Tsimlyanskoe champagne - valet av många

Tsimlyanskoe champagne är inte förgäves är en av de första platserna på vinmarknaden. Vi känner och älskar. Nu kanske redan du inte hittar en man i Ryssland, som åtminstone en gång i sitt liv inte dricka detta vin.

berättelse

Namnet kommer från djupet av vår historia, som vi gärna berätta. När Peter Jag slutade i Tsimlyanskaya by. Var kraftigt regn, var det natt och det var långt till Cherkassk. Kungen träffade kosack Klemenov. Han trodde att han var en vanlig officer, utan att veta, och hävdade med kungen på hans order. Nästa morgon, Peter jag talade om vem han egentligen är, och berättade om de fantastiska vingårdar, som han hade sett utomlands. Han landade ett par av vinstockar på egen hand, och från denna hela historien om tillväxten började. I början av artonhundratalet har det vuxit ca 30 tusen vinstockar, eftersom klimatet har bidragit till detta. Vines importerades från olika länder: Tyskland, Ungern, Iran och andra.

Nu detta område anses vara vaggan för Don årgångar.

Växt- och vin

leveranser Fabrikstillverkade till fler sociala evenemang i Pushkin, 2014 det firade 228:e årsjubileum. Tsimlyanskoe champagne och andra mousserande viner är utsmyckningen av utställningar och tävlingar. De fick utmärkelser och finner fler och fler fans.

Den mest kända bland vin - "Cossack kvinna" "Tsimlyanskoe mousserande" eller På grund av hans många utmärkelser. Denna champagne är tillverkad av druvor från ett enda teknik och sorter Plechistik Tsimlyansky svart. Tillagningsprocessen är fulländad i årtionden och inkluderar nya original metoder, som ger champagne elegans och speciell smak.

Teknik, beprövad

Hemligheten ligger i det faktum att druvorna skördas sent - i oktober. Vid denna punkt, delvis torkade bär, eller rättare, uvyalivayutsya. Skörden placerades i ett skjul eller under markiser och uvyalivali ännu mer före slutet av november till det kalla vädret. Socker blir under sådan förvaring till 35-40%. Efter det var druvorna marken på ett rivjärn (tidigare använt snodd teknik i speciella påsar). Peretortye bär placerades i en öppen behållare, blandas tills dess att ingen massa började vandra, och så tillåtet. Tsimlyanskoe champagne innan du når klar, sakta vandrade och stannade inte förrän i slutet av jäsning. Sött vin hälls i tunnor och lagras tills mars tills den har försvunnit. Då är det på flaska och propp. Halsen av varje flaska är bundna med tråd eller garn och doppades i harts. Tsimlyanskoe champagne hålls stående i depån som specifikt dras ut var att sätta flaskan på varandra, vilket gör ett lager av halm och jord. Det finns en andra roam och stoppades genom tillsats av socker och koldioxid. Nu, naturligtvis, champagne, vin, cognac görs med hjälp av modern utrustning som använder avancerad teknik.

Tsimlyanskoe champagne. Pris och distribution

Just nu finns det officiella butiker i många städer. Varje år en lista över städer ökar och även sträcker sig utomlands. Allt detta händer bara på grund av vinproducenter observera månghundraårig tradition av att göra. Tsimlyanskoe champagne är känd för sin unika smak och lågt pris nog. Egna företag vingårdar ger möjlighet att utöka produktionen.

Druvsorter som används i produktionen av mousserande vin, faller du kär och lämna ett oförglömligt intryck på kunden. Mjuk, lätt smak är Tsimlyanskoe champagne. Priset varierar från låg till medelhög, så att den blir tillgänglig för köpare med olika budgetar. Till exempel, de flesta billig kostnad p 150-200, och dyraste, elit sorter -. 5000 s. per flaska. Mousserande viner föredrar mer än 70% av kvinnor och flickor, med en härlig hälften av befolkningen är benägen att mer söta deras arter. Tunn naturen föredrar champagne Tsimlyanskoe. Recensioner av damerna lämnade honom mer än smickrande.