Bakning med persikor: recept för läckra desserter

Många frukter är idealiska för beredning av kompotter, sylt och kakor. Speciellt används ofta för dessa ändamål håriga saftiga persikor. Recept bakning med frukterna av dessa du lära av dagens artikel.

Den klassiska versionen

För att göra detta enkelt tårta flyg behöver inte ha för mycket tid och ansträngning. Dessutom finns det många av de produkter som behövs för degen alltid nästan varje kök. För att ha vänt ut anbud och smakrik bakas med persikor färska, recept som kommer att presenteras nedan, bör förberedas i förväg:

• För etthundraåttio gram vetemjöl och socker.
• Två mogen persika.
• Etthundrasextio gram smör.
• Tre hönsägg.
• Sextio milliliter mjölk.

Degen som förbereder bakverk med färska persikor (med foto av henne kan hittas nedan) för att ge en grönskande, måste göras i listan ovan en nypa salt och en tesked bakpulver.

algoritmen

Ungefär en halvtimme före inledningen av äggen bort från processen i kylskåpet, så att de värms till rumstemperatur. Efter denna tid, hamrade de i en lämplig skål och kombinera med lite varm mjölk. Allt blandas noggrant med hjälp av en mixer, och först därefter i samma behållare skickade mjukt smör och nästan allt socker som finns tillgänglig. Ungefär två matskedar av produkten kvar för efterföljande flouring färdiga dessert.

Innehållet i skålarna igen vispad med en bländare som arbetar vid hög hastighet. Då är degen nästan redo att hälla lite mjöl med bakpulver och blanda väl.

Den resulterande tjocka massan spridning i en jämn form, smord. Ovanpå det i någon beställning skalade och skivade frukt. Framtida kaka skickas till ugnen för att bränna upp till etthundraåttio grader. Tjugofem minuter senare var han bort, beströdda med sockerrester och återvunnet. Efter ungefär en fjärdedel av en timme bakning med persikor färska helt klar för användning. Före servering det kyls, avlägsnas från form och utskurna partierna.

variant kakao

Enligt detta recept, kan du relativt snabbt baka en läcker dessert. Den frodiga doftande choklad degen perfekt med skivor av mogna saftiga frukter. Att föda sin familj denna kaka i förväg kontrollera om du har till hands alla nödvändiga komponenter. Vid denna tid, behöver du:

• Fyra medel persika.
• Par glas vetemjöl.
• Två matskedar pulveriserad kakao.
• Etthundrafemtio gram socker.
• En halv förpackning med smör.
• Etthundrafemtio milliliter av en 15% kräm.
• Tre hönsägg.
• En och en halv tsk bakpulver.

För att ha visat sig ljusa och luftiga kakor med persikor, recept med foto som kommer att diskuteras i dagens artikel, måste du lägga till i listan en nypa salt. För dem som vill ha en mer fet smet, kan rekommenderas i stället för gräddfil för att lägga till en halv ett paket smör. När det gäller frukt, kan färsk frukt ersätta konserverade motsvarigheter.

Beskrivning av processen

I en skål kombinera mjukt smör och socker. Allt detta är vispad med en bländare körs vid låg hastighet. Efter en halv minut i de resulterande krämig massa Pierce råa ägg. Efter det allt igen vispa mixer. Då, i samma skål med gräddfil och skicka en bra uppståndelse.

Den resulterande massan gradvis häll siktat mjöl, bakpulver, kakaopulver och en nypa salt. Och lösa komponenter måste i förväg anslutna till varandra. Så de är mer jämnt fördelade i mjölet. Framtida bakning med persikor fått en distinkt smak, kan degen lägga chokladbitar.

Den resulterande massan sprids in i formen, vars botten är fodrad med pergament och försiktigt planat sked. Placeras ovanpå halvor av tvättade persikor, något driver dem i degen. Framtida kaka skickas till en förvärmd ugn. Grädda den i ca trettiofem minuter vid etthundraåttio grader. Redo dessert kyldes något, och först därefter avlägsnades försiktigt från formen. Innan servering, strö den med strösocker och skärs i delar.

Alternativ med mascarpone

Enligt detta recept, kan du relativt snabbt förbereda utsökta cheesecake. På grund av det faktum att denna dessert har en unik smak och delikat smak, är det inte skämmas för att inte bara gälla en familj middag, men också för den festliga bordet. För att göra din bakning med persikor vara inte bara gott, men också i luften, måste du strikt följa de rekommenderade blandningsförhållandet. I det här fallet behöver du:

• Fem hönsägg.
• Sexhundra gram ost.
• Åtta halvor av konserverade persikor.
• Två hundra femtio gram av mascarpone.
• Tre matskedar mjöl och stärkelse.
• Fyra hundra milliliter av 33% -s' grädde.
• Etthundrafemtio gram socker.
• Tesked pulveriserad kakao.

