiska, men i sig omfattar skör och utsatt för mekanisk skada.

De mest populära täck idag - keramik och teflon.

keramisk beläggning

Hur man väljer en bra stekpanna med keramisk beläggning? I sig själv är något keramiskt pan tillverkad av aluminium, stål eller gjutjärn bas. Utanför den tillämpas en keramisk beläggning. Den är bildad av ett kemiskt aktiva substanser. Det kan vara helt säker endast om de används på rätt sätt och omsorg.

Det viktigaste inslaget i någon keramiska pan är en möjlighet att inte använda oljor och fetter i tillagningen. Denna typ av non-stick beläggningen gör det möjligt att steka kött, fisk eller vegetabiliska gryta utan ytterligare fettbas.

Användning och skötsel av den keramiska pan

Även de bästa keramiska kokkärl kräver noggrann användning och skötsel. Annars kastrull med trogna medhjälpare kan bli en hemlig fiende till kroppens hälsa.

  1. Tvätta och torka rätter bör endast mjuka svampar och trasor. För att undvika skador på ytan, är det inte rekommenderat att använda hårda borstar och svampar. Renare måste vara neutral, alkaliskt och surt utan tillsatser.
  2. Du bör inte experimentera med snabba förändringar i temperatur. Till exempel, för att uttrycka en uppvärmd kastrull på en kyld yta, och vice versa, pannan rumstemperatur - på en varm brännare.
  3. Redskap för matlagning - skedblad - bör inte vara av metall. Det är bäst att använda silikon enheter.

Viktigt! Tänka på hur man väljer en bra keramisk panna, tänk på att de inte är avsedda att användas på spis och induktionsspisar.

Tillverkare keramiska kastruller

När du väljer en kastrull definitivt måste ta reda på vem som är producent. När allt kommer omkring, kvaliteten på produkten är beroende av det.

Det viktigaste som du bör uppmärksamma: Bords kan inte vara billig. Producent (varumärke), som erbjuder "kvalitet" keramik för ett öre, omedelbart bör väcka misstankar.

Populära tillverkare respekterar sina kunder och erbjuder endast högkvalitativa rätter.

Du kan välja de viktigaste ledarna:

  1. Italienska tillverkaren TVS. Medlemmar svara positivt, särskilt nöjd med rimliga priser.
  2. Det belgiska företaget BEKA. Skjuter kokkärl med krom keramisk beläggning. Också det kombinerar rimliga priser med hög kvalitet.
  3. Japanska märket Patlon tar sin hedersplats bland preferenser köpare. Detta är goda skäl, eftersom pannan är tillverkad av hög kvalitet aluminium och är täckta med den maximala säkra keramik.

Även välkända varumärken såsom Kukmara, Rondell, Pensofal.

Fördelar och nackdelar med non-stick kastruller

Det hävdade att Teflon köksredskap är osäkra, och koka på teflonpannor oönskade. Faktum är att sådana föreställningar är vilseledande.

Respektera sig själva och deras kunder tillverkare använder endast högteknologiska utveckling och därmed erbjuda bättre non-stick stekpanna.

Det viktigaste att komma ihåg, och alltid ta itu med - non-stick teflon kastruller kan endast användas vid temperaturer som inte överstiger 200 grader. Vid temperaturer högre än den maximalt tillåtna börjar Teflon att avge ångor som faktiskt kan vara skadliga för hälsan. Därför uttalanden om skadligheten av denna typ av täckning. Men om vi använder redskap, observera försiktighetsåtgärder, kommer det att bli en lång tid utan att absolut ingen skada.

När det gäller keramiska kokkärl, för PTFE, det finns regler för användning. Och de är inte annorlunda. Samma mjuk svamp och ett milt rengöringsmedel. Samma silikon eller trä matlagning. Stekpanna med en teflonbeläggning skadad kan inte användas.

Tillverkare av non-stick (Teflon) pannor

En ledare bland tillverkare av sådana pannor är naturligtvis franska Tefal.

Kvalitet, beprövade under årtionden i vår tid endast förbättras. Köpare litar på varumärket och tala om kokkärl Tefal bara positivt.

Välkända företag som producerar högkvalitativa non-stick köksredskap, har redan nämnts ovan TVS eller mindre kända Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini. Medlemmar fördela olika positiva egenskaper hos var och en av de varumärken. Denna specialtätningar i botten av Ballarini. Och hög kvalitet fast yta i nästan alla dessa tillverkare. En av de viktigaste fördelarna med varje varumärke köksredskap - våningen, som inte fastnar produkter.

