Vad livsmedel som är kalium? Torkade aprikoser, vetekli, gula morötter och andra produkter kalisodergaszczye

Du vill alltid sova, varje rörelse ges med svårighet, och åtföljs av kramper? Eller omvänt, hjärtat slår oregelbundet, krångel inte blidkas, svett häller hagel? Kanske dessa tillstånd är associerade med en brist i kroppen av objektet, såsom kalium. Och innan du tar tag i för tablett, låt oss förstå vad det innebär att denna komponent för oss.

Kalium och natrium - rivaler eller vänner?

Kalium utför flera uppgifter i kroppen, och viktigast av dem - vattensaltbalansen i cellen, vilket säkerställer hälsan hos alla muskelvävnad. 97% av kalium belägen inom cellen. Utanför i blodet är en natriumförening NaCl - natriumklorid (normalt blod smakar salt).

Detta förhållande: inside kalium, natrium och utanför - säkerställer normal funktion av cellerna och överföring av nervimpulser K↔Na. Denna överföring resulterar i en minskning av den normala muskeln, snabb retbarhet av nervprocesser.

Om kalium i cellen kommer att vara otillräcklig, kommer den att penetrera in i natrium antagonist tillsammans med en stor mängd vatten, är cell sväller, och nervimpulser (Na↔Na) blockeras. Därför, trötthet, ödem, muskelkramper. När ett överskott av kalium i blodet det förskjuter natrium tillsammans med vatten, sker uttorkning. Blockerande nervimpulser (K↔K) leder till akut syrebrist av celler, särskilt nerv, vilket kan leda till döden.

Heart vän - kalium

Kalium andra uppgiften - säkerställa normal funktion i hjärtat tillsammans med andra hjärt inslag - magnesium. Kalium inne och natrium utanför cellen håller hjärtmuskeln i god form och inte ge det att svälla, smidigt överföra nervimpulser. Om kalium är inte tillräckligt och på insidan av hjärtmuskelceller kan vara den natrium med vatten, fungerar en sådan svullen hjärtmuskel med ångest, rytmen av stycknings störs.

Mycket viktigt vänskap kalium magnesium - grundelement hjärt makt. Med otillräcklig mängden kalium i blodet, kommer det att vara lite och magnesium, och därför börjar vasospasm, störd mat. Puffy hjärta, torterade spasmer, brist på syre och näringsämnen - är en signal om att den missar kalium.

Såsom önskas, såsom oersättliga

I tillägg till de två första tecknen, är detta element som är användbart i många livsprocesser.

• Protein och kolhydrater. På detta område spelar kalium rollen som övervakare av glykogen - kolhydrater energileverantör för musklerna, och om det är i överskott, är det förenat med diabetes.
• fluidutsöndringen. Denna förmåga kalium kan sänka blodtrycket, rena fartyg från slaggen, för att avlägsna svullnad och njurar hjälpa korrekt dra urin från kroppen.
• Syresättning och mental aktivitet i hjärnan uppnås också med aktivt deltagande av alkalimetallen.

All giftet i världen - är inte bara ett mått på giftet

Efter att ha lärt sig om den viktiga roll som kalium i kroppen, inte omedelbart konsumera utan mått kalisodergaszczye produkter: tea, torkade aprikoser, vetekli. Nytta och skada kalium i kroppen beror på balansen av dess innehåll med andra makro och i synnerhet med natrium.

En frisk person har en konstant 160-250 g kalium i cellerna och blod, och den dagliga behov av att fylla på sina reserver - 1,5-5 g inte att veta vad livsmedel innehåller kalium i de största mängderna. Om vi till exempel äter potatis, rika på detta element, tungt stänkte med salt, har det inte anrikas i kalium.

För den rätta balansen av makronäringsämnen som krävs för att använda natrium 2-4 gånger mindre, annars kroppen skulle vara dess överskott med alla konsekvenser. Överutbud av kalium är inte mindre farliga. Låt oss inte glömma att blåsyra - de äldsta och kraftfulla gift känd för mänskligheten - fortfarande kallas cyanid.

Låt oss se vad som händer med oss när kalium natrium i kroppen störs.

Hypokalemi - brist på kalium

Till skillnad från natrium, inte kalium i kroppen inte ackumuleras, men snabbt visas. Och om vi har för vana att lägga lite salt livsmedel och undvika livsmedel med konserveringsmedel, är bristen på kalium inte lång tid att vänta.

