Vilka är de mest utsökta pannkakor: pannkakor med jäst eller läsk

I Ryssland på fettisdagen alltid bakat pannkakor med jäst, men inte den typ som vi är vana vid ugn - piska upp ägg, mjölk och mjöl. Dessa pannkakor görs alltid med stormsteg särskilt i Pancake veckan. Vissa människor tror att de är svåra att göra, och inte tillräckligt på vem de erhållna känsliga och läckra. Även professionella kulinariska färdigheter absolut nödvändigt - särskilt för beredning av de vanliga pannkakor. Många människor köper pannkaka mjöl, som redan innehåller de nödvändiga ingredienserna, är det lätt att späda med mjölk och grädda i en favoriträtt (specialkunskaper är inte nödvändigt).

Vad bara former inte existerar, allt beror på din fantasi och skicklighet: pannkakor med jäst, jäst, mager, med full sol, ljus mineralvatten, med grädde, kefir, pannkakor, snacks och många fler. I den här artikeln, samlade vi de mest utsökta och särskilda recept av pannkakor med olika fyllningar.

Pannkakor "Snabb" eller varje dag med ost fyllning

Sammansättning: ganska svag öl halv-liters, 300 g mjöl, vitlök, 20 g färskost 200g, majonnäs 10 c ....

Öl, mjöl, gräddfil blanda noga och laga pannkakor. Fyllningen kan vara någon, i det här fallet, ta den rivna osten, tillsätt vitlök och majonnäs, låg fetthalt, kan du hugga greenerna - blir godare, mer färgstarka och mer användbar. Färdiga pannkakor fyllda med vår fyllning och förvandlas till ett rör, visar det sig mycket estetiskt tilltalande och läckra - perfekt som en kall aptitretare.

jäst meatless

Ingredienser :. Varmt vatten 200 g, torr eller komprimerad jäst, två koppar av mjöl, socker, eventuellt lite salt, vegetabilisk olja.

I en skål med mjöl tillsätt socker och hälften varmt vatten, blanda noga vispa att undvika klumpar och låt stå i en halvtimme. Medan vår deg är lämplig förbereder vi den andra delen av testet: i det återstående vattnet, tillsätt socker, jäst och rör om tills skumning. Häll denna vätska direkt in i svampen och vänta tills det inte visas bubblor, tillsätt sedan salt och häll vegetabilisk olja är bara ett par matskedar.

Om du behöver en subtil jäst pannkakor - kan du hälla lite vatten, om det motsatta är tätare - sedan baka detta.

Följande recept - crepes med stormsteg:

ingredienser:

-drozhzhi 25 gram.

-moloko 300 gr.

-yaytsa 3 st.

-muka 3 koppar

-slivochnoe olja (100 g).

-sahara salt

Jäst behöver dra i ett glas varm mjölk, de tillsätt mjöl, mjölk, socker, ägg, salt och smör. Vispa degen väl och låt jäsa. Degen för pannkakor med jäst bör likna flytande gräddfil, sedan pannkakor är tunn och porös.

Pannkakor "Light" - ett lågt kalori för dem som kontrollerar sin vikt

Att förbereda: ... kolsyrat mineralvatten 200g ägg 2 st, kopp mjöl, vegetabilisk olja 10 g, vanilj, socker, salt valfri.

Vispa ägg med socker, vanilj och vegetabilisk olja. Den resulterande blandningen var stir halv av mjölet och hälften av vattnet - blanda, tillsätt kvarvarande vatten och mjöl. Ju tjockare degen, desto tjockare pannkakor. Baka i den förvärmda pan. Lätta pannkakor kan ätas som en separat skål, och kan vara fyllda med ost, fisk, ägg, gröna.

Pannkakor med stormsteg, "Choklad"

ingredienser:

-moloko 300 gr.

-muka 400 gr.

stärkelse 10 gram.

-yaytsa 2 st.

-packing smör

-sahar

-förstorar soda

-rastitelnoe olja 10 c.

-Alla sirap 10 gr.

-plitka choklad (100 g).

I skål, kombinera mjöl, stärkelse, socker, bakpulver, ett glas mjölk och ägg. Alla rör och häll resten av mjölken. Låt degen i en halvtimme för att närma viskositeten. Att fyllningen: tre choklad på ett rivjärn, lägga smör och sirap. Efter alla pannkakor steka, de behöver för att smörja få grädde och vik kuvert eller rör - som du vill. Denna choklad dessert kommer att glädja hela familjen.

Oavsett pannkakor med jäst eller vanligt vatten - de viktigaste baka dem med själ och kärlek. Njut av alla måltiden!