Torr korv - läckra, men skadligt?

Varje form av korv i vår tid är ganska populär och efterfrågas av konsumenterna. I butikerna sorter av köttprodukter presenteras i ett så brett utbud, är det svårt att motstå och inte köpa några läckra bit av kokt eller rå korv stick. Men det är värt att komma ihåg att inte alla alternativ kan vara korrekt och säkert.

Hur skadligt salami?

Det finns spekulationer om att den tillagade köttprodukten när man väljer mellan olika sorter är den mest skadliga på grund av dess höga halt av "papper" i dess sammansättning. Cellulosa är verkligen där i kokt korv, men glöm inte att det fortfarande förekommer i grönsaker och en mängd spannmål, och dess skada ifråga. Om "kött" korv komponenter utsatts för någon kemisk behandling och innehåller en mängd olika tillsatser (oftast - färgämnen), endast i detta fall, kommer kokt produkt orsaka överhängande skada på människokroppen.

En salami och utan tillsatser kan förvärra hälsotillstånd på grund av den höga halten av fett, salt och högt kaloriinnehåll. Det är absolut kontraindicerat hos dem som är överviktiga, personer med sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, och i varje fall inte lämpar sig för kosten. Endast en slutsats: Denna produkt är endast avsedd för friska människor som leder mycket aktiv livsstil.

Rätt kost med rökt korv

För friska människor som inte har övervikt, är denna typ av korv helt ofarligt när som helst variant av äta - stekt ägg i form av smörgåsar, etc. Men för en fullständig mänsklig salami tillagas på ett sådant sätt kommer att vara skadligt, han .. bättre koka det så att överskottet salt och extraktivämnen kvar i vattnet. Det är också en bra kombination för eliminering av kolesterol - är användningen av korv med spannmål gröt (företräde ges till havre).

Och på vintern, när det gäller användningen av rå korv i små mängder, speciellt orolig är inte nödvändigt, även sjuka människor. All extra fett kommer att användas av vår kropp för sin uppvärmning. Men på sommaren, i värmen, det är alla "lösa" i människan, och det första som kommer att manifestera - en tyngd i magen.

Man bör komma ihåg att salami orsakar skador på kroppen och på kvällen, eftersom det anses tunga livsmedel före sänggåendet. Det är bättre att ha det till frukost, när du behöver en hel del kalorier för att få en avgift på livlighet. Under dagen är alla överskottet elimineras genom aktiv rörelse.

Kompositionen av olika typer av korvar

Det är mycket svårt att exakt beskriva strukturen och innehållet i alla komponenter i rökt korv produkt eftersom de olika typerna av korv, det finns åtminstone ett hundratal. Och det är självklart att alla standarder för köttförpackningsanläggningar, särskilt små sådana, inte kan beaktas, och köttfärs är ofta till andelen salt på måfå. Ungefärliga antal innehåll per hundra gram av rökt korv protein och fett - 15-25 g och 40-50 g, respektive. Kolhydrater rökta innehåller en liten mängd, och i många typer, de är praktiskt taget frånvarande.

kan ibland komma över och brosk att mala ben, kom under press i sammansättningen av köttprodukter. Det är obehagligt, men inte farligt, så oroa dig inte. Benmjöl i sig kanske inte är skadligt, är det bara ytterligare en källa till kalcium.

Därför hög kvalitet salami, vars sammansättning uppfyller alla krav, inte kommer att orsaka direkt skada på den mänskliga kroppen med en måttlig användning.

Hur man väljer en korv?

Prioriteten i denna fråga bör vara priset, och företaget-tillverkaren. Först kommer billig korv aldrig framställas under lämpliga förhållanden, i enlighet med alla statliga normer, och för det andra skulle en tillverkare med mer erfarenhet inte att tillåta äktenskap, värdesätter vi vårt rykte. Det är bättre att välja för ditt bord välsmakande rökt korv och dyrt att vara exakt säker på sin goda kvalitet.