Kaliumbrist är lätt identifieras genom att vara. Dess viktigaste funktioner: ofrivillig sammandragning av musklerna i handflatorna och skakningar i händerna, hjärtarytmier och insufficiens; frekventa anfall. Allt detta åtföljs av en ständig önskan att sova, irritabilitet, högt blodtryck, dålig samordning. Det är en förändring i mentalitet: depression, psykos, nedsatt mental prestationsförmåga, minne.

Introspektion kommer att leda till ett förtydligande av en eller flera av orsakerna till detta tillstånd:

1. Otillräckligt används kalisodergaszczye produkter.
2. Överdriven konsumtion av livsmedel rika på natrium.
3. Betonar produktionen av kalium från kroppen mycket snabbt.
4. Fysisk aktivitet kombineras med diet och fasta.
5. Mediciner, diuretika, kalium tvättas ut.

För att förbättra deras tillstånd är nödvändigt att fastställa vilka produkter som är kalium i tillräckliga mängder för att göra en balanserad kost och gradvis öka dess innehåll i kroppen.

Fundamentals of Clinical Nutrition

För att strömmen helande, se i vilka mängder innehöll kalium i livsmedel. Tabell ger data för beräkning av daglig konsumtion hastigheter av detta element: 1,5-5 gram per dag, med användning av natrium 0,5-1,3 gram. Om natrium är att äta mer, respektive, och bör ökas användningen av kaliuminnehållande livsmedel.

några tips

Bekanta dig med den ordning i vilken de produkter som finns för kroppen kalium, anser funktionerna i användningen av vissa av dem. Till exempel vete kli (fördelar och nackdelarna med dessa sammankopplade) kräver en korrekt tillämpning. Hårda veteagnar, som tidigare dumpade på kreatursfoder var rik makro och spårelement mera än mjöl från raffinerat spannmål. För vårt problem är värdefullt att denna produkt presenterar kalium och magnesium tillsammans, vilket innebär att vetekli hälsa till hjärtat. Men de är svåra att smälta i magen, kan nypa mag-tarmkanalen, om den har spikar eller sår. Normal mottagning kli begränsas också mindre än 10 dagar och högst 30 g per dag.

Cardiac läkare är också gula morötter med ett högt innehåll av kalium. Sex morötter i veckan är tillräckligt för att normalisera bara sköt ner trycket och undvika en stroke. Bara inte laga den. Och alla livsmedel som innehåller kalium, är det bättre att använda, om möjligt, rå eller kokt. När tillagningen är förlorad kalium.

Kalium torkade aprikoser, som ingår i de tre första produkterna av halten av detta element, för att klara av hjärtarytmi, hypertension, återkalla överflödigt vatten och minska svullnaden. Tillräckligt för att äta för detta 5 frukter per dag, naturligtvis, om du inte är allergisk mot det.

Vad händer om en hel del kalium

Det överflöd av kalium i kroppen, kanske ännu farligare än brist. Vid sammanställningen en diet för viktminskning är nödvändigt att överväga i vilka produkter Kalium finns i stora mängder. Om viktminskning missbruka dessa produkter (t.ex. färska champinjoner vit potatis har ofta) är det möjligt att förse metabola och hyperkalemi. Fel i hjärtat, förbättrad svettning och urinering mot den allmänna oro med förlamning av vissa muskelgrupper bör vara mycket, mycket alert.

Med denna sjukdom farligt att vara engagerade i självmedicinera kommer maten inte att hjälpa. Om tiden inte införa de nödvändiga förberedelserna kommer att utveckla akut njursvikt, förhöjt surhet, hög risk för diabetes och även död. Kalium inte skämta med dem som inte förstår vilken roll den spelar i kroppen.

sportartiklar

Men för människor aktiv livsstil, idrottsmän, de som är engagerade i fysiskt arbete, är kalium en vän. Vilka andra objekt snabbt ge energi och förbättra uthålligheten? Och var att vänta på stöd i hjärtat att rusa, om kalium och magnesium kommer inte att fungera konsekvent och smidigt?

När du tränar med människan sedan förlorar en hel del kalium. Efter tränings- och tävlingsidrottare förbrukar drycker rika på detta element, för att kompensera för hans förlust. Brist på kalium - hälta muskler, ett svagt hjärta, andnöd. Alla problem löses kalium in i kroppen med mat.