Val av pannan i utseende och syfte

Hela brett utbud av rätter är indelade i kategorier. Pannor är olika i utseende och för sitt ändamål.

Det finns universella pannor i olika storlekar och volymer. Men framsteg, som vi vet, inte stå stilla. Och i en värld av köksredskap inklusive. Tillverkarna producerar pannor inte bara från en mängd olika material, men även för vissa typer av värmebehandling och även för vissa rätter.

Att känna huvudtyperna är mycket lättare att avgöra vad som är bäst att välja en kastrull.

Följande typer kan särskiljas genom tillverkningen av materialet:

  • Gjutjärn.
  • Steel.
  • Titan.
  • Aluminium.
  • Keramik.
  • Teflon.

Du kan välja en annan ganska intressant grupp av kastruller. Låt oss dröja vid det i detalj.

Top pan - pannkakor, grill, WOK

Hur man bakar läckra pannkakor utan att bränna fingrarna och inte oroa ökända första pannkaka någon? Det finns inget mysterium. Du behöver bara använda en speciell pan - pannkakor. Denna pan har en tjock och helt plan botten och mycket låga stötfångare. I kombination med den långa handtaget vänder idealisk för enkel matlagning pannkakor och muffins och omeletter.

Hur man förbereder Crunchy, korrugerade biff? Lätt. Detta kommer att bidra till den bästa pan-grill. Den har en särskild räfflad botten, genom vilka produkter inte ordentligt indränkt med olja och fint par stekt, täckt med en knaprig skorpa. Oftast, den pan-grillen är rektangulära till formen och betydande vikt.

Jag ville presentera exotiska rätter? Inte nödvändigtvis flyga i de asiatiska länderna. Laga mat "med en twist" kan vara i en stekpanna WOK. Den har en specifik form - smalt plan botten och utsvängda kanter. Obligatorisk del av designen - två handtag. Wok är perfekt för alla platta och hällen.

betyg

Om man tittar på ett stort antal olika material, typer, former, kokkärl, kan du göra några rankning av de mest eftertraktade alternativ och räkna ut vilket är det bästa stekpanna.

Populäraste baser pannor: gjutjärn, titan, rostfritt stål, aluminium.

Mest populära beläggningar: keramik och teflon.

Mest populära typer: pannkakor, grill, woken.

Den mest frekvent användning: stekning och stewing.

De mest användbara tillägg: hantera och lock.

Den viktigaste av överensstämmelse: diametern hos kastrullens botten och kokzonen, typ av material och vilken typ av fat och tallrikar.

Baserat på de viktigaste märkta nyanser, kan du säkert välja den nödvändiga pannan. Och bäst av allt inte en utan minst tre, som med ett osannolikt att helt avslöja sina kulinariska talanger.

Ranking av de bästa producenterna

Vi har granskat den mest populära, har vunnit förtroende hos köpare tillverkare av keramik och teflonpannor.

Men det är också möjligt att fördela och andra märken, som är kvalitet och anständiga rätter, inklusive producera de bästa kokkärl. Dessa inkluderar:

  • Tefal.
  • Rondell.
  • TVS.
  • Kukmara.
  • Ballirini.
  • Schweiziska Diamond.
  • Neva-Metal Ware.
  • Biol.

Vilken typ av pan är inte värt att köpa

Förutom alla fördelar och viktiga funktioner och funktioner som har den bästa stekpannan, det finns några obehagliga stunder, som är bäst undvikas.

Att välja en stekpanna, måste du noggrant undersöka dess inre och yttre sidor. På ytan bör det finnas några chips, skav, repor. Om tillämpas på ritning, bör det vara jämnt färgade och raderas inte vid beröring. Om botten av pannan präglat bör mönstret vara enhetliga utan sänkor eller uttryckligen frigörs fragment.

Ytterligare element, såsom ett lock och ett handtag, måste också vara av god kvalitet, utan sprickor och inkonsekvenser i sömmarna. Redskap bör inte ha en obehaglig lukt.

Ofta låg kvalitet varor säljs på aktier med attraktiva rabatter. Men rätter med en defekt kommer att pågå en kort tid och kan orsaka skador på hälsan.

Efter att ha fattat beslutet att köpa pannan och tänkande, till exempel vissa keramiska pannor är bättre eller att det är bättre att välja - en grill eller en wok, måste du väga alla argument. Tja, om tillfälle tillåter, är det möjligt att fylla sina led av flera porslin skovorodochnymi rekryter. Det viktigaste är att välja rätter noggrant och grundligt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.