Ungerska Mangalicagris (ras av gris) - beskrivning, foto, recensioner

Raser av grisar finns nu en stor mängd. En av de mest sällsynta och exotiska genomtänkt mangalica ungerska. Späd det främst för god kost kött.

Historia ras

Det var uppfödd ungerska mangalica - som redan kan ses i titeln - i Ungern, genom att korsa halv Carpathian grisar Bakonyi och Szalontai Mediterranean Sumadia. Det viktigaste utmärkande för rasen är förekomsten av ett tillräckligt tjockt långt hår frizz vintern. Syftet med korsningen var att införa den mest anpassade till de svåra väderförhållanden och opretentiöst i livsmedel djur.

Officiellt föda ungerska mangalica registrerades 1830. Ungefär samtidigt blev det förbjudet att korsa den med andra typer av grisar. Kränkningar även straffas enligt lag. Tyvärr, i mitten av förra seklet, denna underbara ras nästan helt kläckts. Detta i samband med en kraftig ökning av importen till Ungern utomlands förfallande nötkött gris arter. Men finalen i ungerska Mangalicagris inte glömt. Tack vare insatser av experter VNIISK rasen har återställts. Ungerska uppfödare behöver inte ens göra korsningar med andra typer av grisar. För att återställa befolkningen helt enkelt fångas grisarna en av halvvilda hjordar mangalica. Efter sex månaders slaktsvin nått en levande vikt på ca 350 kg. Vissa fall av samma arbeta upp vikten av även 500 kg. Med allt som djurgener helt bevarade gamla ursprungliga rasen. Åtgärder vidtogs för att återuppliva 80-talet av förra seklet.

Den ryska ungerska mangalica gris rasen importerades i stora mängder på en gång. Inledningsvis var det utspädd i Moskvaregionen och norra Kaukasus. Nu denna ras i vårt land blir mer och mer populärt. När det gäller andra länder, har det spridit sig till Spanien, England, Ungern och Ukraina.

Utmärkande för rasen

Som redan nämnts, är den viktigaste funktionen av utsidan av grisen närvaron av ull. Andra funktioner inkluderar dess inte alltför hög fruktsamhet (4-5 kultingar per kull) fenomenal enkelhet i livsmedel och den mest utsökta, i jämförelse med andra raser, kött. Den sistnämnda egenskapen är den främsta orsaken till populariteten av denna typ. De flesta arter mangalica skjul. Smågrisar på baksidan syns tydligt longitudinella band, vilket är varför de är väldigt likt vildsvinen.

De vuxna föder ungerska mangalica (foton bekräfta det) har korta ben och en stor mage. Konstitutionen själv ryggraden i dessa svin är starka och väl utvecklad. Pubertet honor når slutet av det första året. Dräktighet kan pågå 116-120 dagar.

kött mangalica

För närvarande bara två grisar uppfödda sorter - kött och fet områden. Ungerska mangalica tillhör den andra gruppen. Köttet har en mycket saftig, med lager av fett. Tillväxten i unga ganska fort. Vid en ålder av 8 månader, grisarna redan har ca 5 cm av underhudsfett (bacon). Genom 10 månader detta skikt når 9 cm.

Mangalica kött anses vara en delikatess och bland annat olika vyer av varumärket. På grund av de lager av fett det ser ut "marmor". I Europa under de senaste åren aktivt passerar på naturliga produkter, det är mycket högt värderade. Samtidigt vid sex månaders ålder Den ungerska Mangalica grisar redan väger ca 70 kg. Och det är nästan betar.

I Spanien, många lantbrukare hålla dessa grisar på en speciellt utformad diet, en av komponenterna som är ekollon. I följande köttet tillagas mycket populär och dyr maträtt - skinka skinka Råtorkad. Endast ett kilo av denna produkt kostar 4 tusen. Rubel. Podvyalivayut skinka först, och sedan torkas i skuggan i varmt väder - i den varma vinden.

Innehåll funktioner

Tack vare ullen mangalica ungerska kan inrymmas om roaming i både sommar och vinter. Under de varmare månaderna "coat" sparar djuret från insekter, i kylan - från frost. Men ofta denna vinter gris fortfarande hålls i slutna ouppvärmda lador. Om anläggningen mangalica på samma sätt som vanliga grisar - ingen gå alls, växer inte håret dem. Vaccinationer för grisar av denna ras inte.

Hur att mata

En annan funktion av dessa djur är allätare. På betesmarker gris ungerska mangalica matas med resterna av skördade fält, vass, ekollon, gräs (även mycket hårt), tång, gräva rötter. Mata djuren kan vara rödbetor, zucchini, morötter, potatis och så vidare. D. Mycket förtjust i dessa svin majskolv. Erfarna jordbrukare som ägnar sig odling av Mangalicagris inte råd att ge dem för mycket mat. Detta gäller i synnerhet grisar. Genom övergödning barnen kan till och med dö. Och känslan i extra kostnader nej. När minimifodermängd svinen kan få upp till 700 g kroppsvikt per dag.