Att du kokt ostkaka med persikor från vilka kakor hanterar även en nybörjare kock, var särskilt delikat, listan ovan behöver lite förlängd. Dessutom innehåller den en påse förtjockning grädde och vaniljsocker.

Beredningen teknik

I en skål kombinera grädde och ett paket av förtjockningsmedel. Allt detta är vispad med en mixer som arbetar vid lägsta hastighet, gradvis ökande hastighet. Hälften av den resulterande massan är avsatt i en separat skål. I resten av add mascarpone och vispa igen, så småningom störa ett rått ägg.

Därefter den resulterande blandningen var häll socker, vanillin, stärkelse och mjöl. Åtminstone i framtida tester administrerade riven ost genom en sil. Fortfarande bara en bra visp tills slät.

Den färdiga degen sprids i en delad form smord med en liten mängd av vegetabilisk olja, noggrant planade och skickas in i ugnen för att bränna upp till hundra och sextio grader. Ungefär en timme senare den färdiga dessert ut ur ugnen, cool, flytta in i skålen och dekorera med skivade konserverade persikor och vispgrädde. kakaopulver och matas till bordsskivan dessert beströdda.

Alternativ med ost

Denna kaka är kokt mycket snabbt och enkelt. På grund av den unika kombinationen av skarpa deg och mjuk fyllning, är det säkert att njuta av din familj. Gör denna dessert på kvällen, är det önskvärt att natten kunde han ingjuta i kylskåpet. För att ha visat sig läcker och lätt bakning med persikor, måste du i förväg kontrollera att det inte finns till hands:

• Tvåhundra gram av vetemjöl.
• Hönsägg.
• En halv förpackning med smör.
• En tredjedel av sockerglas.
• Tesked bakpulver.

Alla dessa ingredienser behövs för degen. Du kommer också att behöva förbereda fyllningen:

• Fyrahundra gram ost.
• Två ägg.
• Tvåhundra gram av gräddfil.
• Åtta halvor av konserverade persikor.
• Två tredjedelar kopp socker.
• Par matskedar majsstärkelse.
• Påse med vanillin.

sekvens av åtgärder

Först och främst är det nödvändigt att förbereda grunden för kakan. För detta ändamål en lämplig skål ansluten mjukt smör och socker. Alla grundligt smörjas, tillsätt ägget, siktat mjöl och bakpulver. Alla grundligt knådas. Fick slapp slät deg sprids på botten av den delade formen, oljad make avsatser cirka fem centimeter i höjd, och placeras i ett kylskåp i en halvtimme.

Att förbereda fyllningen i ett lämpligt kärl ansluten keso, gräddfil och socker. Alla rör om väl och tillsätt ägg och vanilj. Allt försiktigt vispa tills krämen luften. Vid slutet massan införs i majsstärkelse, en halv citronsaft och skal mals.

I form av en kall deg spridning färdig fyllning och skivade persikor. Grädda kakan i ungefär fyrtio minuter på etthundraåttio grader. Därefter minska temperaturen till samma nivå som etthundrasextio och vänta på en annan kvarts timme. Det är viktigt att kvalificera sig och pre ostuzhennoy bakning med persikor stod i kylskåp minst ett par timmar.

Alternativ med grädde fyllning

Denna dessert smakar anbud frukt Sufflé. Därför kommer han att älska inte bara vuxna, men också ganska kinkig baby. För att göra det behöver du:

• Två hundra femtio gram av vetemjöl.
• Tre matskedar gräddfil.
• Etthundra gram socker.
• Tre äggulor.
• Etthundratjugo gram smör.
• En och en halv tsk bakpulver.

Dessutom bör ditt kök du allt du behöver för att förbereda fyllningen. I denna situation måste du vara tillgängliga:

• Trehundra gram av gräddfil.
• Fem halvor av konserverade persikor.
• Tre ägg.
• Etthundra trettio gram socker.

Enligt detta recept erhålls en mycket lätt och smak bakade produkter. Persikor, bilder som du kan se i dagens artikel, bör det vara så mycket som anges i förteckningen över produkter. Annars kommer de poäng smaken av andra ingredienser.

I en skål kombinera riven smör och socker. Det finns också skicka äggulor. Alla bra gnugga med en konventionell gaffel och tillsätt gräddfil. Den resulterande massan gradvis leda den siktat mjöl och bakpulver, och sedan knådades till homogenitet.

Den färdiga degen med händerna spridda över botten av formen, smord med lite olja. Det är viktigt att komma ihåg att skapa låga stötfångare. Den resulterande persika halverar korg placeras så att deras ryggar såg upp. Allt detta är fylld med en blandning av gräddfil, råa ägg och socker. Bakad dessert framtid för fyrtio minuter vid etthundraåttio grader.