Vad göra med krusbär för vintern?

Vad gör krusbär välsmakande och snabbt? Det finns många svar på denna fråga.

Krusbär är en mycket välsmakande och användbar bär. Från den kan du laga sylt, kompotter, sylt och andra sötsaker. I denna artikel kommer vi att tala om för dig att du kan göra krusbär snabbt och välsmakande.

Matlagning låsmuttrarna

Inte alla hemmafruar vet att du kan göra krusbär. Jam från bären få en mycket god och hälsosam. För att förbereda det hemma, behöver vi följande ingredienser:

• krusbär bara uppsamlas och renas - 1,5 kg;
• kallt dricksvatten - cirka 600 ml;
• fina sockerbetor - 1,5 kg;
• nötter skalade valnötter - att tillämpa för att passa (1-1,5 koppar);
• Cherry lämnar frisk - 15 st.

Förbered ingredienser

Innan vi säger att du kan göra krusbär ska berätta hur man hanterar detta bär. Efter montering, var det genast renades från svansarna, och sedan sprida i ett durkslag och tvättades grundligt i varmt vatten. Ytterligare krusbär starkt skaka och torkades.

När det gäller valnötter, de sorteras ut (skräp), tvättas noggrant, grillas på en torr stekpanna och krossade med en vass kniv i en stor smula.

Processteg beredning

Vad kan göras från krusbär för vintern? Naturligtvis, välsmakande och tjock sylt. För beredningen blandades med rena bär valnötter och färska körsbär blad, och sedan med kallt vatten. Som sådan är produkten skickas till kylkammaren och bibehölls under hela natten.

Morgon i en kastrull med krusbär bör bildas en hel del juice. Hans hälls försiktigt i en separat behållare, tillsätt socker och sätta eld på. Efter kokning sirap bryggt ca 2 minuter. Utöver detta tillsätts bär och koka i ytterligare ¼ timmar.

Det sista steget

Nu när du vet vad du kan göra från krusbär för vintern. Efter bär sylt valnötter är klar, är det sprids på en ren steriliserade kokta banker och valsbeläggningar.

Efter bestående dessert av krusbär vid rumstemperatur tills den svalnat, sänds det i en mörk och sval plats. Möjligt att använda en sådan behandling omedelbart efter värmebehandling och efter en långvarig exponering för kylankammaren.

Vad kan göras från en krusbär? Recept matlagning kompott

Vid utarbetandet av denna dryck är ingen stor sak. För detta ändamål följande komponenter måste förbereda:

• krusbär färsk skalad - 1 kg;
• sockerbetor - 250-300 g (din smak);
• färska röda vinbär - ca 500 g (efter behag och smak);
• dricksvatten - 2,5-3 liter.

Steg för steg matlagning berry drink

Vad kan göras från en krusbär? Recept med denna frukt kan vara olika. Emellertid beslutade vi att ge dig det enklaste sättet.

Det bör noteras att krusbärs kompott kan framställas inte bara från de ovan nämnda bär, men med tillägg av produkter såsom röda vinbär, hallon, jordgubbar, björnbär, körsbär och mer. Vi bestämde oss för att använda det första alternativet.

Först måste vi behandla den viktigaste komponenten. Krusbär sorteras, rengöras från svansar, tvättas noggrant i varmt vatten (i ett durkslag) och skaka kraftigt. Även separat bearbetas och röda vinbär.

Efter att båda bär rengörs och tvättas, de omsorgsfullt blandas i en stor kastrull och sprids på en i förväg steriliserad tre-liters burk.

Att kompott vände mättade och ljus tank ska fyllas till 1/3.

Vad göra med krusbär för vintern? Naturligtvis, välsmakande och hälsosamma fruktkompott. Efter bär kommer att vara en bank, vidare till en sirap beredning. Till denna uppvärmda dricksvatten, och tillsattes sedan socker. Efter hälls upplösningen av söta spice sirap i bankerna (ända upp till halsen), täck med lock och lämnar i detta tillstånd under 30 minuter. Under denna tid drycken ska svalna något.

Efter detta förfarande, är sirap föreigen hälldes i potten och uppvärmdes till kokning. Koka söt vätska fin röd i ca 3 minuter, hällde det igen diverse bär. Vid denna tid, kompott rulle tenn lock (pre-kokt) och inverterad upp och ned.

Banker filt insvept, de hålls i detta tillstånd i ungefär två dagar. Allteftersom tiden går, dricka rent underjordisk källare eller någon annan sval plats. Använd den kan vara i slutet av månaden.

Vi gör en läcker iced jam för vintern

Om vad man ska göra krusbär för vintern, har vi sagt ovan. Sylt och fruktdrycker är väl bevarade i källaren. Det finns dock utföranden förberedelse bär delikatesser som bör innehålla i förråd eller källare och i frysen.

Fryst krusbär jam - mycket välsmakande, ovanliga och friska dessert som inte kräver värmebehandling, och behåller alla de positiva egenskaper. Vissa kockar säga vad en behandla det visar sig mycket likt glass efter tillagning och frysning. Använd den kan vara och precis som det, och tillsammans med osötad te.

Så vad göra av krusbär att behaga alla medlemmar i familjen? Rekommenderas att laga en läcker sylt och tjock fryst. endast följande komponenter kommer att behövas för detta, vi:

• fina strösocker - cirka 2 kg;
• Krusbär färska söta - ca 2,5 kg.

Beredningen processteget

Tänka på vad man ska göra av krusbär, se till att ta hänsyn till alla önskemål hans familj. Gem av ett bär blir så god och hälsosam, att det inte kommer att kunna vägra, ingen föds.

Först måste vi hantera basprodukt. Det redas ut, rivna svansar och tvättas noggrant i varmt vatten. Torkade krusbär tidigare skaka den i ett durkslag, sprida det i en djup skål och knådas intensivt tolkushkoy att alla bär brista.

Efter denna procedur, en liten krusbär häll socker och försiktigt rör. Lämnande produkterna vid rumstemperatur, och väntade tills söta spice helt upplöst.

När pannan är formad i en tjock sirap, är det sänks i en nedsänkning mixer och vispad på högsta hastighet tills en fluffig, tjock och slät.

När du får en jam mousse, sprida den i en plastbehållare med lock och omedelbart rengöra frysen. Som sådan bör bär delikatess upprätthållas under minst en dag. Först då den kan ätas.

Fryst jam är tjock och mycket känslig konsistens. Den kan användas, och i stället för glass och sylt såsom tidigare påtvinga skiva bulle.

Det bör noteras att en sådan dessert förvaras i kylskåp i sex månader. Men han inte ändra smak och konsistens, samt upprätthåller en absolut alla användbara komponenter.

För att sammanfatta

I denna artikel kommer vi att tala om för dig vad du ska göra krusbär. Genom att följa alla rekommendationer inlämnade recepten får du en mycket välsmakande sylt, kompott rika och otroligt mild frusen sylt.

Det bör noteras att detta inte är alla sätt att laga delikatesser av krusbär. Med hjälp av denna bär kan du enkelt baka en mängd olika kakor, pajer, gör mousse, fruktdrycker och så vidare.