Grisar kan matas med 3-5 dagar i livet rostat korn och en vätske mäsk. Mycket trevligt att ge grisar krita, röd lera och benmjöl. Naturligtvis bör vattnet vara tillgängligt för djur hela tiden. Själv knapra frukt och grönsaker porosyatki börja så tidigt som tre veckors ålder. Banding de försvann ungefär en månad efter födseln. Samtidigt kan de avvanda från mamman. Grisar svansar inte dockad.

Ungerska mangalica: recensioner

Feedback om denna ras på våra bönder mycket väl. Särskilt uppskattad enkelhet i livsmedelsproducerande djur, och det finns inget behov av att utrusta en svinstia värmeutrustning.

Avel affärs mangalica vara lönsam, inte bara på grund av den snabba tillväxten och en läcker, väl divergent kött. Dessa grisar odlas och till försäljning. Eftersom den ungerska mangalica (foto av rasen kan ses på sidan) i vårt land är inte så vanligt, och klimatförhållanden är lämpliga för hennes goda, knäppa upp smågrisar mycket gärna.

Naturligtvis är erfarna uppfödare uppmanas att förvärva unga endast på gårdar, njuta gott rykte. Smågrisar är ungerska gåsdun mangalica cirka 15 tusen rubel.

Mycket trevlig och bönder tala om vilken typ av djur i fråga oss. Dessa grisar är mycket vänliga, både i förhållande till ägarna, liksom till andra djur på gården.

Utomlands, ibland finns det inte alltför smickrande recensioner om mangalica. De är dock främst i samband med bristande kunskaper om ras egenskaper och riskfyllda förvärv av unga djur från tvivelaktiga säljare. Det faktum att vissa skrupelfria lantbrukare engagerade i vildsvin parning med normala grisar, och sedan ge avkomman av svin Mangalicagris. Sådana djur långsamt upp i vikt, kött från dessa tuffa och aggressiva karaktär.

breed sorter

Just nu officiellt registrerade i alla tre huvudtyper av Mangalicagris - blond (Szőke), röd (vurus) och Swallow (fecskehasb). Jordbrukarna är isolerade i en separat grupp och även så kallade "black wolf". Men ursprunget till denna typ av växtförädlare har vissa tvivel.

mangalica vit

Blonde just nu - den vanligaste typen av sten. Ull från dessa svin kan ta på olika nyanser - från gråvit till gul-röd. Dessa grisar är föremål för säsongs molt. Vid denna tid genom håravfall av deras kraftigt pigmenterad hud syns tydligt. Hoof, mun, näsa, rim och nipplar blondiner svart. Öron och huvudet mangalica Denna art - Medelvärdet och nosen i profilen är något böjd. Ett annat särdrag är förtjockad vid basen av svansen med en vit tofs på slutet. Ögonbryn och ögonfransar Szőke svart. Suggor mangalica ungerska rasen sorter av blont hår har fem bröstvårtor på båda sidor.

Det finns vissa oönskade när det gäller renhet av rasen egenskaper - rosa eller ljus hud på magen, vit färg, mörkt hår slutar, täckt med en mörk stubb öron. Helt oacceptabelt anses nezavivayuschayasya eller fläckig päls, närvaron av vita fläck på huden och rosa bröstvårtor.

röda sorten

Den största fördelen med denna grupp anses mangalica hög fertilitet. En sugga ger vanligtvis 8-10 smågrisar. Vikten av dessa individer också få snabbare än andra. Coat dem mörkröd, och grisarna växer mycket stora. Arten har fötts upp i Ungern, i östra delen av Great Plains.

svälja

Denna grupp har tagits emot i södra Kroatien. Stubb sväljer svart och ganska kort. Längst ner på korset från halsen till magen - vitt eller silver.

Intressant om rasen

Hemma mangalica - Ungern - årligen tillägnad hennes festival. Dess medlemmar representerar de offentliga produkter tillverkade av griskött. Det kan vara salami, korv, berömda ungerska bacon och naturligtvis alla typer av kött.

Borttagning av denna ras av svin från landet i syfte att uppfödning är strängt förbjudet. Ändå den ungerska mangalica något oförklarligt ganska stor spridning i de omgivande länderna. Men ungrarna fortfarande förbjuda påverkat värdet av dessa grisar. Betala för deras anbud kött, eller har en hel del ungdomar.

Som ni kan se, mangalica ungerska - ovanligt intressant ras och dess avel, kan det bli en lukrativ verksamhet. Naturligtvis finns det porosyatki inte billigt, men att hantera sina avelsgårdar för tillfället order planeras under en lång tid framöver, vilket indikerar en ökande populariteten för dessa opretentiös svinok- exotiska "får."